Crockpot Brunswick Stew recept: Den här enkla slow cooker-versionen är den bästa Brunswick Stew vi någonsin smakat… Och den är SÅ enkel att göra!
- Vår bästa Brunswick Stew Recipe
- Vad är Brunswick Stew?
- Slow Cooker Brunswick Stew Recipe
- Enklare Brunswickgryta Ingredienser
- Hur man gör Brunswick Stew
- Få det fullständiga (utskrivbara) Crockpot Brunswick Stew-receptet nedan. Njut!
- Feltt recept på Brunswick Stew Recipe FAQ
- Vad är det bästa köttet för Brunswick Stew?
- Hur länge håller Brunswick Stew?
- finns det en spisvariant av det här receptet för slow cooker?
- Kan jag frysa in Brunswick Stew?
- Hur gör jag Brunswick Stew tjockare?
- Mer Meaty Comfort Foods
- Crockpot Brunswick Stew Recipe
- Ingredienser
- Instruktioner
- Video
- Notiser
- Näringslära
Vår bästa Brunswick Stew Recipe
Brunswick Stew är en maträtt som är svår att beskriva.
Rökig. Hjärtlig. Söderländsk. Det är dess tre mest framträdande egenskaper som vi kan tänka oss.
De rökiga smakerna kommer från den ursprungliga metoden att använda rester av rökt kött i receptet. Ändå tillsätter vi numera grillsås och flytande rök för att skapa rökighet hemma. Du behöver ingen rökare för att fånga alla dessa smaker.
Brunswick Stew’s hjärtlighet kommer från de många grova ingredienserna som skapar tjocklek och konsistens.
Den ”sydliga karaktären” hos vår bästa Brunswick Stew kommer från det enkla faktum att den skapades i södern. Men det tar också hänsyn till den mängd olika sydstatsingredienser som finns i Brunswick Stew, t.ex. fläskkött, limabönor, majs och okra.
Sammantaget är Classic Brunswick Stew djärv och kryddig, rik och köttig och full av komfort.
Vi älskar det här receptet och tycker att det är det bästa, eftersom det fångar essensen av den klassiska Brunswick Stew som finns på grillställen i södern… Ändå är det lätt att göra i crockpotten!
Vad är Brunswick Stew?
…Och var kommer det ifrån??
Det finns tydligen en rivalitet mellan Brunswick County i Virginia och Brunswick i Georgia om denna detalj. De går i strid om vem som förtjänar äran för det ursprungliga receptet på Brunswick Stew.
I ett försök att hävda sina anspråk anordnar Brunswick County i Virginia en årlig Taste of Brunswick Festival, där folk tävlar om titeln ”Brunswick County Stewmaster”.
Trots rivaliteten är de flesta historiker överens om att indianerna var de första som skapade någon form av Easy Brunswick Stew-variant.
De gjorde denna gryta med alla sorters vilt och grönsaker som de odlade. Ursprungligen bestod receptet av kött från ekorrar, murmeldjur, björnar och hjortar och sedan hominy, majs och squash.
Slow Cooker Brunswick Stew Recipe
Brunswick Stew är en enkel rätt att göra.
Det är så enkelt som att slänga kött, grönsaker och en blandning av såser i en slow cooker. Ställ bara in och glömma… Tills den oemotståndliga doften lockar dig tillbaka till köket.
Slow Cooker Brunswick Stew är den perfekta rätten att göra en kylig kväll när du är sugen på rika grillsmaker och planerar att koppla av vid brasan.
Det är en mysig tröstande gryta som kan avnjutas vid många olika tillfällen!
Enklare Brunswickgryta Ingredienser
Brunswickgryta görs ofta med…
- överbliven pulled pork
- rökt kyckling
- hackat nötkött
- eller en kombination av kött.
Det är därför det är en av grillrestaurangernas favoriter!
För enkelhetens skull använder vi bara fläskkött, men använd gärna något eller alla köttsorter.
- Mör
- Söt lök
- Selleri
- Klockpeppar
- Glödlök
- Svinstek
- Babylimabönor
- Vita majs
- Okra
- Krossad tomat
- Brödsås
- Worcestershiresås
- Brun senap
- Varm sås
- Vätskande rök
- Bay leaf
.
Hur man gör Brunswick Stew
- Sizzle. Sätt en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt smör, lök, selleri och vitlök. Fräs i 5 minuter för att mjuka upp. Dumpa de sauterade grönsakerna i en stor slow cooker.
- Hacka. Skär fläsksteken i stora bitar. Lägg alla bitar, inklusive benet, i slow cookern.
- Ladda. Lägg alla övriga ingredienser i crockpotten.
- Koka. Täck över och låt den koka långsamt i 6-7 timmar på hög effekt eller 10-12 timmar på låg effekt.
- Strimla. När fläskköttet är gaffelmjärt, ta bort benet och lagerbladet. Strimla fläskbitarna i grytan.
Få det fullständiga (utskrivbara) Crockpot Brunswick Stew-receptet nedan. Njut!
Feltt recept på Brunswick Stew Recipe FAQ
Vad är det bästa köttet för Brunswick Stew?
Köttet är upp till dig, men vi rekommenderar definitivt pulled pork, kyckling eller nötkött. Använd något eller alla!
Hur länge håller Brunswick Stew?
Brunswick Stew håller upp till fem dagar i en lufttät förseglad behållare, i ditt kylskåp. Det är en utmärkt maträtt att göra i förväg om du har en hektisk vecka med arbete och aktiviteter!
finns det en spisvariant av det här receptet för slow cooker?
Ja! Du kan använda tillagat eller överblivet fläskkött, kyckling eller nötkött till spisvarianten. Sautera grönsakerna och tillsätt sedan köttet och de andra ingredienserna. Låt det sedan sjuda i 30 minuter.
Kan jag frysa in Brunswick Stew?
Packa den i en zip-påse eller lufttät behållare och frys in i 3-6 månader.
Hur gör jag Brunswick Stew tjockare?
Det här receptet är ganska tjockt. Du kan dock tillsätta majsmjöl eller majsstärkelse för att förtjocka buljongen i din Brunswick Stew!
Mer Meaty Comfort Foods
- 5-Ingredient Pulled Pork
- Roasted Red Pepper Chicken Chili
- Tuscan Beef Cassoulet
- Beef and Lentil Stew
- Pressure Cooker Corned Beef Irish Stew
- Visa ALLA våra Slow Cooker Recept!
Skriv ut receptet
Lämna en recension ”
Crockpot Brunswick Stew Recipe
Ingredienser
- 2 matskedar smör
- 1 stor sötlök, skalad och hackad
- 3 selleristjälkar hackade
- 4-6 vitlöksklyftor hackade
- 3 pund griskött, fett trimmat
- 1 paprika, fröad och hackad, valfri färg (jag använde röd)
- 14 ounces frysta baby limabönor
- 14 ounces frysta vita majs (eller vit och gul blandad)
- 28 ounces krossad tomat
- ½ kopp bbq-sås
- 3 matskedar worcestershiresås
- 1 ½ matskedar brun senap
- 1-2 matskedar varm sås
- ½ tesked flytande rök
- 1 lagerblad
- 8 uns fryst okra
- Salt och peppar
Instruktioner
-
Ställ en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt smör, lök, selleri och vitlök. Strö över salt och fräs i 5 minuter för att mjuka upp. Häll de sauterade grönsakerna i en stor 6+ quart slow cooker.
-
Skär fläsksteken i stora bitar. Lägg alla bitar, inklusive benet, i slow cookern.
-
Häll alla övriga ingredienser i slow cookern, tillsammans med 1 ½ tesked salt och ½ tesked svartpeppar.
-
Täck över och låt den långsamt tillagas i 6-7 timmar på hög värme eller 10-12 timmar på låg värme.
-
När fläskköttet är gaffeltungt tar du bort benet och lagerbladet. Strimla fläskbitarna i grytan. Smaka av och krydda sedan med salt, peppar och het sås vid behov.
Video
Notiser
Näringslära
Hanterar du detta recept? Följ oss på Instagram och tagga @ASpicyPerspective så att vi kan dela med oss av vad du lagar!
