Închisoarea din comitatul Chautauqua este o divizie a biroului șerifului și se află sub responsabilitatea directă a șerifului James B. Quattrone. Șeriful este ales de către alegătorii înregistrați în comitat și, în conformitate cu Constituția statului New York, este responsabil de funcționarea unei închisori, de securitatea tribunalelor din comitat și de toate chestiunile civile. Asigurarea custodiei și îngrijirii deținuților este o sarcină colosală și una dintre funcțiile majore ale biroului șerifului. Pentru a gestiona această funcție, șeriful numește un director (Warden) care să fie principalul ofițer administrativ al închisorii.
Directorul supraveghează funcționarea zilnică a unității cu sprijinul unui personal de conducere format din trei și șase supraveghetori de tură. În închisoarea din comitatul Chautauqua sunt ținuți atât deținuții arestați preventiv care așteaptă o acțiune în instanță, cât și deținuții condamnați care sunt condamnați la închisoare pentru o anumită perioadă de timp. De asemenea, în închisoare sunt deținuți cei care încalcă termenii eliberării condiționate din statul New York, cei care încalcă termenii eliberării condiționate din județ și persoanele acuzate de infracțiuni civile, cum ar fi neplata pensiei alimentare pentru copii. Biroul șerifului acceptă deținuți de la United States Marshals Office, Immigrations, and Border Patrol pentru care primește venituri pentru acest serviciu pentru a ajuta la acoperirea costurilor de funcționare a unității.
.
