Glutenfri pasta är en kontroversiell produkt i livsmedelsbutiker, och det av goda skäl. Vanlig vetepasta har sin känsliga tuggighet att tacka för gluten, så föreställ dig hur svårt det är att fullända pasta utan det. Läckra glutenfria pastorätter finns dock, och de kan användas i alla de recept du känner till och älskar, som pasta primavera i en kastrull, snabb och enkel pesto och carbonara. Vi har letat igenom Amazon för att hitta de bästa pastorna gjorda med majs, ris eller quinoa i stället för vete. Här är de högst rankade.
Le Veneziane Fettucce
Den här pastan, som är gjord av 100 % majsmjöl, är den högst rankade glutenfria pastan på Amazon med ett perfekt betyg på 5 stjärnor och 68 kundrecensioner. Om du följer en glutenfri diet av medicinska skäl kommer du att bli glad att veta att en Amazon-recensent säger att det är det bästa pastamärket om du har celiaki. Enligt en annan verifierad recension ”ser den ut, kokar och smakar som semolina pasta” och till skillnad från många glutenfria sorter behöver det här märket inte sköljas efter tillagning. Gör fettuccine Alfredo med den eller toppa den med kyckling, paprika och en krämig sås.
Köp den: Köp Le Veneziane Italian Fettucee 8.8 oz, 4 förpackningar för 17,44 kr på Amazon
Jovial Organic Brown Rice Pasta
Detta ekologiska märke tillverkar en hel serie glutenfria pastaprodukter, men de mest sålda på Amazon är spaghetti och fusilli, som båda har imponerande 4,9 stjärnor i betyg. Dessa pastorätter har en enda ingrediens (förutom vatten): ekologiskt brunt ris, och de är perfekta för personer med en rad olika födoämnesintoleranser, eftersom de tillverkas i en anläggning som är fri från gluten, mejeriprodukter, ägg, trädnötter och jordnötter. Enligt Amazon-recensenterna fastnar Jovial-pasta inte i sig själv eller faller sönder i små bitar, vilket glutenfria pastorätter brukar göra. En anmärkning: Jovials pasta av brunt ris absorberar såser bättre än vetepasta, så det är viktigt att du är redo att njuta av din pasta direkt efter att du har kastat den med såsen (annars kan strängarna bli lite blöta).
Köpa den: Köp nu: Jovial Organic Brown Rice Fusilli 12oz, 6 förpackningar för 23,99 på Amazon och Jovial Organic Brown Rice Spaghetti 12oz, 6 förpackningar för 23 dollar.71 på Amazon
Garofalo Glutenfri Spaghetti
Garofalos spaghetti är gjord av en blandning av majs, quinoa och ris och har 4 gram fibrer per portion, vilket är mer än vad vi kan säga om vanlig vanlig pasta. Den har ett perfekt 5-stjärnigt betyg och har fått strålande recensioner från en självutnämnd italiensk recensent som säger att den ”förde pastan tillbaka in i hans liv”. Ett stort plus, från en annan glutenfri recensent, är att den är tillräckligt god för att serveras till sällskap (det finns inget värre än att bli serverad mustig glutenfri pasta när man inte är glutenfri).
Köpa den: Garofalo Gluten-Free Spaghetti 16oz, $8.80 på Amazon
Mrs Leeper’s Organic Corn Elbows
Amazon-recensionerna för denna vete- och glutenfria pasta är ganska samstämmiga: Det här är de bästa nudlarna att använda till mac &ost. Älgarna blir inte gummiartade när de kokas eller bakas, och de smakar i stort sett likadant som vetepasta, den enda skillnaden är den ljusgula färgen (de är trots allt gjorda av majs). Det bästa du kan göra när du gör dem är att skölja dem i kallt vatten innan du kastar dem med såsen för att ta bort all extra majsstärkelse som fastnar på pastan.
BÖRJA DET: Mrs Leeper’s Pasta Organic Corn Elbows 12oz, 12 förpackningar för $43.32 på Amazon
Barilla Gluten-Free Spaghetti
Denna spaghetti från livsmedelsbutikens pastasuperstjärna Barilla har kanske inte ett lika högt betyg som de andra GF-pastakandidaterna på listan, men ett betyg på 4,7 stjärnor från kunderna är fortfarande respektabelt. Spagettin är gjord av en blandning av majs och ris, och även om du kommer att smaka en liten skillnad mellan denna pasta och dess vetebaserade motsvarighet är påtaglig, kan detta vara din bästa satsning i snabbköpet eftersom märket är allmänt tillgängligt.
Köp den: Barilla Glutenfri Spaghetti 12 oz, 12 förpackningar för $22.44 på Amazon
