Connect. Upptäck. Dela.

Med begränsad inomhuskapacitet har många restauranger och barer dragit nytta av slappare stads- och delstatsregler om uteserveringar och skapat större och bättre uteplatser. Vissa stadsdelar och kommuner har till och med spärrat av gator för att ge gästerna utrymme att breda ut sig. Hittills har mer än 300 restauranger och barer utnyttjat det nya programmet i Denver, och de stängda gatorna har visat sig vara så populära i Arvada att man har förlängt dessa avstängningar till och med oktober.

Vår Denver Restaurant Directory innehåller information om hundratals ställen med uteplatser i metro Denver; här är tio av våra favoritrestauranger, barer och uteserveringar och dryckeszoner där du kan njuta av det bästa av resten av sommaren:

Lätta och uppfriskande maträtter och drycker som inspirerats av internationella stranddestinationer är temat på Cabana X.

Courtesy of Bar Helix

Kendra Anderson återuppfann sin två år gamla vin- och cocktailbar i RiNo för att erbjuda något speciellt för loungelivsälskare som vill återvända till lite nattliv samtidigt som de tar social distans. Även om Bar Helix byggdes för intimitet och mingel, flyttar sommarens inkarnation, Cabana X, hela scenen utomhus på barens utvidgade uteplats. Temat är internationella stranddestinationer, så du kan ta del av mat- och cocktailmenyer som kommer att ändras regelbundet hela sommaren för att transportera dig till ett antal exotiska platser – tänk Tulum, Palm Beach, Ibiza och Phuket. Boka platser på barhelix.com och välj sedan mellan prix fixe-menyer med små rätter och matchande cocktails, eller beställ à la carte så att du kan njuta av en Aperol spritz shave-ice tillsammans med tacos al pastor med Campari-blötlagd ananas. Bli en del av jetsetet utan att någonsin lämna Denver.

EXPAND

De utökade uteplatserna på Santo och Blackbelly lovar fantastisk mat under den vackra Boulderhimlen.

Courtesy of Blackbelly

Boulder-kocken/restauratören Hosea Rosenberg förstår att grillning ute är ett av de bästa sätten att uppleva kött från Colorado. Därför har han ställt upp ett elegant matsalstält på parkeringen utanför sin flaggskeppsrestaurang Blackbelly för att förvandla middagen till en sammankomst i bakgårdsstil. Boka ett bord för middag på blackbelly.com, eller kom bara förbi för att ta med dig en lunch (en värd kommer gärna att placera dig utanför i mån av plats). Det mesta av matlagningen sker fortfarande i Blackbellys välutrustade kök, men Rosenberg anordnar även söndagsgrillar med rökigt kött som doftar luften utanför restaurangen. Hans andra restaurang i Boulder, Santo på 1265 Alpine Avenue, har nu också ett matlagningstält, så att du kan äta enchiladas, carne adovada tacos och andra sydvästliga rätter medan du håller dig sval i kvällsluften. Ring 303-442-6100 eller besök santoboulder.com för att boka.

EXPAND

Rio Grandes silos kommer ner av Brewery Bar II

Patricia Calhoun

En av Denvers äldsta mexikanska restauranger har spritt sig ut på sin parkeringsplats, vilket är första gången i dess långa historia: uteservering. Brewery Bar II:s hela parkeringsplats är nu avspärrad till en gigantisk stadsoas, med en stämningsfull utsikt över de gamla spannmålshissarna i Rio Grande på ena sidan, trafiken längs Kalamath på den andra och en fantastisk väggmålning däremellan. En typisk Brewery Bar-upplevelse är inte komplett utan en grön chilipeppar, en ”Tiny” 24-ounce fatöl och ett rum fullt av sportfans som hejar på hemmalaget. Du kan fortfarande få två av tre, men du får helt enkelt klara dig utan matchen för tillfället. Istället kan du ta en plats på terrassen.

Detta fem år gamla bryggeri har omvandlat hela sin parkeringsplats utanför Colfax till en rymlig ölträdgård, komplett med en värdstation för utomhusbruk och bord i tält för extra skugga. Du kan inte gå fram till baren inne, utan låt Cerebral ta ölen till dig. Se till att fråga om de perfekta parningarna som passar till det som erbjuds från en parad av matbilar, inklusive Miss B:s vietnamesiska, Rumichaka Eats (något av stans bästa peruanska mat), Clamato Time och Saba’s Ethiopian. Besök cerebralbrewing.com för ett schema för food trucks.

Engelwood Grand och andra etablissemang i centrala Englewood har utökat sina uteserveringar.

Courtesy of Englewood Grand

Englewood har lättat på sina öppna-behållare så att barer och restauranger i den utsedda zonen (som även omfattar Acoma Street i väster och Lincoln Street i öster) kan sälja alkoholhaltiga drycker i plast- eller pappersmuggar, och du kan dricka medan du promenerar. Ännu bättre är att parkera dig på ett av zonens nyligen utökade terrasser, oavsett om det är på One Barrel Bistro, Zomo eller Englewood Grand, som nu har en uteplats i en bakgata som kompletterar sina uteserveringar på Broadway. Kom bara ihåg att om du vill bära runt på din drink måste du köpa den från någon av försäljarna inom det utsedda området – så lämna din badkarsgin hemma och stöd Englewoods barer.

EXPAND

Courtesy of The Kitchen

Flera delar av gatan runt Boulders Pearl Street Mall har stängts av för fordonstrafik, vilket gör det möjligt för fotgängare att vandra säkert samtidigt som barer och restauranger kan utöka sina uteplatser. Hittills har Pearl Street väster om gågatan mellan nionde och elfte gatan stängts av och ett halvt kvarter av Tenth Street mellan Pearl och Morrison Alley. Många restauranger, kaféer och barer har utvidgat sina uteplatser för uteserveringar, bland annat Kitchen, Salt, Pasta Jay’s och Zoe Ma Ma Ma på västra sidan och Foolish Craig’s, Frasca Food and Wine och Leaf på östra sidan. Själva gågatan har alltid varit full av fantastiska uteplatser, och flera av de etablissemang som finns där har också utökat sina uteserveringar. I hela Boulder har staden utsett andra tillfälliga zoner för fotgängare; se informationen om återhämtning av företag på bouldercolorado.gov för en aktuell karta.

EXPAND

Courtesy of The Source

Det gamla tegelmagasinet och det moderna hotellet som utgör Source rymmer flera restauranger, Därför har marknadshallen omvandlat sin parkeringsplats som vetter mot Brighton Boulevard till Out Source, en samling välplacerade geodetiska kupoler som är avsedda för skyddade uteserveringar varje lördag och söndag i sommar. Gästerna placeras av en värd och kan sedan beställa mat och dryck från Acorn, Reunion Bread, Grabowski’s Pizza, Safta eller Smok. Besök de enskilda restaurangernas webbplatser för att se bokningsregler och detaljer om menyn. Smok har också utökat sina egna uteserveringar på gräsytan nära marknadshallens gångväg för att erbjuda service under bar himmel med ”en mänsklig koppling.”

Spuntinos halvpermanenta tält är redo för gästerna.

Courtesy of Spuntino

En av Denvers bästa italienska restauranger har skapat Spuntino All’Aperto, ett överdådigt mattält som ligger bredvid matstället i Highland. Reservationer måste bokas och betalas i förväg på OpenTable, och under öppningsveckorna erbjuds en femrätters avsmakningsmeny med eller utan vinparningar. Men ägarna Elliot Strathmann och Cindhura Reddy (som nominerades till ett James Beard-pris i år) kommer att utöka utbudet när sommaren fortsätter. Se fram emot handgjord pasta, El Regalo Ranch get, Rocky Mountain älg och en rad alltid läckra italienska förrätter och desserter. Besök spuntinodenver.com för de senaste menyerna och detaljerna.

EXPAND

Det finns mer än tillräckligt med plats att breda ut sig på Stanley Marketplace.

Courtesy of Stanley Marketplace

Denna inomhusbutik och restaurangdestination i Aurora har flyttat ut i det fria med Backyard at Stanley, en expansiv sittplats i tält som är utspridd på den västra gräsmattan. Cirklar har markerats på gräset för att fungera som säkert distanserade picknickplatser, så att du kan beställa mat på någon av de många restaurangerna och matdiskarna inomhus och sedan sprida ut dig för din egen lunch eller middag utomhus. Det finns också bord om du föredrar mer upphöjda måltider; se bara till att kolla in med utomhusvärden först. Besök stanleymarketplace.com för öppettider, detaljer och regler.

EXPAND

Union Stations restauranger gör utomhuslivet rätt.

Mark Antonation

Det finns gott om öppna ytor runt Union Station, och flera av restaurangerna inne i tågstationen/inköpscentret har utökat sina kvadratmeter för uteserveringar för att ge matgästerna säkra och luftiga alternativ. Next Door American Eatery, Mercantile Dining & Provisions, Snooze, Stoic & Genuine, Terminal Bar och Ultreia har alla sittplatser utomhus och har antingen utökat eller arbetar på att lägga till mer utrymme. Kontrollera med restaurangen i ditt val innan du besöker den personligen, eftersom många rekommenderar starkt att du reserverar.

Vår restaurangkatalog för Denver innehåller mycket mer information än vilka restauranger som har uteserveringar; sök även efter alternativ för middag, to-go och leverans. Om du äger eller driver en restaurang vars information inte finns med finns det ett formulär som du kan fylla i för att lägga till din plats i guiden.

• Eating Adventures
• Lists
• Summer
• Best of Denver