Ai găsit o sticlă de apă de nucă de cocos care stă în dulap de cine știe cât timp? Probabil că se apropie de data limită de consum, sau poate că a depășit-o deja. Și vă întrebați: poate apa de cocos să se strice?
Dacă ar fi un suc, probabil că l-ați bea fără să vă gândiți prea mult. Dar în cazul apei de nucă de cocos, nu sunteți foarte sigur că este o idee bună. În plus, nu știi cum să-ți dai seama dacă acea băutură este stricată sau nu. Și cu siguranță nu vreți să vă potoliți setea dând pe gât o sticlă de apă de nucă de cocos stricată.
Toate acestea înseamnă că este timpul să vă luați câteva minute pentru a învăța despre depozitarea, termenul de valabilitate și semnele de deteriorare a apei de nucă de cocos. Haideți să începem.
Se poate strica apa de cocos? Cum să-ți dai seama dacă apa de cocos s-a stricat?
Sunt sigur că a spune că apa de cocos se poate strica nu este o surpriză. Ca aproape toate alimentele de acolo, mai devreme sau mai târziu se va strica.
Există câteva semne că apa de cocos este stricată ():
- carbonatare (apa de nucă de cocos nu este un suc, nu ar trebui să facă bule)
- miros puternic (aroma sa ar trebui să fie subtilă)
- gust acru, în loc de nucă de cocos și dulce
- consistență îngroșată
Dacă oricare dintre ele este prezentă, aruncați băutura de nucă de cocos.
Un lucru important de reținut aici este că apa de cocos devine uneori roz. Acest lucru se întâmplă atunci când antioxidanții din apă interacționează cu lumina, iar un astfel de lichid roz este perfect sigur de băut ().
Cât durează apa de nucă de cocos?
Când vine vorba de termenul de valabilitate al apei de nucă de cocos, respectați data limită de consum de pe etichetă. Există multe mărci, cu diferite metode de ambalare (sticle, tetra pack-uri, în nucă de cocos), și fiecare vine cu propriul termen de valabilitate.
Data de pe etichetă este o dată limită de consum, așa că băutura ar trebui să fie în regulă pentru o perioadă de timp după această dată. Cât timp mai exact? Depinde de cât de lung este termenul său de valabilitate. Una care ar trebui să dureze 12 luni ar trebui să își păstreze calitatea pentru încă o lună sau două. Dacă, pe de altă parte, durata de viață presupusă este de numai o lună, nu i-aș acorda mai mult de o săptămână în plus. Iar dacă băutura din nucă de cocos se apropie sau a depășit data de expirare, verificați întotdeauna dacă există semne de deteriorare înainte de a o bea.
Când vine vorba de apa de cocos deschisă, aceasta își păstrează calitatea între 48 de ore () și cinci zile () de la deschidere, în funcție de ce spune producătorul. Ca și în cazul sucului sau al Gatoradei, apa de cocos este cel mai bine proaspătă. Dacă observați că nu mai are un gust la fel de bun ca înainte, aruncați-o.
Cum se păstrează apa de cocos?
Pentru a scurta povestea, ar trebui să depozitați apa de nucă de cocos în același mod în care a fost păstrată în supermarketul de unde ați cumpărat-o.
Dacă a fost pe un raft, cămara sau un dulap de bucătărie este perfect pentru a o depozita. Asigurați-vă că locul este întunecat și departe de sursele de căldură, la fel cum faceți cu sucurile sau berea.
Dacă, pe de altă parte, apa de nucă de cocos a fost în raionul frigorific, ar trebui să o păstrați tot timpul în frigider.
Nu există un mod standard de depozitare a apei de nucă de cocos, deoarece procesul de producție variază în funcție de producători. Unele branduri adaugă conservanți în apă pentru a o face să se păstreze la raft, în timp ce altele renunță la aditivi și deseori impun depozitarea produsului în frigider.
După ce deschideți sticla sau ambalajul, păstrați întotdeauna resturile în frigider.
În câteva cuvinte
- Carbonarea, mirosul puternic și gustul acru sunt semne sigure că apa de nucă de cocos s-a stricat.
- Pentru apa de nucă de cocos nedeschisă, respectați data de pe etichetă. Lichidul ar trebui să rămână la calitate maximă pentru o perioadă de timp după acea dată.
- Finalizați apa de cocos deschisă în termen de 2 până la 5 zile. Cu cât o parcurgeți mai repede, cu atât mai bun este gustul.
- Stocați apa de cocos așa cum a fost depozitată când ați cumpărat-o. Dacă a fost refrigerată, merge la frigider. Dacă nu, un dulap din cămară este în regulă.
- Rămășițele de apă de cocos merg în frigider.
.
