Teriyaki kycklingben är ett perfekt recept för skolavslutningen. Teriyakisåsen kokas på några minuter och de bakade kycklingbenen är också enkla. Bara ett par steg för att förbereda kycklingen och sedan sätta in den i ugnen och låta den baka tills den är krispig, mör och saftig och sedan slänga på den söta, klibbiga och välsmakande teriyakisåsen! Både barn och vuxna kommer att älska dessa ugnsbakade kycklingben!
Jag älskar stekt kyckling men låt oss vara ärliga, att steka kyckling är kladdigt och att äta stekt mat hela tiden är inte särskilt hälsosamt. Jag steker kyckling då och då men jag föredrar att baka min kyckling i ugnen. Den bakade kycklingen blir fortfarande fin och krispig utan all den feta röran. Bakad kyckling är så mycket enklare och går snabbare att städa.
Jag använder en enkel metod för att få skinnet på min kyckling att bli krispigt och du kan läsa om min metod nedan i receptet.
Sommaren börjar närma sig sitt slut och skolan har antingen börjat igen eller är på väg att börja. Om livet står i vägen för dig just nu letar du förmodligen efter en enkel och läcker måltid för veckan, så jag delar med mig av mitt bästa recept på bakad kyckling. Jag är säker på att du har de flesta av ingredienserna redo att användas. Jag älskar absolut teriyakisås. Den är så mångsidig att den kan användas på kött och grönsaker.
Min tonåring började skolan i måndags och han kom hem hungrig som vanligt. Jag gjorde extra teriyakikyckling kvällen innan så att han skulle ha något snabbt att äta efter skolan. Vi åt det till middag också. Jag kan fortfarande inte fatta att jag gillar kycklinglår nu.
Min mamma brukade göra bakade kycklinglår hela tiden. Jag tyckte verkligen inte om dem. Numera älskar jag dem eftersom de är billiga det finns så många sätt att tillaga dem på. Jag brukar vilja tillaga 2 paket med trumpinnar vilket räcker i ungefär 2 dagar. Saker och ting tenderar att bli hektiska på vardagar, så jag vill helst inte oroa mig för middagen för mycket. Till det här receptet använde jag bara 7 trumstockar eftersom bara för att jag använde den andra halvan till ett annat recept.
Teriyakisås:
1 kopp vatten
½ äppelcidervinäger
½ kopp sojasås1 tsk sesamolja kopp vatten
3 msk mjöl eller majsstärkelse
4 hackade vitlöksklyftor
½ tsk krossad röd paprika (valfritt)
salt efter smak
peppar efter smak
1 tum ingefära skivad tunt
Kycklinglår:
2 msk olja
7 kycklingben
1 msk vitlökspulver
salt efter smak
peppar efter smak
en grön lök
Anvisningar:
Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Klappa trumstockarna torra med hushållspapper. Krydda dem med salt, peppar och vitlökspulver. Lägg kycklinglåren i en skål och pensla dem med olja. (bild 1)
Lägg en bakplåtspapper/jelly roll-panna med folie och placera sedan ett trådgaller/kylgaller ovanpå. Lägg kycklingen på stålhyllan/kylhyllan med jelly roll pan på botten. Lägg trumpinnar i ugnen.(bild 2)
Tillämpa alla ingredienser i teriyakisåsen (utom majsstärkelse och vatten) i en liten kastrull på medelhög värme. Tillsätt majsstärkelse och vatten i en skål och blanda tills klumparna är borta. När såsblandningen börjar koka tillsätt majsstärkelseblandningen och rör om ofta tills såsen har tjocknat (bild 3-5)
Bak varje sida i 20-25 (ös var 10:e minut med teriyakisåsen) eller tills de är genomstekta. Garnera med grön lök och sesamfrön. Servera med broccoli och ris (bild 6)
Alternativt kan du lägga såsen i en gjutjärnspanna eller någon annan stor stekpanna som du har på medelvärme tills den kokar upp och sedan låta den sjuda. Lägg kycklinglåren i gjutjärnspannan och vänd runt tills de är fint täckta av teriyakisåsen.
Teriyaki bakade kycklingben
April
Ingredienser 1x2x3x
Teriyakisås:
- ½ kopp äppelcidervinäger
- ½ kopp sojasås
- ¾ kopp brunt socker
- 3 tsk hackad vitlök
- ½ tsk krossad röd paprika valfritt
- salt efter smak
- peppar efter smak
För de krispiga kycklingbenen:
- 2 msk olja
- 7 kycklinglår
- 1 tsk vitlökspulver
- salt efter smak
- peppar efter smak
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1 tsk sesamfrön valfritt
- 1 grönlök skivad tunt. Endast de gröna delarna valfritt
- 1 tum ingefära skivad tunt
Slurry
- 1 kopp vatten
- 3 msk majsstärkelse
Instruktioner
Teriyakisås
-
Tillägg alla såsingredienser (utom majsstärkelse och vatten) i en liten kastrull på medelhög värme. Tillsätt majsstärkelse och vatten i en liten skål och blanda tills klumparna är borta. När såsblandningen börjar koka tillsätt majsstärkelseblandningen. Koka tills såsen har tjocknat och rör om ofta.
Krispiga kycklingben
-
Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Klappa kycklingen torr med en pappershandduk. Krydda kycklingbenen med salt, peppar och vitlökspulver. Lägg kycklingen i en skål tillsammans med oljan. Bred in den med olja.
-
Lägg en bakplåtspapper/gelerulleform med folie och placera sedan ett trådgaller/kylgaller ovanpå. Lägg kycklingen på stålhyllan/kylhyllan med jelly roll pan på undersidan och sätt in den i ugnen.
-
Bak båda sidorna i 20-25 minuter (ömsa var 10:e minut) eller tills de är genomstekta. Servera med broccoli och ris.
-
Alternativt kan du, om du vill, lägga såsen i en gjutjärnspanna eller någon annan stor stekpanna du har, på medelvärme tills såsen kokar upp och sedan låta den sjuda.
-
Tillägg kycklinglåren i gjutjärnspannan och vänd runt tills de är fint täckta med teriyakisåsen. Garnera med sesamfrön och grön lök.
Om du tycker att den här ugnsbakade kycklingen med teriyakisås ser bra ut, spara den till din Pinterest Board eller dela den på Facebook. Glöm inte att följa mig på Pinterest också.
Du kanske också gillar dessa andra kycklingrecept:
Bulgogi kyckling (En enkel kycklingmarinad)
Asiatisk gurk- och morotssallad
Söt chili kyckling Stir Fry
Peruvianska friterade råris
Söta och sura kyckling
