Bakade gurkchips recept

Detta inlägg kan innehålla länkar som inte ändrar ditt pris men som delar en viss provision. Se min policy för avslöjande.

Näringsriktiga bakade gurkchips kommer garanterat att bli en hit för både barn och vuxna! Det här receptet ger ett enkelt och hälsosamt mellanmål och smakerna går helt att anpassa.

Jag älskar att äta hälsosam, riktig mat.

Jag älskar också chips.

Det är en allvarlig kamp.

Men nyligen upptäckte jag det bästa av två världar: Gurkchips!

Det finns inget som en färsk gurka från bondemarknaden och jag älskar att hitta på läckra gurkrecept. Just nu är mitt favoritrecept för gurkor bakade gurkchips! Det här receptet är superenkelt, anpassningsbart och ganska skuldfritt.

De här hälsosamma chipsen görs direkt i ugnen, till skillnad från många andra recept som kräver en dehydrator.

Homemade Basked Cucumber Chips Recipe

Först tar du din gurka och skär upp den. Primär tjocklek är ungefär en ⅛ av en tum. Du vill försäkra dig om att de kommer att ”koka” jämnt. Att använda en mandolin hjälper till att hålla dem jämna.

Nästan, klappa dem torra med en handduk och släng de råa gurkskivorna i en skål och blanda i din valfria krydda.

Det finns så många olika varianter av kryddor och smaksättningar för dessa gurkchips. Här är några av mina favoriter:

Lök och vitlök
Pulveriserad vitlök och salt

Salt och vinägerchips
Salt och äppelcidervinäger (jag föredrar Bragg’s)

Rökta gurkchips
Rökt paprika, salt och vitlökspulver

Citronpeppar
Färskpressad citronsaft och malen svartpeppar

Du kan också prova dillgurkchips med dill och ACV…eller örtchips med rosmarin och timjan – var kreativ!

Sedan stoppar du in dem i ugnen på en bakplåtspappersklädd plåt i 3-4 timmar på 170 grader – långsamt och försiktigt så att chipsen inte bränns, men ändå kommer ut torkade och krispiga. Tillagningstiden beror på hur stora dina gurkor är.

SUPER VIKTIGT OBS: Om din ugnstemperatur är fel kommer detta att leda till att dina gurkchips antingen blir överkokta eller underkokta. Det är en bra idé att skaffa en ugnstermometer om du misstänker att din temperatur inte stämmer.

Mer hälsosamma recept att prova:

• Air Fryer Chips
• Helt rostad blomkål
• Lentiltacos med avokadokräm

Bakade gurkchips recept

4.21 från 100 röster

Skriv ut Pin

Författare: Karissa @ TheCrunchyChronicles.com

Ingredienser

• Gurkor – – – 3 små eller 1-2 stora
• Kryddning efter eget val:

Option 1: Rökta gurkchips

• 1 tesked rökt paprika
• 1 tesked vitlökspulver
• Salt efter smak

Option 2: Lök och vitlök

• 1 tesked lökpulver
• 1 tesked vitlökspulver
• Salt efter smak

Option 3: Salt och vinäger

• 1 tesked äppelcidervinäger
• Salt efter smak

Option 4: Citron och peppar

• 1 tesked färsk citronsaft
• ½ tesked mald svartpeppar

Instruktioner

• Skiva gurkorna tunt, ungefär en ⅛ centimeter i tjocklek.
• Pat gurkorna torra och lägg dem i en skål. Blanda väl med valfri kryddning.
• Lägg ett bakplåtspapper med pergamentpapper. Lägg gurkorna på bakplåtspappret, liggande platt och separerade.
• Bak låg och långsam på 170 grader Fahrenheit i 3-4 timmar. Tiden beror på hur stora dina gurkor är.
• För bort gurkorna ur ugnen när de är uttorkade och krispiga.
• Njut av ditt hälsosamma mellanmål!

Notiser

Om temperaturen i ugnen är fel kommer detta att leda till att dina gurkchips antingen blir över- eller underkokta. Det är en bra idé att skaffa en ugnstermometer om du misstänker att din temperatur inte stämmer.

Gjorde du det här receptet?Lämna gärna ett stjärnomdöme och en kommentar nedan!