Pentru micul dejun în mișcare, un smoothie de fructe dimineața este o alternativă sănătoasă.
În ultima vreme, am căutat o opțiune de mic dejun mai sănătoasă și mai satisfăcătoare pentru a-mi începe ziua. În timpul săptămânii, ziua mea începe în jurul orei 5 dimineața, când majoritatea oamenilor încă numără oile. Căutam ceva ce aș putea face la serviciu, care să fie rapid, ușor și nu greu.
Îmi plac clătitele și ouăle, dar la 5 dimineața, am nevoie de ceva care să mă energizeze! Iată cum încorporez mai multe fructe și legume în ziua mea…
Intrați în blenderul NINJA
Soluția perfectă a sosit în această vară, într-o luni dimineață, când am observat un blender Ninja NJ600 Pro nou și strălucitor în bucătăria companiei mele. Auzisem câteva recenzii bune despre NINJA de la antrenoarea mea de wellness, iar ea mi-a spus că făcuse super smoothie-uri cu NINJA ei, încorporând tone de fructe și legume preferate.
Blenderul Ninja NJ600 Pro nu este un blender obișnuit, are șase lame masive care merg de la partea de sus până la partea de jos a blenderului, un fel de katana culinară. Aceste lame permit ca orice fruct sau legumă să fie pulverizat în câteva secunde, fără probleme.
Blenderul are mai multe setări de viteză în cazul în care aveți ingrediente mai fibroase sau congelate care au nevoie de o bună tocare. Singura diferență majoră față de mixerele mai convenționale este că nu obțineți acel efect frumos de vortex în partea de jos, ceea ce vă oferă un smoothie cu o textură mai cremoasă, ca la Jamba Juice.
Am observat, de asemenea, că NINJA nu a fost capabil să descompună ingredientele vegetale în particule mai fine. Cu toate acestea, NINJA își face treaba cu puțin efort pentru a descompune chiar și cele mai rezistente ingrediente, iar smoothie-urile sunt în continuare delicioase!
Antioxidanți
Am ales zmeură, afine, mure și căpșuni pentru o băutură plină de antioxidanți. Ceaiul verde nu numai că îmi dă energie, dar conține și catechine, un captator de radicali liberi. Spanacul conține, de asemenea, numeroși compuși flavonoizi care funcționează ca o echipă de antioxidanți care luptă împotriva cancerului.
Antoxidanții care se găsesc în plante ajută la prevenirea sau la încetinirea daunelor provocate de radicalii liberi, moleculele care provoacă îmbătrânirea și unele boli. Nimic mai bun decât să protejezi celulele sănătoase într-un mod delicios!
Nutrienți și fibre
Banana nu numai că dă o cremozitate frumoasă acestui smoothie, dar, mai important, fibrele și potasiul se găsesc în mod natural în banane. Fructele de pădure și legumele au fibre solubile și insolubile pentru a ajuta la o digestie sănătoasă. Fructele de pădure conțin fitonutrienți care furnizează potasiu, acid folic și vitamina C.
Spinacardele și varza sunt foarte bogate în nutrienți, conținând vitamina A, K, C, acid folic, calciu, magneziu și fier. Există multe alte beneficii nutritive conținute de aceste fructe și legume, dar acestea sunt doar câteva pe care am vrut să le evidențiez.
Rehidratare
Îmi place să adaug apă de nucă de cocos în loc de suc de fructe, deoarece este mai puțin calorică și oferă mari beneficii de reumplere și hidratare. Apa de cocos conține electroliți vitali, cum ar fi potasiu, magneziu, sodiu, calciu și fosfor. Vă puteți deshidrata cu ușurință după ore de somn, așa că încorporarea unor alimente bogate în electroliți în ziua dvs. vă va oferi reaprovizionarea de care corpul dvs. are nevoie.
Tips:
- Grosime: Îmi plac smoothie-urile mai groase, așa că această rețetă poate fi consumată aproape ca un iaurt înghețat. Puteți adăuga mai mult lichid pentru a o subția dacă doriți ceva mai ușor de băut. Dacă uitați să vă congelați fructele de pădure, adăugați niște gheață în smoothie și veți obține o textură și o răcorire asemănătoare, dar fructele de pădure congelate vă vor oferi cea mai bună textură.
- Mai multe idei de fructe: Mere, pere, portocale, portocale, ananas, pepene galben, pepene galben, pepene roșu, miere de albine, posibilitățile sunt infinite! Alegeți doar combinațiile preferate și experimentați!
- Mai multe idei de legume: Castraveți, morcovi, poate chiar și sfeclă pentru un plus de energie!
- Toppers: Semințele de in, granola, cerealele bogate în fibre, bananele, fructele de pădure sunt modalități excelente de a adăuga un plus de savoare smoothie-ului tău!
- Proteine: Dacă sunteți în căutarea unui impuls de proteine, încercați niște zer de proteine vegetale la smoothie.
- Lactate: Dacă doriți niște lactate sau mai multă cremozitate în smoothie-ul dumneavoastră, încercați să înlocuiți o parte din apa de cocos sau ceaiul verde cu iaurt (iaurtul grecesc sau iaurtul de băut Dannon sunt preferatele mele). Laptele de migdale și laptele de orez sunt, de asemenea, adăugiri grozave la smoothie!
- Culoare: În funcție de tipurile de fructe pe care le alegeți, nu fiți surprinși dacă smoothie-ul dvs. poate da o culoare mai maro. Puteți adăuga oricând mai multe fructe de pădure pentru a ajusta. Dacă doriți mai mult un smoothie verde, adăugați mai multe fructe de culoare neutră, cum ar fi ananasul, merele sau perele.
Mi-ar plăcea să aflu care sunt combinațiile dvs. preferate!
Celălalt blender preferat pentru numeroase aplicații culinare este Vitamix 1723 Professional Series 200, Onyx, care vă oferă opțiuni de viteză variabilă, astfel încât să puteți controla mai bine mixarea. Acest blender oferă cel mai cremos produs.
Prindeți această rețetă pentru a o salva pentru mai târziu
Pin This
Sunrise Smoothie
Ingrediente
- ▢ 1 ceașcă de varză kale
- ▢ 1 ceașcă de spanac
- ▢ ½ ceașcă de fructe de pădure amestecate congelate, (zmeură, afine, mure, afine, etc.)
- ▢ ½ ceașcă de căpșuni congelate
- ▢ ½ ceașcă de apă de cocos
- ▢ ½ ceașcă de ceai verde, proaspăt preparat și răcit
- ▢ îndulcitor, Dacă se dorește; miere, agave, stevia
Instrucțiuni
-
Adaugați spanacul și varza kale în blender.
-
Adaugați ½ cană de apă de nucă de cocos și ½ cană de ceai verde. Amestecați până când amestecul este de un verde strălucitor și sunt vizibile doar particule mai mici.
-
Adaugați fructele de pădure la piureul de legume și amestecați până când obțineți consistența dorită.
-
Plutura va fi la fel de dulce ca și fructele de pădure, așa că, dacă vă place o băutură mai dulce, puteți adăuga niște îndulcitori naturali, cum ar fi un strop de miere, agave sau stevia. Dacă ezitați puțin în legătură cu gustul pe care l-ar putea avea spanacul sau varza kale, puteți ajusta cantitățile pe placul dumneavoastră, dar vă promit că abia veți simți gustul legumelor!
Echipament
Note
- Rețeta Randament: 24 de uncii
- Îmi place să îmi cumpăr toate fructele și legumele și să le porționez acasă, astfel încât să pot lua rapid ceea ce am nevoie pentru a face un smoothie în fiecare dimineață. Măsor toate fructele de pădure și o banană într-o pungă resigilabilă și îngheț ingredientele peste noapte. De asemenea, porționez varza kale și spanacul într-o pungă și le păstrez în frigider (le puteți îngheța și pe acestea într-o pungă împreună cu fructele).
- De obicei, prepar un ceai dimineața și îl răcesc cu niște cuburi de gheață, astfel încât să îl pot folosi în smoothie în acea zi, iar orice surplus îl păstrez în frigider pentru ziua următoare.
Vreți să salvați această rețetă?
Creați un cont salvați cu ușurință conținutul dvs. preferat, astfel încât să nu mai uitați niciodată o rețetă.
Înregistrează-te acum
Ați încercat această rețetă?
Tag @jessica_gavin pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum a ieșit!
Tag @jessica_gavin
.
