Kurrybladsplanta (även känd som Curry leaves plant, curry tree eller curry patta plant) är en av de viktigaste örterna i alla indiska köksträdgårdar. Varje vår producerar mina två fullvuxna currybladsträd flera små sidoskott nära plantans bas, så kallade babycurrybladsplantor. Förra året lade jag ut indiska currybladsplantor till salu på min Facebook-sida och frågade om någon var intresserad av att köpa. Ett överväldigande stort antal personer svarade att de var intresserade av att köpa en currybladsplanta.
När jag började chatta med de som var intresserade av att köpa, insåg jag att de flesta av dem inte hade fött upp en currybladsplanta tidigare och hade stora förväntningar på en baby currybladsplanta.
De hade intrycket att
- När du får en currybladsplanta kommer du inte att behöva köpa curryblad från den indiska mataffären.
- Om några få dagar kommer currybladsplantan att ge tillräckligt stora, gröna blad för vardagsrätter som kräver curryblad.
- Allt du behöver göra är att skaffa en currybladsplanta, plantera den i trädgården eller i en kruka och du är redo!
Om du tror på något av ovanstående, är du verkligen på väg att få en stor överraskning!
För att ställa förväntningarna rätt är här de tre saker du måste veta och tänka på innan du köper en currybladsplanta:
Hur mycket solljus behöver en currybladsplanta?
Currybladsplantan växer bäst i ungefär 6 till 8 timmars direkt solljus. Se till att det område där du vill placera plantan har bra luftflöde och direkt solljus under större delen av dagen. Under de varma sommarmånaderna bör currybladsplantan flyttas till ett område med delvis sol.
Betyder det att du inte kan odla en currybladsplanta om du bor i en lägenhet eller om din balkong inte får 6 timmars sol? Nej, inte nödvändigtvis. Om du planerar att hålla currybladsplantan inomhus kan du överväga att investera i ett inomhusodlingsljus av god kvalitet, så kommer din currybladsplanta att trivas inomhus!
Kan en currybladsplanta överleva kallt väder?
Currybladsplantan är infödd på en plats där majoriteten av året förblir varmt och fuktigt. Currybladsplantan gillar inte den svalare årstiden och kan inte överleva frusna temperaturer. Om du bor i ett område där vintertemperaturen sjunker under 32 grader F bör du inte plantera currybladsplantan i jorden i din trädgård. Därför är det bäst att plantera currybladsplantan i en behållare eller en kruka som du kan ta med in i huset eller förvara i garaget under vintermånaderna.
När den förvaras i ett garage där det inte finns något direkt solljus under vintermånaderna kommer plantan att förlora de flesta av bladen. Det är okej! Om du fortsätter att vattna plantan lätt var tionde dag eller så kommer den att vakna till liv igen när du sätter den utomhus på våren.
Jag förvarar mina currybladsplantor inne i huset under de kalla månaderna, nära ett stort fönster som får solljus nästan hela dagen. Växterna verkar gilla det mysiga utrymmet! De förblir gröna och sätter till och med ut ny tillväxt och nya babyplantor under vintermånaderna! Jag sprayar växten med diy naturliga bekämpningsmedel tillverkat av neemolja för att skydda den från insektsangrepp när den är inomhus.
Tänk på din nuvarande bostad och utrymmet för currybladsplantan under de kallare månaderna innan du köper en ny planta.
En ung currybladsplanta kräver inte mycket utrymme, men vid 4 års ålder kommer den att vara 4 till 5 fot hög och 3 till 4 fot bred Currybladsträd! När plantan blir äldre kommer den att behöva mer utrymme. Har du tillräckligt med utrymme i huset eller lägenheten för att förvara växten på lång sikt? Kommer det att finnas något husdjur som kan skada currybladsplantan när den är inne?
Hur snabbt växer en currybladsplanta?
Har du någonsin undrat varför babycurrybladsplantan kostar så mycket mer än andra växter som paprika och tomater? Eller om du har en currybladsplanta och undrar varför min currybladsplanta inte växer.
Currybladsplanta är faktiskt en buske (litet träd) som växer långsamt. Currybladsplantan är inte en snabbväxare i det inledande skedet. Det tar tid, vanligtvis ett par år, för den unga plantan att etablera rötter och anpassa sig till den nya miljön innan den börjar växa i höjd.
Här är bilden av mina currybladsplantor i olika åldrar, inklusive ett 5 år gammalt currybladsträd (Tänk på att vädret och odlingsförhållandena i ditt område kan ge andra resultat än mina).
Visuell jämförelse av currybladsplantans tillväxt: Från vänster till höger-
Den första är en 1 vecka gammal planta. Den är 4″ hög och 3″ bred i spridningen. Den har nyligen klippts ut från moderplantan.
Den andra är en 6 månader gammal fröplanta. Plantans höjd är 6″ och bredden är 6″. Bladen är små och ligger långt ifrån varandra.
Den tredje är en 1 år gammal planta. Plantans höjd är 7″ och bredden är 8″.
Den fjärde är en nästan 2 år gammal planta. Höjden är 12″ och bredden är 13″. Det tog den här plantan nästan ett år att växa några centimeter! Bladen är vackert täta, grönare och mer framträdande än de tidigare plantorna.
Den femte är en nästan 5 år gammal planta. Höjden är 1,5 meter (eftersom jag fortsatte att beskära den för att behålla storleken) och bredden är 1,5 meter. Jag skördar ungefär 10 till 15 blad (hela strängen av små blad) var 15:e dag från denna currybladsplanta.
Som du kan se på bilden och beskrivningen ovan tar currybladsplantan i det tidigare skedet av livet tid på sig att etablera sig och börja växa. Men när plantan är 2 till 3 år gammal kommer den att vara högre, tätare och redo att skördas från.
För att köpa en currybladsplanta bör du fundera på hur länge du kan vänta och babysitta plantan innan du vill börja skörda bladen.
Om du har tålamodet att vänta ett par år innan du skördar bladen, köp en liten currybladsplanta här som vanligtvis är billigare.
Om det är för mycket för dig att åka till mataffären varje vecka för att hämta currybladen, och du kan investera lite extra i förskott, köp den största currybladsplanta du har råd med. Du kommer att skörda frukterna månader, om inte år, tidigare.
När du har köpt en currybladsplanta antingen från onlinekällor eller via indiska livsmedelsbutiker nära dig, finns här en guide om hur du tar hand om din currybladsplanta, transplanterar en currybladsplanta och hur du gödslar en currybladsplanta för att göra den grönare och växa snabbare.
Hemligheten bakom att odla en frodig grön currybladsplanta:
Så många av läsarna av den här artikeln har hört av sig till mig och frågat hur jag får mitt currybladsträd så frodigt och grönt. Så här är hemligheten bakom min framgång: Jag applicerar regelbundet flytande gödsel till alla mina currybladsplantor varje månad från våren till sensommaren. Det jag använder mest är detta organiska flytande gödningsmedel. Jag använder det inte bara för att gödsla currybladsplantor utan även för att gödsla grönsaks- och blomsterplantor. Jag kompletterar också krukvattnet med blodmjöl i början av säsongen och vid omkrukning av currybladsplantan.
Jag hoppas att jag har gett dig tillräckligt med information för att du ska kunna fatta ett välgrundat beslut när du köper en currybladsplanta. Om du fortfarande har några frågor eller funderingar om att köpa eller odla en currybladsplanta är du välkommen att lämna en kommentar nedan så svarar jag snart.
Vill du veta mer om att odla en currybladsplanta?
- Hur man tar hand om en currybladsplanta
- Hur man transplanterar en currybladsplanta
- Bästa gödselmedel för currybladsplanta – naturliga och ekologiska alternativ
