Crock Pot Pinto Beans (med skinka)

Crock pot pinto beans är enkla att göra, och super mångsidiga att njuta av själva, eller i andra recept precis som du skulle använda konserverade bönor. Dessutom är de med slow cookerns magi helt hands off och lätta att sätta på och gå på dagen.

Också, sidoanteckning: Om du behöver ett snabbare sätt att göra dessa kolla in mina Instant Pot pinto bönor, som är avbildade nedan👇🏻.

Samma grundrecept, gjorda i tryckkokaren i stället för i slow cookern. Och istället för skinka använde jag bara vatten och Better than Bullion Vegetable base, vilket gör det veganskt.🌱

Du kan använda samma kryddning, om du vill, för att göra veganska crock pot pinto beans om du föredrar det.

Southern pinto beans with ham hocks

Jag ville göra en version av pinto beans med skinka, vilket är en sydstatsrätt. Skinka är fantastisk i det här receptet! Var det någon av er som hade överbliven skinka från påsken? Du kan lägga i ett skinkben, vilket är vad vi har från våra påskrester.

Och du kan tärna upp köttet om du hade en benfri skinka. Det blir också gott.👌🏻Om du använder skinka skulle jag vänta med att smaka på slutet innan jag tillsätter ytterligare salt. Skinkan tillför redan en hel del salt. Och den faller sönder och blir supermjölkig, vilket smakar fantastiskt.

Jag använde också en halv lök för att ge mer smak.

Användning av torra, inte blötlagda bönor

Jag förblötlägger inte mina bönor. Ni! Jag visste inte hur passionerade människor var om att blötlägga respektive inte blötlägga bönor förrän jag började publicera recept på internet. 🤣Vem visste det?🤷🏼♀️

Först och främst, du gör du, min vän. Jag dömer inte någon för hur de tillagar bönor. För min del mår jag bra av att inte blötlägga. Varför? Har du någonsin ätit bönor på burk? Jag har testat dem på båda sätten med min familj och ingen kan se någon skillnad. Så vi blötlägger inte. Du får gärna blötlägga dem om du vill, men då måste du minska vätskorna och koktiden. Jag kan inte riktigt säga hur mycket eftersom jag inte har gjort dem på det sättet på flera år. 🤷🏼♀️ Jag vet dock att någon kommer att fråga.

Jag sköljer dem dock ordentligt. Jag lägger dem bara i en sil för att göra detta.

Bröd kontra vatten

Jag använde min hemlagade kycklingbenbuljong i detta crock pot pinto bönor recept. Jag hade lite som behövde användas upp. Jag var tvungen att lägga till en kopp vatten för att få tillräckligt med vätska totalt (7 koppar).

Om du gör det här utan skinka skulle jag verkligen rekommendera buljong – vilken typ som helst. Mina två bästa skulle vara grönsaksbuljong eller kycklingbuljong, men vilken buljong som helst fungerar.

Du behöver totalt 7 koppar vätska. Jag skulle rekommendera att du använder buljong/fond för minst hälften eller mer av detta.

Om du använder skinka kan du förmodligen klara dig med att bara använda vatten och ändå få tillräckligt med smak, så länge du fortfarande tillsätter lök och granulerad vitlök.

Jag tar med alla dessa detaljer eftersom jag vet att i dagsläget är vi alla fast hemma och måste arbeta med det vi redan har.

Hur länge tillagar man pintobönor i slow cooker

Min crock pot pinto beans tog 7 timmar på hög effekt. Jag gillar mina riktigt mjuka, tills några av dem börjar falla sönder. Med det sagt kan många faktorer påverka hur lång tid dina bönor tar. Men om dina bönor fortfarande känns för fasta, koka dem längre.

Som tidsplan kan du alltid ge dig själv en timme eller två extra om du till exempel planerar att äta dem till middagen. Om de blir klara tidigt kan du ställa om värmen för att hålla dem varma.

Om du gör dessa för att använda dem i andra recept spelar tidslinjen troligen inte lika stor roll. Om du har en matvåg kan du väga dessa i vanliga burkstorlekar och frysa in dem.

Hur man njuter av crock pot pinto beans

Jag åt dessa med en skiva mjukt, rejält surdegsbröd (👈🏻är för närvarande håller jag på att utveckla ett recept på det, förresten). Det var en måltid i sig själv, särskilt med skinkan.😋🙌🏻

Om du vill använda dessa i andra recept kommer här några förslag:

• Nachos – Jag har vegetariska nachos, kyckling nachos och nötkött nachos
• Burrito-skålar – Jag har veganska burrito-skålar och kyckling burrito-skålar
• Taco-skålar

Crock Pot Pinto Beans Recipe

Provade du mina crock pot pinto beans? Ge det ett stjärnbetyg. Stift det och dela det om du tycker att det ser gott ut. Och se till att hålla kontakten på sociala medier!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

5 från 1 röst

Skriv ut

Krockgryta pinto bönor

Krockgryta pinto bönor är enkla att göra, och super mångsidiga att njuta av själva, eller i andra recept precis som du skulle använda burkbönor.

Kurs Bjudrätt

Cuisine American

Nyckelord crock pot pinto beans, slow cooker pinto beans