Om vi bad dig nämna den mest populära kaffedrycken i landet, vad skulle du säga? Kaffe med mjölk och socker, kanske? Kanske iskaffe? Nej, kallbryggt kaffe. Vänta, stryk det, nitro brew.
Om någon av dessa drycker kom till dig, har du fel. Enligt Specialty Coffee Association och Square, en tjänst för kreditkortsbehandling, var den kaffedryck som beställdes mest mellan juni 2017 och juni 2018 faktiskt den traditionella latte. Amerikanerna drack över 67 miljoner latte under den perioden. Nu är det imponerande!
Men även om latte kanske inte verkar vara det mest fängslande kaffealternativet är det en av de mest mångsidiga dryckerna, med sin förmåga att anta många olika smaker och anpassningar. Den typen av flexibilitet gäller i hög grad för amerikanska kaffedrickare, som vanligtvis begär två tillägg till sin kaffebeställning. Här är 4-1-1 om den populära drycken.
Vad är en latte och hur görs den?
För dem som inte redan vet är en latte en krämig espressodryck. Faktum är att den är krämigare än sina andra espressoladdade motsvarigheter, såsom cappuccino och macchiato. Det finns en anledning till det – det mesta av den varma drycken består av ångad mjölk. Den rykande heta mjölken hälls över en skott espresso och toppas sedan med mjölkskum, som vanligtvis är tecknat i vacker konst – oftast ett hjärta eller en intrikat bladliknande rosetta.
Vad är lattens historia?
Latten är flera århundraden gammal och har sitt ursprung i Italien. Dryckens fullständiga namn är ”caffé latte”, som bokstavligen betyder mjölkkaffe. I västerländska länder har dock caffé-delen tagits bort. Proffstips: Se till att säga dryckens fullständiga namn i Italien, annars kan det hända att du bara får ett varmt glas mjölk. En liten besvikelse, eller hur?
Är det skillnad mellan en cappuccino och en latte?
Ja, det finns definitivt en skillnad! Cappuccinon är lattans brödravilling, om man så vill. Även om båda de varma dryckerna består av ett enda skott espresso, ångad mjölk och mjölkskum – i exakt den ordningen, kan vi tillägga – är skillnaden subtil, men den ändrar ändå helt och hållet dryckens konsistens. En cappuccino tillagas med mindre mjölk men mycket mer mjölkskum, vilket ger den den önskade skummiga finishen. En latte, å andra sidan, är mycket krämigare och mjukare eftersom den innehåller mer av den ångade mjölken.
RELATERAT:
Vad är några av de galnaste smakerna för latte?
Basically, anything that is sweet or herbal can be infused into a latte. Behöver vi ens nämna pumpkin spice latte, vanligen kallad ”PSL”? Saltkaramell, lavendel och citron kan också vara smaker för latte. Det fanns till och med en enhörning latte som uppfanns av det Brooklyn-baserade kaféet The End.
Det är möjligt att du efter att ha läst den här artikeln känner dig benägen att ändra din kaffebeställning till en skräddarsydd latte. Se bara till att du har minst 5 dollar redo i plånboken – i USA kostar en genomsnittlig latte 4,16 dollar.
Och nu när vi har bestämt vår dryckesbeställning för nästa Starbucks-runda är det dags att bestämma oss för vad vi ska ta från frukostmenyn också…
