Banana Licuado: Delicious Mexican Smoothie

En bananlicuado är en läcker, näringsriktig dryck i smoothiestil, ofta kallad batido eller mexikansk smoothie. Om din spanska är lite rostig uttalas den LEE-KWAH-DOH.

Denna licuado är en bra källa till protein, kalcium, kalium, D-vitamin och B-vitaminer. Kanelen ger en stor antioxidantförstärkning och stabiliserar blodsockret. Licuados är kalorisnåla och är ett populärt mellanmål eller frukostdryck i Mexiko och andra latinamerikanska länder.

Färgglada mexikanska fruktmarknader är inspirationen till denna bananlicuado

Mitt recept är för en traditionell bananlicuado, som är något tunnare än din vanliga smoothie. Jag har inkluderat många alternativ, bland annat hur man kan lägga till näringstillskott, förtjocka konsistensen och modifiera receptet för veganska eller laktosfria dieter. Anpassa gärna din licuado för att göra den till din egen!

Laktosfria, veganska och växtbaserade mjölkersättningar

Mjölken du väljer har en stor inverkan på smaken, konsistensen och näringsinnehållet i din licuado. I det här receptet använde jag Horizon Organic Lowfat Milk. Jag tycker också om licuados med mandelmjölk.

Du kan enkelt ersätta den fettsnåla mjölken med en annan typ av mjölk. Om du är laktosintolerant är Horizon Organic Lactose-Free Reduced Fat Milk ett bra val. Du kan också ersätta helmjölk, vilket gör din licuado krämigare men ökar också kalorierna och fettet.

Plantbaserad mjölk är ett bra alternativ om du följer en vegansk diet eller bara föredrar att undvika mejeriprodukter. Osötad vaniljmandelmjölk med vanilj är min favorit till en licuado. Du kan också vara kreativ och prova en annan typ av mjölk utan mjölkprodukter, till exempel kokos-, havre-, soja-, hampa-, hasselnöts-, cashewnöts-, macadamia- eller linmjölk. Var medveten om att ersättningar kan ändra smakprofilen i din licuado eller minska proteininnehållet.

Kreativa alternativ för din bananlicuado

Om du är en kulinarisk rebell, vill öka näringsinnehållet i din licuado eller helt enkelt letar efter något lite annorlunda, så finns det några alternativ att tänka på:

• Tillägg 4 matskedar havregrynsgröt eller amaranth för att få en näringsmässig boost. Havre och amaranth är båda glutenfria.
• Sätt in andra frukter som jordgubbar, mango, melon eller papaya. En av mina favoriter är en jordgubbsbanan licuado.
• Tillägg en matsked limejuice.
• Prova muskotnöt i stället för eller utöver kanel.
• Substituera yoghurt för en del av mjölken för att skapa en tjockare licuado.
• Tillägg en liten skopa proteinpulver, till exempel vassleprotein eller ett växtbaserat protein. Detta kommer att göra din licuado tjockare så du kan behöva tillsätta mer vätska.
• Ersätt stevia med det sötningsmedel du föredrar, till exempel rörsocker, honung, grenadinsirap eller agavenektar. Observera att honung kommer att förändra smaken av din licuado mer än de andra sötningsmedlen. Men om du älskar honung, så gör det! Min favorithonung är manukahonung, som har massor av antimikrobiella egenskaper och är utsökt.

Du kan följa det traditionella receptet eller prova några alternativ för att välja din favorit. Luta dig sedan tillbaka och njut av din uppfriskande licuado!

Söker du en annan läcker dryck från söder om gränsen? Prova denna agua fresca med vattenmelon!

Banana Licuado: Mexikansk smoothie

Patrice Rutledge

Njut av en läcker och näringsrik bananlicuado. Denna mexikanska smoothie kombinerar bananer med din favoritmjölk och kryddor för en hälsosam och välsmakande behandling. Veganska alternativ.

5 från 6 röster

Förberedelsetid 10 minuter

Total tid 10 min

Kurs Drycker

Kök Mexikanska

Portioner 2 personer

Kalorier 162 kcal

Näring

Följ min blogg med Bloglovin.

.