Cum tendința chipsurilor vegetale a crescut de-a lungul anilor, rafturile magazinelor au devenit puțin mai aglomerate. În timp ce unele chipsuri vegetariene cumpărate din magazin sunt la fel de sănătoase ca cele pe care le puteți face în propria bucătărie, altele – datorită unui branding grozav!- doar vă fac să credeți că primiți ceva bun pentru dumneavoastră.
„Este util să țineți cont de anumite lucruri atunci când vă alegeți chipsurile. În primul rând, încercați să nu vă lăsați fermecat de ambalaj. Doar pentru că pare sănătos și natural, nu înseamnă că este. Nu mănânci ambalajul, așa că întoarce întotdeauna punga și verifică panoul de informații nutriționale pentru a vedea ce primești cu adevărat”, spune Bonnie Taub-Dix, RDN, creatoarea BetterThanDieting.com și autoarea cărții Read It Before You Eat It. „De asemenea, este important să fiți atenți la cantitatea de sodiu, precum și la mărimea porției – mai ales pentru cei care au tensiune arterială ridicată sau sunt sensibili la sare. Dacă o porție are 200 mg de sodiu și punga dvs. conține patru porții, dacă devorați totul în timp ce vă uitați la Netflix înseamnă că ați consumat deja 800 mg de sodiu, când valoarea zilnică recomandată este mai mică de 2.300 mg.”
Pentru că cernerea printre numeroasele opțiuni de chipsuri vegetariene poate fi dificilă, iată câteva dintre cele mai populare mărci clasificate în funcție de sănătate, astfel încât să puteți decide care aparțin sertarului dvs. de gustări și care ar trebui să rămână pe raft.
- Un clasament definitiv al celor mai populare chipsuri vegetariene
- Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips
- Terra Sweets &Beets Vegetable Chips
- Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
- Bare Snacks Sea Salt Baked Beet Chips
- Bare Snacks Sea Salt Baked Crunchy Carrot Chips
- The Better Chip Chips Whole Grain Chips, Spinach & Kale
- Forager Organic Vegetable Chips, Wasabi Greens
- Good Health Sea Salt Veggie Chips
- 365 Everyday Value Veggie Chips
Un clasament definitiv al celor mai populare chipsuri vegetariene
Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips
Ce crede Bonnie: „Aceste chipsuri par să aibă amestecul potrivit de nutrienți: fibre și proteine, fără prea mult zahăr, grăsimi, sodiu sau calorii. Adaosul de măr ar putea oferi un gust dulce care să însoțească celelalte arome savuroase.”
- Ingrediente: morcov, varză kale, semințe de in, crupe de hrișcă, suc de portocale, ceapă, măr, suc de lămâie, ulei de măsline extravirgin, usturoi, sare de mare de Himalaya, semințe de susan
- Statistici nutriționale (per porție de 1 oz): 80 de calorii, 3,5 ml.5 grame de grăsime, 120 mg de sodiu, 3 grame de fibre, 2 grame de zahăr (fără adaos), 3 grame de proteine
Terra Sweets &Beets Vegetable Chips
Ce crede Bonnie: „Acestea sună minunat. Este grozav când o listă de ingrediente evidențiază mai întâi legumele, iar majoritatea chipsurilor nu are atât de puțin sodiu. Având în vedere că multe sosuri conțin mai mult sodiu decât v-ați aștepta, acest lucru este deosebit de util – aceste chipsuri oferă o asociere perfectă. Acestea conțin totuși 9 grame de grăsime pe porție, totuși, așa că nu este exact ca și cum ai mânca leguma în sine.”
- Ingrediente: amestec de cartofi dulci și sfeclă roșie, ulei de canola presat prin expeller și/sau ulei de șofrănel și/sau ulei de floarea-soarelui
- Statistici nutriționale (per porție de 1 oz): 150 calorii, 9 grame de grăsime, 15 mg de sodiu, 3 grame de fibre, 5 grame de zahăr (fără adaos), 2 grame de proteine
Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
Ce crede Bonnie: „Conținutul de proteine este impresionant în aceste chipsuri, cu 5 grame pe porție. De asemenea, au un profil destul de bine rotunjit, legumele apărând sus pe lista de ingrediente.”
- Ingrediente: varză kale, semințe de floarea-soarelui, tahini (semințe de susan măcinate), ceapă, ardei gras roșu, oțet de cidru de mere, zahăr din trestie, morcov, sare de mare, usturoi, suc de lămâie, pudră de chipotle
- Statistici nutriționale (per porție de 1 oz): 130 calorii, 9 grame de grăsime, 240 mg de sodiu, 3 grame de fibre, 2 grame de zahăr (1 gram adăugat), 5 grame de proteine
Bare Snacks Sea Salt Baked Beet Chips
Ce crede Bonnie: „Lista de ingrediente conține doar ingrediente pe care le puteți recunoaște. Conținutul de fibre este, de asemenea, impresionant, cântărind 8 grame pe porție. Nu pare să existe zahăr adăugat, însă 15 grame de zahăr – care provine în mod natural din sfeclă – poate fi mai mare decât alte produse similare.”
- Ingrediente: sfeclă, sare de mare
- Statistici nutriționale per pungă (40 de grame): 140 de calorii, 0 grame de grăsime, 260 mg de sodiu, 8 grame de fibre, 15 grame de zahăr (niciunul adăugat), 4 grame de proteine
Bare Snacks Sea Salt Baked Crunchy Carrot Chips
Ce crede Bonnie: „Această listă de ingrediente include doar morcovi și sare de mare inclusă, dar cântărind 420 mg de sodiu pe porție este destul de mare, având în vedere că se presupune că ar trebui să tragem pentru aproximativ 2.300 mg de sodiu pentru întreaga zi.”
- Ingrediente: morcovi, sare de mare
- Statistici nutriționale per pungă (40 de grame): 140 de calorii, 0 grame de grăsime, 420 mg de sodiu, 7 grame de fibre, 10 grame de zahăr (fără adaos), 2 grame de proteine
The Better Chip Chips Whole Grain Chips, Spinach & Kale
Ce crede Bonnie: „Îmi place că sodiul este scăzut și că cerealele integrale apar primele pe lista de ingrediente în aceste chipsuri, dar legumele propriu-zise sunt destul de jos pe listă. Acest produs are zero grame de zahăr, dar pentru cei care numără carbohidrații, va trebui totuși să fiți atenți la mărimea porțiilor.”
- Ingrediente: Făină integrală de porumb masa, ulei de floarea-soarelui, de șofrănel și/sau de canola, spanac, varză kale, sare de mare
- Statistici nutriționale (per porție de 1 oz): 140 de calorii, 7 grame de grăsime, 70 mg de sodiu, 2 grame de fibre, 0 grame de zahăr, 2 grame de proteine
Forager Organic Vegetable Chips, Wasabi Greens
Ce crede Bonnie: „Orezul pare să aibă prioritate în fața legumelor în aceste chipsuri. Nivelurile de sodiu și zahăr sunt rezonabile, dar dacă sunteți în căutarea unor chipsuri vegetale, poate doriți să alegeți unul în care legumele apar primele pe etichetă.”
- Ingrediente: orez brun, amestec de uleiuri (ulei de floarea-soarelui, ulei de șofrănel și/sau oleină roșie de palmier), orez brun germinat, condimente wasabi (zahăr din trestie, făină de orez, sare de mare, pudră de spanac, ulei de muștar, muștar măcinat), amestec de frunze verzi (varză kale, pudră de spanac, apă), orez alb, semințe de susan negru, semințe de susan alb, semințe de quinoa roșie, făină de mei, făină de quinoa, făină de amarant
- Statistici nutriționale (per porție de 1 oz): 150 calorii, 8 grame de grăsime, 150 mg de sodiu, 2 grame de fibre, 1 gram de zahăr, 2 grame de proteine
Good Health Sea Salt Veggie Chips
Ce crede Bonnie: „Deși lista de ingrediente este mai lungă decât altele, este menționat un melanj de legume deshidratate. Din păcate, nu putem fi siguri cu privire la ce anume conține „amestecul brevetat”. Prefer chipsurile care menționează legumele ca prim ingredient.”
- Ingrediente: cartof deshidratat, amidon de cartof, ulei de floarea-soarelui presat de expeller cu conținut ridicat de oleic sau ulei de șofrănel, sare, legume deshidratate (roșii, ardei verde, pătrunjel, spanac, ardei gras, usturoi, țelină), aromă naturală de usturoi, nutrienți dintr-un amestec brevetat de legume (spanac, broccoli, morcov, roșii, sfeclă, ciuperci shiitake), sare de mare
- Statistici nutriționale (per porție de 1 oz): 140 calorii, 8 grame de grăsime, 290 mg de sodiu, 1 gram de fibre, 0 grame de zahăr, 1 gram de proteine
365 Everyday Value Veggie Chips
Ce crede Bonnie: „Nu sunt prea multe fibre sau proteine în aceste chipsuri. În plus, având cartofii ca prim ingredient, acesta este mai mult un chips obișnuit de cartofi decât un chips vegetarian, deși ar putea fi un avantaj pentru cei care preferă o aromă familiară.”
- Ingrediente: făină de cartofi (fulgi de cartofi, amidon de cartofi), ulei de semințe de floarea-soarelui și/sau de șofrănel, piure de roșii, pudră de spanac, sare, turmeric, pudră de sfeclă
- Statistici nutriționale (per porție de 1 oz): 130 calorii, 7 grame de grăsime, 250 mg de sodiu, <1 gram de fibre, 1 gram de zahăr (fără adaos), 1 gram de proteine
Faceți ca mâncarea dvs. preferată de tip junk food să fie sănătoasă cu aceste alternative nutritive. Puteți, de asemenea, să aveți grijă de poftele nocturne de fast-food cu aceste imitații mai bune pentru dumneavoastră.
.
