ușor de preparat, sânii de pui sunt marinați într-un sos dulce și afumat cu miere și chipotle și apoi gătiți la grătar până la o perfecțiune suculentă și fragedă.
Îmi place ideea de a fi creativ în bucătărie cu ceea ce ai la dispoziție. De fapt, cred că cele mai bune creații ale mele sunt făcute după bunul plac cu ceea ce am la îndemână. Exact așa am creat puiul meu la grătar Honey Chipotle. O marinadă afumată și dulce este creată prin utilizarea unei combinații a unora dintre alimentele mele de bază preferate din cămară, inclusiv miere, ulei de măsline și chipotle în sos adobo.
Marinada este picantă și dulce de la miere, dar chipotle adaugă exact cantitatea potrivită de lovitură savuroasă! Este echilibrul perfect între afumat și dulce.
Chiar dacă ați putea folosi această marinată pe copănele sau coapse, este perfectă pentru pieptul de pui. Îmi place să fac în plus, astfel încât să îmi rămână din belșug pentru salate, pentru a pune în pită sau pentru seara de taco! Credeți-mă, veți dori o mulțime de resturi.
Marinatul puiului
Ați putea cu siguranță să marinați peste noapte, dar este sigur să începeți grătarul după numai 30 de minute. Aceste arome se absorb rapid și este unul dintre multele motive pentru care iubesc această marinată.
Grătarul Puiului
În mod normal, grătez fiecare parte timp de 7-8 minute sau până când ajunge la o temperatură internă de 160 de grade sau mai mare. Vor fi perfect fragede și suculente în acest moment. Deși îmi place să prăjesc carnea de porc, de miel și de vită, eu prăjesc puiul mai mult decât orice altceva. Este sărac în grăsimi și bogat în atât de multe vitamine și minerale. În plus, este super versatil și ușor de refolosit pe parcursul săptămânii.
Dacă găzduiți un grătar în curte sau aveți nevoie de o opțiune rapidă pentru cină, acest pui la grătar cu miere și chipotle este atât de aromat și rapid și ușor de preparat. Cu siguranță va fi un nou favorit al familiei!
Te așteaptă furculița.
Spate de pui la grătar cu cipotle
Liz Della Croce
.
Ingrediente 1x2x3x
- 20 uncii de piept de pui dezosat fără piele
- 2 linguri de miere
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de chipotle în sos adobo poate și înlocuiți sosul Tabasco Chipotle
- 1 linguriță de sare
- ½ linguriță de piper
- ¼ cană de ceapă verde tocată
Instrucțiuni
-
Într-un bol mediu, bateți împreună mierea, uleiul de măsline, sosul chipotle, sarea și piperul. Adăugați piepturile de pui și amestecați pentru a le acoperi. Se lasă la marinat timp de 30 de minute sau până peste noapte.
-
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
-
Grătar timp de 7-8 minute pe fiecare parte sau până când puiul atinge o temperatură internă de gătire de 160°F sau mai mare.
-
Lăsați carnea să se odihnească 10 minute înainte de a o felia pentru a o servi. Ornați cu ceapă verde.
Nutriție
Vrei mai multe rețete sănătoase? Mergeți pe Pinterest!
