Vi förstår helt enkelt inte varför brysselkålen har så dåligt rykte. Tillsammans med broccoli verkar de vara den mest hatade grönsaken i barnprogram på TV. Självklart håller vi inte med om det eftersom brysselkål är läckra och dessutom ganska söta – de ser ut precis som små kålar!. Inte bara det, de är också bra för dig eftersom de innehåller mycket C-vitamin, K-vitamin, folat och mangan. Tricket för att få även den största Brysselkålshataren att älska dessa korsblommiga grönsaker är att tillaga dem på rätt sätt.
När du har bemästrat Brysselkål 101 är det dags att se hur mångsidiga dessa grönsaker verkligen kan vara. Så gör dig redo att bli förälskad i dessa 15 recept på brysselkål – även om du alltid har varit en hatare.
- Rakat brysselkål och grillad päronpizza
- Krispig gnocchi med champinjoner, sparris och brysselkål
- Koreansk BBQ brysselkål
- Sötpotatismos med lönnpekannötter och brysselkål
- Rostade rädisor och brysselkålssallad
- Brussels Sprouts Caesar Salad Wrap
- Maple-Glazed Brussels Sprouts and Beet Tart
- Rostade brysselkålar med valnötter, dadlar och karamelliserade lökar
- Sesam brysselkålscurry
- Cheesy Chickpea Soup With Roasted Brussels Sprouts
- Brusselsrots-pizza med karamelliserad lök och balsamvinägerreduktion
- Risotto med krispiga brysselkålar
- 13. Rostade brysselkottar och spaghetti med sprängda körsbärstomater
- Hjulgrönsaker i röran
- Rostade brysselkålar med äpplen och kastanjer
Rakat brysselkål och grillad päronpizza
Krispig gnocchi med champinjoner, sparris och brysselkål
När du behöver en snabb maträtt i en gryta till middag är den här knapriga gnocchin med champinjoner, sparris och brysselkål rätt väg att gå. Den är snabb och enkel att göra, fullspäckad med nyttiga grönsaker och förstås den krispiga stekta gnocchi från pannan. Den här rätten är läcker, mättande och perfekt för en kylig dag!
Koreansk BBQ brysselkål
Brysselkål brukar oftast avnjutas med milda smakförstärkningar som ett stänk av olja eller balsamico. De här koreanska BBQ brysselkålen tas dock till nästa nivå med en smakligt-söt barbecuesås. Njut av dem som förrätt eller tillbehör, men ta det lugnt med såsen så att de behåller sitt krispiga yttre!
Sötpotatismos med lönnpekannötter och brysselkål
Hur kan det bli bättre än det här sötpotatismoset med lönnpekannötter och brysselkål? Smakerna av rostad brysselkål och lönnpecannötter passar perfekt ihop med krämigt sötpotatismos. Den här rätten är varm, tröstande och jordnära, men ändå så enkel att göra. Smaken av varje komponent i sig själv är utsökt nog, men när den kombineras blir den något speciellt.
Rostade rädisor och brysselkålssallad
Om du tror att du inte tycker om rädisor eller brysselkål MÅSTE du prova dem i den här rostade rädisor och brysselkålssalladen. Det är som en helt annan grönsak när den är rostad. råa rädisor kan vara väldigt kryddiga, men genom att rosta rädisor mildras de och får fram deras sötma. Tillsammans med brysselkål som rostas tills de är krispiga och kastas med ljus citronsaft och timjan är detta det perfekta tillbehöret.
Brussels Sprouts Caesar Salad Wrap
Denna syrliga, krispiga och uppfriskande brysselkåls-Caesar Salad Wrap gifter sig med den läckra gräddigheten i Caesar-salladsdressing med rökig champinjoner. Brysselkål och grönkål tar näringsinnehållet i denna wrap till nästa nivå och ger den dessutom en trevlig crunch. Se till att göra extra Caesardressing för att doppa.
Maple-Glazed Brussels Sprouts and Beet Tart
Denna Maple-Glazed Brussels Sprouts and Beet Tart ser inte bara fantastisk ut utan smakar också fantastiskt! Betfyllningen är krämig, fyllig och mättande. Det är en kombination som ingen kommer att förvänta sig men som alla kommer att älska. Servera den som en huvudrätt, som förrätt eller som tillbehör. Den kommer garanterat att piffa upp ditt bord!
Rostade brysselkålar med valnötter, dadlar och karamelliserade lökar
Sesam brysselkålscurry
Cheesy Chickpea Soup With Roasted Brussels Sprouts
Kryddig rostad brysselkål är den perfekta touchen till denna krämiga, Cheesy Chickpea Soup With Roasted Brussels Sprouts. Nyckeln till att låsa upp den perfekta smakbalansen i den här soppan är att justera kryddorna efter eget tycke och smak. När du har uppnått den perfekta smaken serverar du den med ett stänk av balsamvinäger och njuter.
Brusselsrots-pizza med karamelliserad lök och balsamvinägerreduktion
Skärp din pizza med en gourmetpizza utan att någonsin behöva sätta sin fot på en fin italiensk restaurang. Den här Brysselkålspizzan med karamelliserad lök och balsamicoreduktion har rejält rostad Brysselkål, syrlig balsamicorödlök och smältande vegansk mozzarella. Allt som saknas är den röd-vit rutiga duken.
Risotto med krispiga brysselkålar
Sanningen är att den här risotton med krispiga brysselkålar är fantastisk. En toppning av krispiga rostade brysselkålar ger en beroendeframkallande dimension av textur när de ligger ovanpå en bädd av krämig risotto. Risotto kan vara tidskrävande, men det här receptet är knappast svårt! Det krävs lite ansträngning för att skapa en varm, tröstande och smakrik måltid.
13. Rostade brysselkottar och spaghetti med sprängda körsbärstomater
Denna rostade brysselkottar och spaghetti med sprängda körsbärstomater är en enkel, handgriplig måltid som är klar på 45 minuter från början till slut. Söta, rostade brysselkålar och syrliga, ugnsbrända körsbärstomater samsas med spaghetti i en ostig, smörig sås. Få ut det mesta av de grönsaker som snabbt går förbi sin bästa tid med den här läckra pastarätten!
Hjulgrönsaker i röran
Vill du få alla smakerna från en semesterfest utan att behöva tillbringa hela dagen i köket? Denna Holiday Stir-Fry är ett lätt men mättande risrecept som kombineras med rostade grönsaker och semesteraromer från tranbär och nötter. Brysselkål, champinjoner och lök skapar en kombination som fyller dig med näringsrika grönsaker och samtidigt håller semesterstämningen vid liv.
Rostade brysselkålar med äpplen och kastanjer
Det är den tiden på året! Det är dags att rosta kastanjer, brysselkål och äpplen. Om du inte är säker på om du gillar brysselkål kan du prova det här receptet på rostad brysselkål med äpplen och kastanjer. Trots sitt rykte har de faktiskt en ganska mild smak när de rostas och tillsammans med söt frukt och knapriga nötter är de helt perfekta. Se till att du gör den här rätten på ett bakplåtspapper för att maximera dina ansträngningar för krispighet.
