Att laga en gryta är vanligtvis en snabb, billig och bekväm lösning för att få middag på bordet. Men de är alltför ofta utsatta för bearbetade livsmedel som burkar med gräddfilssoppor och strimlad, vaxartad ost. Det är synd, särskilt när sanningen är att hälsosamma gryta-recept är ett utmärkt tillfälle att kombinera hälsosamma, magsäkra ingredienser! Dessutom kan dessa rätter tillagas från rester, göras i förväg, lätt återuppvärmas och anpassas för att passa alla matvanor, begär och måltider.
För att höja nivån på dina grytor och få det hälsosamma att hända på ett ögonblick, kan du äta vår hälsosamma lista med hälsosamma grytrecept nedan!
Och för mer, missa inte dessa 15 klassiska amerikanska efterrätter som förtjänar en comeback.
- Bakad ziti
- Chicken Pot Pie
- Green Bean Casserole
- Kycklingkorvlasagne
- Köttfärslimpa av kalkon
- Kryddig makaroner och ost med jalapeños och prosciutto
- Red Chile Chicken Enchiladas
- Korv- och svampfrittata
- Blueberry Peach Cobbler
- Apple-Sausage Stuffing
- Rostad fläskkarré Recept, Porchetta-Style With Lemony White Beans
- BBQ Pork Shepherd’s Pie With Sweet Potato Topping
- Fudgy Raspberry Brownies
- Shakshuka
- Vegansk korv och grönsaker
- Keto Cheeseburger Casserole
- Green Machine Veggie Casserole
- Pumpkin Bread Pudding
- Vegetariskt vänliga fyllda tomater
- Steak Nachos
- Bakade ägg med svamp och spenat
- Crock-Pot Chicken Enchilada Casserole
- Whole30 Date Squares
- Laddad grönsaksfrittata
- Herbisk stekt kyckling med rotfrukter
- Kyckling och svarta bönor Nacho
- Pestokyckling
- Keto ägg bakade i grädde med prosciutto, parmesan och basilika
- Potluckgryta med kalkon och squash
- Havregrynsgrötgryta
- Hälsosam fylld paprikagryta
- Skinny Chicken Parmesan Casserole
- Grekisk gryta med kalkon, ris och feta
- BBQ Chicken Casserole
- Pepperoni Pizza Cauliflower Casserole
- Chicken Pot Pie Bake
- Veggie Loaded Breakfast Casserole
- Stuffed Apple and Bacon Sweet Potato Casserole
- Cheesy Caprese Chicken Quinoa Casserole
- Paleo Tuna Green Chile Zoodle Casserole
- Bakad spaghettisquashgryta
- Hälsosam sötpotatisgryta
- Teriyaki Chicken and Rice Casserole
- Creamy Quinoa Broccoli Casserole
- Tex Mex Spiralized Sweet Potato Sweet Potato Chicken Casserole
- Pumpkin French Toast Casserole
- Kålrulllasagne
- Green Bean Casserole
Bakad ziti
Spar på pengarna – och på din tick – och ät vår nyttigare version av bakad ziti. Du kan enkelt göra den hemma och den kommer inte att tynga ner dig. Det här är hemlagad comfort food när den är som bäst.
Få vårt recept på bakad ziti.
RELATERAT: Du får dagliga recept och matnyheter i din inkorg!
Chicken Pot Pie
Pot pies må vara en av USA:s favoritkomforter, men det finns inget tröstande med en maträtt som kan svälja en hel dags kalorier, fett och natrium, vilket många restaurangversioner gör. Vi tar bort det fett som täpper till artärerna, minskar kalorierna med mer än hälften och ger dig ett enkelt recept på kycklingpaj som du garanterat kommer att älska.
Hämta vårt recept på kycklingpaj.
Green Bean Casserole
I den här versionen är vi trogna smakerna i det ursprungliga receptet på green bean casserole (lök, svamp, gröna bönor bundna i en krämig soppsås), men vi använder färska ingredienser för att skapa något med mer textur, smak och näring som vida överträffar originalet.
Få vårt recept på grön bönor i gryta.
Kycklingkorvlasagne
Denna version av kycklinglasagne-receptet representerar det bästa av två världar, där man blandar den amerikanska versionens ostiga, tomatiga komfort med den italienska variantens köttighet och relativa hälsosamhet.
Få vårt recept på kycklingkorvlasagne.
Köttfärslimpa av kalkon
Nyckeln till en utmärkt köttfärslimpa är trefaldig: en välkryddad bas, en generös glasyr och en noggrann tillagning. Vi är medvetna om att vissa människor fortfarande bär ärr från barndomens benhårda bröd, men en skapelse som vår kommer att förvisa dem med en enda tugga av detta recept på kalkonfärslimpa.
Hämta vårt recept på kalkonfärslimpa.
Kryddig makaroner och ost med jalapeños och prosciutto
Den här kryddiga makaronin och osten är baserad på béchamel – smör, mjöl och mjölk – vilket bidrar till att halvera kalorierna. Vi lägger till jalapeños och prosciutto för lite kryddig, rökig godhet; du kan dock gärna utelämna dem om du inte gillar kryddor.
Få vårt recept på Kryddig makaroner och ost med jalapeños och prosciutto.
Red Chile Chicken Enchiladas
Att göra sina egna enchiladas hemma innebär att man kontrollerar sina portioner och vad som faktiskt hamnar i rätten. Du kan leka med fyllningen som du vill, men detta är verkligen vägkartan för sann enchilada-succé.
Få vårt recept på Red Chile Chicken Enchiladas.
Korv- och svampfrittata
Dessa italienska omeletter med öppet ansikte är lättare än sina amerikanska kusiner, eftersom det är mindre troligt att de är lastade med ost och mer troligt att de är fyllda med grönsaker. Du kommer att vilja göra det här receptet på frittata med svamp och korv hela tiden.
Hämta vårt recept på Frittata med korv och svamp.
Blueberry Peach Cobbler
Vi vet att efterrätten ska vara en överseende behandling – det är därför vi äter den efter maten! Den här blåbärs-päronskrämen kan bakas i en pajform eller i en gryta – med krispiga, mjuka kex som är perfekta för att suga upp all den härliga fruktsaften.
Få vårt recept på blåbärs-päronskrämen.
Apple-Sausage Stuffing
I vårt recept vänder vi oss till den komplexa kombinationen av korv, syrliga äpplen och fräsch salvia, som utan ansträngning förvandlar en vanlig fyllning till något extraordinärt.
Hämta vårt recept på äppelkorvstoppning.
Rostad fläskkarré Recept, Porchetta-Style With Lemony White Beans
Använd den där grytan till att steka en fläskkarré – som kan räcka till hela veckan för middagar – eller luncher! Du kan till och med lägga fläsket på en smörgås.
Få vårt recept på Recept på stekt fläskfilé, Porchetta-stil med vita bönor med citron.
BBQ Pork Shepherd’s Pie With Sweet Potato Topping
Detta hälsosamma recept använder en paleokompatibel grillsås samt osötad vanlig mandelmjölk för att skära ner på extra kalorier, samtidigt som rätten får en syrlig men ändå krämig konsistens. Den extra grönkålen ger dessutom ännu mer näring till måltiden.
Få vårt recept på BBQ Pork Shepherd’s Pie With Sweet Potato Topping.
Fudgy Raspberry Brownies
Brownies kanske inte verkar vara en maträtt som ska leva på en lista med hälsosamma gryta recept. Men vår version håller kalorierna nere och gräddas direkt i din grytform. Det är en win-win! En hälsosam dos frysta hallon tillsammans med en garnering av citronskal tar dessa brownies till nästa nivå. Det finns så många smaker och var och en av dem kompletterar de andra perfekt.
Få vårt recept på Fudgy Raspberry Brownies.
Shakshuka
Såsen görs med färska tomater eller tomater på burk, och börjar med sauterad paprika, lök och vitlök. Några rejäla skedar av den kryddiga nordafrikanska röda paprikapastan harissa ger djup åt shakshuka, vilket gör blandningen i denna paleo-gryta mycket mer spännande än din vardagliga tomat- och vitlökssås.
Få vårt recept på shakshuka.
Vegansk korv och grönsaker
Sheet pan dinners kan enkelt steka i din gryta! Den här veganska korvrätten har en superkort ingredienslista, där kryddor som paprika, chiliflakes, fänkål och timjan utgör hälften. Du kan behålla korvarna i korvform eller smula sönder dem och använda dem i andra recept som kräver malet växtbaserat kött.
Få vårt recept på vegansk korv och grönsaker.
Keto Cheeseburger Casserole
Hälsosamma recept på grytor är en utmärkt måltid att göra i förväg. Du kan förbereda små portioner av det här receptet och frysa in dem i små behållare som går att frysa in i ugnen. Det är också bra för fester med glutenfria gäster.
Få vårt recept på Keto Cheeseburger Casserole.
Green Machine Veggie Casserole
Hela pannan är bakad, så du kan fortsätta din morgon medan frukosten förbereds! Denna Whole30 veggie gryta är det perfekta receptet att förbereda för veckan, och ger dig all tillfredsställelse av quiche i en lättare förpackning.
Få vårt recept på Green Machine Veggie Casserole.
Pumpkin Bread Pudding
Mer recept på nyttiga grytor med efterrätt? Ja, gärna! Med apelsinskal, tranbär, lönnsirap och pekannötter (tillsammans med pumpapajkrydda, förstås) är den här efterrätten i princip höst i ett nötskal.
Få vårt recept på Pumpkin Bread Pudding.
Vegetariskt vänliga fyllda tomater
Använd din gryta för att baka dessa fyllda tomater! Med det här receptet på vegetariskt vänliga fyllda tomater spenderar du bara 2 minuter av din tid på att göra det nödvändiga förberedelsearbetet och bara 20 minuter på själva matlagningen innan du förvandlar vanliga vanliga standardtomater till något minnesvärt: söta, krämiga, krispiga och genomsyrade av svaga viskningar av vitlök och färsk basilika.
Få vårt recept på Vegetariskt vänliga fyllda tomater.
Steak Nachos
Det här receptet använder sig av en kryddig ostsås (som faktiskt sparar kalorier), en hälsosam mängd salsa och gott om tillbehör för att leverera en smakrik, kalorisnål tallrik med godhet.
Få vårt recept på Steak Nachos.
Bakade ägg med svamp och spenat
Förbered hälsosamma grytor i miniformat med hjälp av ett par ramekiner! De små keramiska kärlen är perfekta för att rymma ägg, kött, ost och grönsaker och sedan slänga in dem i ugnen. Vad som kommer fram 10 minuter senare är ett perfekt tillagat ägg – vita ägg är mjuka men fasta, äggulan är härligt rinnande – omgivet av en välsmakande och mättande biroll. Använd en större ramekin om du föredrar två ägg till frukost. I vilket fall som helst föreslår vi lite fullkornsrostat bröd att doppa direkt i rätten.
Få vårt recept på Bakade ägg med champinjoner och spenat.
Crock-Pot Chicken Enchilada Casserole
Vem säger att hälsosamma gryta recept faktiskt ska göras i en gryta? Varför inte göra en gryta i din slow cooker istället! Smaken av alla dessa ingredienser är helt otrolig. Den bästa delen? Du behöver inte en massa kryddor för att göra den! Låt kryddorna och smaken från enchiladasåsen göra jobbet åt dig.
Hämta vårt recept på Crock-Pot Chicken Enchilada Casserole.
Whole30 Date Squares
Att ha tillsatt socker på Whole30 är ett stort nej. Men att ha naturligt socker från hela livsmedel, som till exempel dadlar, är helt acceptabelt när man följer den här rena kosthållningen. Det är därför som att göra en kastrull med dadelrutor är en enkel Whole30-dessertidé som kommer att tillfredsställa ditt sötsug.
Hämta vårt recept på Whole30-dadelrutor.
Laddad grönsaksfrittata
Ägg är näringsmässiga kraftpaket, helt enkelt. Men om du börjar tröttna på dina typiska hårdkokta ägg kan det här frittata-receptet hjälpa dig att krydda det hela. Det är laddat med bacon och alla sorters grönsaker, plus lite ost, salt och peppar för maximal smak.
Få vårt recept på Frittata med fyllda grönsaker.
Herbisk stekt kyckling med rotfrukter
En djup gryta kan lätt användas som stekpanna! Varför inte steka en hel kyckling med några rotfrukter och äta den till middagar hela veckan?
Få vårt recept på Herb Roast Chicken With Root Vegetables.
Kyckling och svarta bönor Nacho
Den här versionen ser till att varje chip är jämnt täckt med proteinrik kyckling och fiberrika bönor, plus tillräckligt med salsa och lime-spetsad gräddfil för att hålla munnen vattnig. Oroa dig inte, vi har gott om strimlad Monterey Jack-ost smält på toppen för att hålla dig nöjd. En nacho är trots allt inte en nacho utan ost.
Få vårt recept på Nachos med kyckling och svarta bönor.
Pestokyckling
Använd grytan för att förbereda lite pestokyckling! Det här är en bildskön måltid för keto-diet: kycklingbröst toppat med mozzarellaost och pestosås. Pesto, gjord på basilika, olivolja, vitlök, parmesanost och pinjenötter tillför rika, mättande, hjärtsunda omättade fetter till middagen.
Få vårt recept på pestokyckling.
Keto ägg bakade i grädde med prosciutto, parmesan och basilika
Ett annat fantastiskt recept på minigryta som du kan göra med dina ramekiner! Den här rätten innehåller smör, tjock grädde, ost, ägg och prosciutto. Kan du tänka dig något mer passande för en keto frukost? Dessutom är ägg en grundvara i varje hälsosam frukost, särskilt om du försöker göra mer hälsomedvetna måltidsval.
Få vårt recept på Keto ägg bakade i grädde med prosciutto, parmesan och basilika.
RELATERAT: Det enkla sättet att göra hälsosammare tröstmat.
Potluckgryta med kalkon och squash
Och även om vi skulle kunna skryta om butternut squash hela dagen – den har fettförbrännande näringsämnen och en förmåga att få dig att bli solbränd – så är spenat mer än väl värd lite ego-stämpling, också. Det visar sig att Popeye hade rätt när han skröt om denna bladgrönsak. Spenat innehåller växtbaserade omega-3-fettsyror och sjukdomsbekämpande näringsämnen som lutein och folat. Bekämpa muskelnedbrytning, hjärtsjukdomar, stroke, fetma och osteoporos med denna rejäla gryta.
Hämta receptet från Weary Chef.
Havregrynsgrötgryta
Havregryn är förmodligen inte det första man tänker på när man tänker på gryta, men det här receptet är så perfekt att du aldrig kommer att tveka på det igen. Och du behöver inte oroa dig för sockertalet. Så länge du skippar det som kommer från en påse kommer resten från naturliga källor som cancerbekämpande blåbär, kaliumrika bananer, bantande jordgubbar och stressdämpande mörk choklad. Varsågod.
Hämta receptet från Love Family and Home.
Hälsosam fylld paprikagryta
De här paprikorna är fyllda med proteinrik mager köttfärs kalkon, antioxidantrik lök, immunitetsstärkande krossad tomat, bakteriebekämpande vitlök och andra sjukdomsförebyggande kryddor. Den toppas sedan med smält mozzarellaost, vilket skapar en hälsosam balans mellan fett, kolhydrater och protein.
Hämta receptet från Rachel Cooks.
Skinny Chicken Parmesan Casserole
Kyckling parm: Det är ostigt, såsigt, krispigt…. men inte direkt näringsrikt. Men om du ska skämma bort dig kan du lika gärna göra det med det här receptet, som har all smak för en bråkdel av den typiska kalorikostnaden. För fler sätt att njuta av ditt favoritprotein, kolla in dessa 35 bästa kycklingrecept för viktminskning!
Hämta receptet från The Seasoned Mom.
Grekisk gryta med kalkon, ris och feta
Och om du kan frestas att välja fettfri feta i den här rätten, tänk på detta: Men tänk på följande: I en forskningsöversikt i European Journal of Nutrition från 2013 konstaterades att i 11 av 16 studier vägde deltagarna som konsumerade mer fettrika mejeriprodukter antingen mindre eller gick upp mindre i vikt med tiden än deras fettfria motsvarigheter. Hälsoexperter har i årtionden varnat oss för att undvika animaliskt fett, men ny forskning visar att det feta är mer mättande (och att vi därför äter mindre).
Hämta receptet från Cookin Canuck.
BBQ Chicken Casserole
BBQ-kyckling som inte kräver någon grill (så att du kan njuta av den långt efter att löven har fått färg) och som inte lämnar dig med känslan av att vara en uppsvälld ballong – vad finns det att inte älska? Vi måste dock varna för att om du inte är försiktig är många köpta grillsåser fulla av socker, natrium och snuskiga ingredienser. Se alltid till att kontrollera etiketterna innan du kväver ditt kött i en potentiellt såsig mardröm. Är du helt förälskad i BBQ? Kolla in de här 18 läckra BBQ-kycklingrecepten som inte förstör din diet.
Hämta receptet från Gimme Some Oven.
Pepperoni Pizza Cauliflower Casserole
Istället för att lägga pengar på en vanlig paj, gör det här istället. Även om den är superlåg i kalorier, kolhydrater och socker, och har 9 gram protein, är natriumhalten inte något vi rekommenderar att konsumera regelbundet. Du konsumerar dock nästan det dubbla med bara två pizzabitar!
Hämta receptet från Closet Cooking.
Chicken Pot Pie Bake
Chicken Pot Pie må vara en amerikansk stapelvara, men dess näringsprofil är inte direkt viktminskningsvänlig. Förutom kyckling och grönsaker finns det inte mycket att skryta om. Det här receptet kommer dock inte att få dig att knäppa upp byxorna och det går ihop på några minuter. Om du vill minska fettantalet kan du ersätta grisk yoghurt med fettfri grekisk yoghurt i stället för gräddfil som är bra för tarmarna. Tack vare dess syrliga smak kommer du inte ens att märka skillnaden.
Få receptet från Plain Chicken.
Veggie Loaded Breakfast Casserole
Hot sauce swag? Japp, den här grönsaksgrytan är trixad i den eldiga såsen. Och det är bra för din midja, tack vare det kaloriförstörande capsaicin – det ämne som ger paprikan dess heta känsla.
Hämta receptet från Little Spice Jar.
Stuffed Apple and Bacon Sweet Potato Casserole
Den här salta och söta grytan gör mer än att tillfredsställa dina smaklökar; den hjälper dig att uppnå dina kroppsmål. Förutom fibrer som gör magen smalare innehåller äpplena i det här receptet en kraftfull antioxidant som heter quercetin, som enligt studier förbättrar träningsuthålligheten. Enligt Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, en Nashville-baserad nutritionist och författare till Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep it Off in Just 30 Minutes a Week, ”tror man faktiskt att quercetin kan bidra till att skapa nya mitokondrier i kroppens celler och öka ens oxidativa kapacitet, vilket innebär den maximala mängden syre som musklerna kan använda”. Om du vill ha mer mat som passar dig, kolla in dessa 25 bästa livsmedel för en tonad kropp!
Hämta receptet från Mel’s Kitchen Cafe.
Cheesy Caprese Chicken Quinoa Casserole
Protein spelar en viktig roll i viktnedgång eftersom det avvärjer hunger. Att äta måltider som den här Caprese-grytan – som innehåller 31 gram mättande protein per portion – är ett säkert sätt att få in de smala jeansen!
Hämta receptet från Eat Yourself Skinny.
Paleo Tuna Green Chile Zoodle Casserole
Tunfiskesallad är vanligen indränkt i partiellt hydrerad olja (även känd som mayo). Denna livsmedelstillsats kan spåra ur allt från hjärnkapacitet och hjärthälsa till sexuell funktion. Men skippa den bearbetade majonnäsen och gör det här receptet eftersom tonfisk faktiskt är en bra källa till hjärthälsosamma omega-3-fettsyror som håller bukfetma borta, samt viktiga vitaminer och mineraler som främjar optimal allmän hälsa.
Hämta receptet från Cotter Crunch.
Bakad spaghettisquashgryta
Spaghettisquash är ännu en av de där diethacks som du aldrig slutar att använda dig av när du väl lärt dig det. Att byta ut squash mot pasta minskar fett, kolhydrater och kalorier, och det ger din måltid mer volym, vilket gör att du kan äta mer mat för färre kalorier – och vem vill inte ha det?!
Hämta receptet från Eat Yourself Skinny.
Hälsosam sötpotatisgryta
Det finns så många superfoods i detta recept att vi inte ens vet var vi ska börja. (Kokosolja, gammaldags havre, sötpotatis, kanel och mycket mer!) En studie som publicerades i Journal of Toxicology and Environmental Health 1985 visade att en enda injektion av kapronsyra (som finns i riklig mängd i kokosolja) resulterade i ”en först snabb, sedan gradvis minskning av matkonsumtionen och en parallell förlust av kroppsvikt” hos hanråttor. Som nämnts ovan är MCT-syror i kokosolja bra för att öka kroppens energiförbrukning och förbränna kalorier. Dessutom är det bra för att bygga muskler!
Få receptet från Well Plated.
Teriyaki Chicken and Rice Casserole
Transportera dina smaklökar till Japan med den här teriyaki-grytan. Benfritt kycklingbröst, brunt ris, blandade grönsaker och ananas kastas i honung och sojasås med låg natriumhalt för att skapa en aptitretande rätt som inte saboterar din diet.
Hämta receptet från Emily Bites.
Creamy Quinoa Broccoli Casserole
Istället för näringsfattiga kex är det här receptet gjort med spannmålens kung: quinoa. Superfoodens exceptionella balans av fibrer, protein och fett gör den värd sin krona – särskilt för dem som inte äter kött (eftersom spannmålet är ett komplett protein). För att inte tala om att quinoa-recept ger din kropp en uppsjö av fördelar som kalcium, järn, antioxidanter och hjärtsunda fetter.
Hämta receptet från Pinch of Yum.
Tex Mex Spiralized Sweet Potato Sweet Potato Chicken Casserole
Spiralizers har förvandlat hälsokostmännens värld. Med ett enkelt verktyg kan du öka näringsprofilen, sänka kolhydratantalet, göra dig av med gluten och/eller veganisera vilken måltid som helst. Om du aldrig haft nöjet att använda den roliga prylen har du nu chansen! Det här receptet förvandlar midjeviktiga sötpotatisar till nudlar och är packat med ett livsmedel som enligt hälsoexperter bör ätas varje dag – svarta bönor. De små magiska kulorna har visat sig bokstavligen göra dig smartare, tack vare antocyaniner eller antioxidantföreningar som ökar den kognitiva funktionen.
Hämta receptet från Gimme Delicious.
Pumpkin French Toast Casserole
En stor del av en framgångsrik bantning är att planera för de tillfällen då vi kommer att unna oss något (det vill säga ”fuskmåltider”). När vi helt och hållet berövar oss själva den mat vi älskar är det mycket mer sannolikt att vi helt och hållet spårar ur våra dieter. Prova att införliva den här läckra måltiden i nästa söndagsbrunch. French toast och pumpa skapar trots allt bara en sak – himmel.
Hämta receptet från Little Spice Jar.
Kålrulllasagne
Ingen nudlar här. Bara ris, kål, vitlök, hackad kalkon, tomatsås, italienska kryddor och parmesan. Är du nyfiken?
Hämta receptet från Grounded and Surrounded.
Green Bean Casserole
Grönbönor är underskattade enligt vår mening, trots att de förknippas med att förebygga tjocktarmscancer och syndegeneration, moderera diabetes och öka immuniteten. Dessutom är de kalorisnåla, supertillgängliga och kommer inte att slå sönder din budget. Kombinera det här magra tillbehöret med ett magert protein för en mättande måltid med platt mage. Och nu när du har alla dessa bra idéer, se till att undvika dessa 25 hemska ingredienser som alla fortfarande använder – men inte borde göra det!
Hämta receptet från Gimme Some Oven.
För ännu fler hälsosamma recept som lugnar själen, här är 100+ Comfort Food Recipes som du kan göra.