Det är något som för alltid kommer att ha en plats i mitt kök när det gäller fläskkotletter med smörgåsar…..som denna Chuletas de Puerco en Salsa (fläskkotletter bräserade i en färsk tomatsalsa) som görs i en enkel tomat- och jalapenobaserad sås med aromatiska kryddor. Mjuka fläskkotletter som går sönder med en gaffel och ingen kniv behövs. Servera fläskkotletter ovanpå vitt eller gult ris. Utmärkt måltid!!
♦
Dagens recept är verkligen en munsbitande mexikansk fläskrätt.
Dessa Chuletas de Puerco en Salsa (fläskkotletter bräserade i en färsk tomatsalsa) är välsmakande och exploderar av smak.
Ibland finns det helt enkelt för många recept på fläskkotletter att välja mellan.
Med alla recept på fläskkotletter som finns på internet idag är det lite skrämmande att bestämma sig för ett visst recept.
Särskilt när man är sugen på att göra något helt annat än vad man brukar göra med sina fläskkotletter.
Jag vet att det kan bli lite utmanande att välja bara ett.
Oavsett om du vanligtvis gör panerade fläskkotletter, bakade fläskkotletter eller panerade fläskkotletter är det säkert trevligt att ta ett steg bort från dessa traditionella stilar och prova något helt nytt för en gångs skull.
Ja, de här fläskkotletterna täcker just det för dig.
Ett helt nytt sätt att göra fläskkotletter och jösses, vad goda de är!
De här fläskkotletterna är täckta av en fräsch och välsmakande hemlagad tomatsalsa.
När du har gjort den fräscha tomatsalsan tar den här rätten i stort sett hand om sig själv.
- Hur man gör dessa Chuletas de Puerco en Salsa
- Vad ska man servera till dessa Chuletas de Puerco en Salsa
- Chuletas de Puerco en Salsa (fläskkotletter bräserade i en färsk tomatsalsa)
- Ingredienser
- Svinkkotletter och kryddning
- FRESH TOMATO SAUCE/SALSA
- Instruktioner
- Krydda fläskkotletter och stek dem
- För tomat-jalapeño-salsa
- Näring
Hur man gör dessa Chuletas de Puerco en Salsa
Plasta in några romatomater i mixern med lök, vitlök, serranopaprika, några kryddor och walla! Såsen är klar!
Skär nu fläskkotletterna på båda sidor i lite olivolja, tillsätt såsen i stekpannan och låt dem steka i 30-40 minuter.
Sätt dig ner, varva ner lite, servera dig ett gott glas cabernet.
Och kanske hoppa in i duschen medan de här saftiga kotletterna kokar? Snacka med familjen…
Fattar du bilden?! 🙂
Och när du är klar har du en utsökt maträtt som väntar på dig.
Vad ska man servera till dessa Chuletas de Puerco en Salsa
Servera dina chuletas de puerco en salsa med vitt eller gult ris. Mums!
Kanske några stekta bönor och avokadoskivor?
Notera: En sista sak, även om dessa smötade fläskkotletter är mycket lätta att göra, var snäll och spara inte på tillagningstiden. Tillagningstiden är mycket viktig, därför kommer dessa fläskkotletter lätt att falla isär, vara mjuka och fuktiga på en och samma gång.
Chuletas de Puerco en Salsa (fläskkotletter bräserade i en färsk tomatsalsa)
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1 lök tunt skivad
- ▢ 1/4 färsk koriander hackad
Svinkkotletter och kryddning
- ▢ 2-4 tunna fläskkotletter inte mer än en halv tum tjocka
- ▢ spiskummin strö på båda sidor av fläskkotletterna (inte för mycket spiskummin är en stark krydda)
- ▢ vitlökspulver strö på båda sidor av fläskkotletterna
- ▢ lök pulver strö på båda sidor av fläskkotletterna
- ▢ salt och peppar strö på båda sidor av fläskkotletterna efter smak
FRESH TOMATO SAUCE/SALSA
- ▢ 4 romatomater
- ▢ 1-2 serranopaprikor börja med en halv eller en serranopaprika och justera efter smak för den personliga värmenivån
- ▢ 1/2 lök
- ▢ 2 vitlöksklyftor
- ▢ 1/2 tesked spiskummin
- ▢ 1/2 tesked mexikansk oregano eller vanlig oregano
- ▢ 2 teskedar kycklingbuljong
- ▢ salt och peppar efter smak
- ▢ 2/3 koppar vatten
Instruktioner
Krydda fläskkotletter och stek dem
-
Skölj fläskkotletter.Krydda fläskkotletter på båda sidor med vitlökspulver, spiskummin, lökpulver, salt och peppar efter smak. Ställ åt sidan.
-
I en stor stekpanna tillsätt några matskedar olivolja och värm på medelvärme.Hetta upp stekpannan några minuter innan du lägger till fläskkotletterna.
Sarga fläskkotletterna i 3-4 minuter på varje sida.
För tomat-jalapeño-salsa
-
Under tiden som fläskkotletterna steks, lägg romatomater, vitlök, 1/2 lök serranopaprika/peppar, vitlök, kycklingbuljong, spiskummin, oregano, salt, peppar och vatten i en mixer. Mixa tills det är slätt.
-
Tillbaka till fläskkotletterna och ta bort dem från stekpannan, lägg dem åt sidan på ett fat.
-
Tillämpa tomatsåsen i stekpannan och låt koka i 5-10 minuter.Lägg fläskkotletterna i stekpannan och i såsen. Koka i 20 minuter.
-
Tillägg skivad lök och koriander.Koka i ytterligare 10-15 minuter eller tills fläskkotletterna är mjuka. Njut!!!
Näring
Låt mig veta när du kommer att göra dessa Chuletas de Puerco en Salsa?
