Bioackumulering
– en allmän term för ackumulering av ämnen, t.ex. bekämpningsmedel (ddt är ett exempel), metylkvicksilver eller andra organiska kemikalier i en organism eller en del av en organism. Ackumuleringsprocessen innebär att ämnen som kommer in i organismen genom andning, födointag, epidermal (hud) kontakt med ämnet och/eller på annat sätt biologiskt binds upp. Sekvenseringen leder till att organismen har en högre koncentration av ämnet än koncentrationen i organismens omgivande miljö. Den nivå vid vilken ett visst ämne bioackumuleras beror på upptagshastigheten, upptagssättet (genom fiskens gälar, intag tillsammans med föda, kontakt med epidermis (huden), …), hur snabbt ämnet elimineras från organismen, ämnets omvandling genom metaboliska processer, organismens innehåll av lipider (fett), ämnets hydrofobicitet, miljöfaktorer och andra biologiska och fysikaliska faktorer. En allmän regel är att ju mer hydrofobt ett ämne är, desto större är sannolikheten att det bioackumuleras i organismer, t.ex. fiskar. Ett annat sätt att säga detta är att bioackumulationen av ett ämne korrelerar med ämnets fördelningskoefficient mellan oktanol och vatten (KOW). Ökad hydrofobicitet (lipofilitet) leder till ökad benägenhet att bioackumuleras. Vissa ämnen överensstämmer inte med detta förhållande, t.ex. metylkvicksilver. Metylkvicksilver ackumuleras i fisk i mycket högre grad än vad metylkvicksilvers KOW skulle indikera.
En besläktad term är biokoncentration. Biokoncentration skiljer sig från bioackumulation eftersom den endast avser upptag av ämnen i organismen enbart från vatten. Bioackumulering är den mer allmänna termen eftersom den omfattar alla sätt att ta upp ämnen i organismen.
källa: http://toxics.usgs.gov
