Din când în când, soțul meu își împărtășește energia creativă cu afacerea mea. El a venit cu câteva idei geniale, inclusiv cu numele afacerii mele, For a Digestive Peace of Mind. Îmi place numele afacerii mele pentru că înglobează tot ceea ce sper să fac în munca mea de dietetician GI, să ajut oamenii să își îmbunătățească sau să își gestioneze digestia – astfel încât să se simtă bine, atât în corp, cât și în minte.
Astăzi, Russ a numit cel mai recent preparat al meu de smoothie menit să ajute la gestionarea constipației, Clean Sweep Smoothie. Trebuie să spun că îmi cam place! 🙂
Știați că aproximativ 17% din populația globală suferă de constipație cronică?
Am avut misiunea de a găsi un smoothie care să ajute la menținerea în mișcare a intestinului. Majoritatea pacienților cu care am lucrat s-au confruntat cu constipație cronică. În timp ce intervențiile dietetice nu funcționează pentru toată lumea cu constipație – unii ar putea foarte bine să beneficieze de Smoothie-ul Clean Sweep!
Am pus la cale acest smoothie cu o serie de ingrediente care vă pot ajuta să faceți caca.
Să facem o mică recapitulare a ingredientelor și a motivelor pentru care acestea vă pot ajuta să faceți caca, da?”
S-a demonstrat că kiwi ajută la laxație, atrage apa în intestin, îmbunătățește mișcările intestinale și poate ajuta digestia prin intermediul enzimei sale digestive proteice naturale. Aflați mai multe despre kiwi și constipație în postarea mea anterioară, aici.
În plus, 1 kiwi mediu adaugă 2 grame de fibre.
Ananasul poate ajuta la constipație prin intermediul enzimei sale digestive proteice, bromelianul, așa cum a arătat un studiu pe animale aici.
Plus că adaugă aproximativ 2 g de fibre la 1/2 ceașcă.
Spinca o sursă de fibre insolubile care adaugă volum la scaun și poate acționa ca o mătură în interiorul tractului intestinal pentru a menține lucrurile în mișcare mai departe. Atunci când adăugați fibre insolubile în dietă pentru constipație, am constatat că este mai bine să nu exagerați. Ca atare, am limitat verdețurile din rețeta mea la un total de 1 cană.
Calea ca și spanacul, verdețurile cu frunze sunt și ele o sursă de fibre insolubile.
Semințele de chia au aproximativ 4 grame de fibre pe lingură și pot reține aproximativ de 15 ori din greutatea lor în apă. Chia poate ajuta la peristaltism, adică la mișcarea intestinului. Referință
Avocado este un fruct bogat în fibre, conținând un amestec de fibre atât solubile, cât și insolubile. 1/2 dintr-un avocado are aproape 4,5 grame de fibre! În plus, avocado oferă o doză bună de grăsimi mono-nesaturate sănătoase pentru inimă. Bineînțeles, am păstrat avocado în rețetă într-o porție cu un nivel scăzut de FODMAP! Amintiți-vă, dacă puteți tolera mai mult de 1/8 dintr-un avocado, nu ezitați să mâncați mai mult în dieta dvs. de zi cu zi.
Acest smoothie nu înlocuiește o masă, dar poate fi savurat alături de o omletă delicioasă cu ou + brânză sau poate cu somon sau pui la grătar cu o garnitură de morcovi la aburi, un cartof copt sau orez brun.
Aroma acestui smoothie este și ea minunată! Niciodată nu am fost cu adevărat un fan al smoothie-urilor verzi – de multe ori aveau un gust de salată lichidă pentru mine = scârbos.
Dar, acest Clean Sweep Smoothie este un câștigător. Dacă îl încercați, spuneți-mi ce părere aveți!
The Clean Sweep Smoothie
Ingrediente
- Pentru 1 smoothie
- 1 kiwi mediu, decojit (deseori îl decojesc și îl îngheț pentru a-l folosi în smoothie-uri, dar puteți folosi și necongelat)
- 1/2 cană de baby spanac, spălate
- 1/2 cană de frunze de baby kale, spălate
- 1/8 avocado
- 1/2 ceașcă de ananas congelat bucăți
- 1-2 lingurițe de semințe de chia
- 4 cuburi de gheață
- apă pentru a subția până la consistența dorită
Instrucțiuni
- Adaugați ingredientele în blender, apăsați pentru a amesteca într-un smoothie verde delicios și cremos, adăugând apă încet până la consistența dorită (aproximativ 2 linguri -1/4 cană de apă).
Tags
.
