Mynta, vars vetenskapliga namn är Mentha piperita L, är en mycket populär växt vars främsta kännetecken är den fräscha känsla som den framkallar i gommen när den konsumeras, och som livsmedelsindustrin har använt sig av sedan urminnes tider. Tuggummi, godis, cocktails, glass, oljor, godis, såser… Under årens lopp har mynta blivit en av de mest speciella garneringarna, som för närvarande har två dussin arter och hundratals sorter att välja mellan, som till exempel den också berömda pepparmyntan eller pennyroyal, som är mycket populär inom infusionsbranschen.
Mynta är dock inte bara en unik smakkälla, utan har också en mängd näringsmässiga fördelar. Förr i tiden användes den faktiskt för medicinska ändamål, särskilt för matsmältnings- och andningsbesvär. Mynta har bland annat antiinflammatoriska, slemlösande, antiseptiska, smärtstillande, antibakteriella och antitusiva egenskaper, och listan är mycket längre.
Den består också huvudsakligen av vatten, fibrer, mineraler som kalcium, kalium, koppar och magnesium samt vitaminerna A, B, C och D. Dessutom innehåller den knappt 0,03 gram fett och 0,48 gram kolhydrater, ungefär. Under denna förutsättning och med hänsyn till det breda spektrum av näringsämnen som ingår i dess sammansättning, hur kan mynta hjälpa oss om vi inkluderar den i vår kost?
Hälsofördelar med myntablad
-
Som vi just har sett är myntablad särskilt användbara för att lindra matsmältningsstörningar. Utan att gå längre, hjälper infusioner av denna växt till med de tyngsta matsmältningarna. Det är också ett 100 % naturligt medel som minskar uppblåsthet orsakad av gas och flatulens. Det minskar också irritation i tarmen, vilket är typiskt för tillstånd som kolit eller Crohns sjukdom, och förhindrar kräkningar och bukkramper. Slutligen aktiverar aromen spottkörtlarna i munnen och de som utsöndrar matsmältningsenzymer. Med tanke på detta kompendium av egenskaper är myntinfusioner idealiska efter måltider.
-
Det är också bra för andningsorganen att äta mynta. Mentol minskar luftvägarna och lindrar vanliga sjukdomar som astma och förkylning. Den bekämpar också irritation som orsakas av kronisk hosta, tack vare sin kylande effekt som kyler och lugnar halsen, näsan och andra andningsvägar.
-
Myntolja är å andra sidan en bra antipruritisk, som lindrar klåda, och antiseptisk, vilket är bra allierade för vår hudhälsa. Växten hjälper till att bota infektioner, lindra symptomen på akne och lindra eksem, dermatit och urtikaria, samt fungera som ett komplement till behandlingar för insektsbett, irritation och svullnad.
Den används för medicinska ändamål, särskilt vid matsmältnings- och luftvägssjukdomar
-
Mynta innehåller rosmarinsyra och eugenol i sin sammansättning, två ämnen med antikoagulerande effekter som förbättrar blodets syresättning.
-
Dess antiseptiska egenskaper fungerar också mot dålig andedräkt, vilket gör den till en oumbärlig ingrediens i alla munhälsoprodukter. Den hjälper också till att eliminera luktorsakande bakterier och förebygga sjukdomar som karies och tandköttsinflammation.
-
Mynta är också en svampdödande produkt, vilket är anledningen till att många använder den som fyllning eller eterisk olja för att eliminera nagel- och hudsvamp.
-
En studie som publicerades 2003 visade att konsumtion av pepparmintblad hjälpte till att aktivera matsmältningsenzymer som absorberar näringsämnen från maten och omvandlar fett till användbar energi. Därför är det en växt som ofta ingår i kosten för dem som vill gå ner i vikt.
-
Fördelarna med pepparmynta inkluderar också dess smärtstillande förmåga, ett mycket intressant botemedel mot huvudvärk, särskilt mot migrän. Faktum är att vissa experter rekommenderar att man applicerar eterisk olja av pepparmint på tinningarna och pannan för att minska symtomen på sjukdomen, såsom intolerans mot ljus eller buller och illamående.
Har pepparmint konsumtion kontraindikationer?
Trots alla dessa fördelar rekommenderas det inte att missbruka pepparmynta vid bråck, halsbränna eller magsår, eftersom mentolen som kännetecknar pepparmyntan kan förvärra symptomen. Särskilt när den används som en eterisk olja, och därför är det viktigt att späda ut den ordentligt innan den används. På grund av dess stimulerande egenskaper kan vissa personer uppleva biverkningar som gastrit, allergier eller episoder av sömnlöshet och nervositet.
Det rekommenderas dessutom generellt att det inte används till barn under sex år eller till kvinnor som är gravida eller ammar. All denna information är dock allmän. Innan du använder mynta, i alla dess varianter, bör du rådgöra med en hälsovårdare som känner till din sjukdomshistoria och som kan ge dig råd i ditt särskilda fall.
