eval(ez_write_tag([[468,60],’richardpantry_com-box-2′,’ezslot_16′,606,’0′,’0′])));10 bästa substitut för chipotlepulver kommer att få dig att bli överraskad

Om du är ett fan av extra smaker i matlagningen måste du veta hur underbara kryddor som spiskummin, örter eller paprika kan förvandla en maträtt från att vara sliten till att bli spektakulär.

När det gäller kryddor är kryddighet den ultimata smaken att satsa på, och ingen kan förneka att chipotlepulver är en av stjärnorna i den syrliga örtfamiljen.

När det gäller det faktum att det kan vara en av de vitala ingredienserna kommer det att finnas omständigheter när du får slut på chipotle chilipulver när du behöver det.

Det är då den bästa ersättaren för chipotlepulver kan komma in och rädda din maträtt. Är du spänd på att ta reda på vilka ingredienser som kan ersätta chipotle? Håll dig uppdaterad för att ta reda på det!

Top 10 örter att använda som ersättning för chipotlepulver

Det bästa valet: Rökt paprika

Rökt paprika kan vara en bra ersättning för chipotle chilipulver. Eftersom båda har en kylig rökt bas. För att vara mer specifik är chipotle chilipulver tillverkat med hjälp av rökta torkade jalapeño-peppar.

Medans är rökt paprika regelbundet mild, tillverkad av pimentopeppar med en mer rökig spänd smak än sin släkting, medelvarm jalapeño.

För det skälet är rökt paprika troligen det närmaste du kommer att upptäcka som ersättning för chipotlepeppar i de flesta zesthyllor.

Det skulle dock hjälpa om du tänkte på innan du gör ersättningen att rökt paprika kommer att leda till att dina rätter förlorar en del värme.

Avhängigt av vilken sorts rökt paprika du använder eller dess mängd kan värmeintensitetsnivån variera mindre jämfört med när du använder den ursprungliga smaken.

Du kan hitta rökt paprika direkt i din lokala butik, men denna krydda är ganska mild jämfört med chipotle chilipulver, som kräver att du lägger till extra krydda för att göra smaken tätare, som kummin, chilipulver osv.

Den faktiskt rökta paprikapulver som är kvalificerad för att enbart ersätta chipotlepulver kallas den spanska Pimenton de la Vera.

Denna speciella sorts paprika är inte lätt att hitta i livsmedelsbutiker. De kan dock ge den likartade smak till chipotle som du letade efter.

Chilipulver – vanligaste ersättningen

Chilipulver är en av de vanligaste ersättningarna för rökt chipotle eftersom de liknar varandra.

Om du behöver ha lite paprikapulver direkt i dina maträtter när du får slut på chipotle, kan chilipulver vara den krydda du ska välja. Det finns dock några anmärkningar som du måste ha i åtanke.

Som både chilipulver och chipotlepulver är vanliga i mexikanska och Tex-Mex-rätter har de ändå vissa skillnader.

Om chipotlepulvret främst kommer från rökta jalapeno-peppar är chilipulver helt enkelt chilipulver med kryddor som spiskumminpulver, oregano och vitlökspulver.

På grund av denna skillnad kan chilipulver inte leverera den heta, rökiga smaken jämfört med chipotle.

När du måste ersätta chipotle med chilipulver, ändra din maträtt så att mängden chilipulver är acceptabel.

Om du vill behålla samma smak som när du använder den, använd samma mängd chilipulver och tillsätt sedan lite malen cayennepeppar för att substansen ska bli mer rökig, så är du klar.

Cayennepulver – mest sultriga någonsin

Denna typ av krydda brukar jämföras med chipotlepulver. Så innan du lär dig hur cayenne kan vara ett utmärkt substitut för chipotle.

Vad sägs om att ta reda på om dessa två kryddor verkligen är identiska eller inte?

De är båda kulinariska kryddor som fungerar på liknande sätt för att öka pikantnivån i mat, inklusive kryddighet. Båda har sitt ursprung i grytpeppar, som är lätt att hitta och använda, men det finns ändå en skillnad som skiljer dessa två åt.

Den mest påtagliga skillnaden är deras hetta, och detta är ett område där cayennepeppar och chipotle chilipulver skiljer sig markant åt.

I jämförelse är cayennepepparpulver mer svulstig. Cayennepotatisen ligger någonstans i intervallet 30 000 – 50 000 på Scoville-skalan. Medan mald chipotlepeppar hamnar någonstans mellan 2 500 och 8 000 Scoville värmeenheter.

Även om cayennepeppar fyller dina rätter med en smak som är mer intensiv än chipotle chilipulver, har de inte någon av chipotlepulverets rökighet eftersom de inte är röktorkade.

Istället framställs cayennepeppar av torkade frön från olika grytpeppar, ofta kända som ”Fowl Chiles”.

Anchopulver – ger rökig smak

Ancho-chilipulver tillverkas av torkad Poblano-peppar med en rökig bas som kan vara ett perfekt sällskap till dina rätter när chipotle chilipulver inte finns tillgängligt.

Båda består av torkad, mald paprika utan extra smakämnen. Liksom rökta jalapenos som används för att göra chipotlepulver är vissa ancho-chilipeppar rökt och kommer att ge en jämförbar rökig smak till dina chipotlekrydda recept.

Den syrliga smaken och intensiteten kommer dock att vara mindre eftersom poblano-peppar är mildare än jalapenos.

När du förbereder din maträtt, se till att öka mängden anchopulver för att maten ska få en likvärdig smak som något som görs med chipotlepulver.

Gochugaru-pulver – en vän som kommer från Korea

Om du gillar koreansk mat måste du ha hört talas om en speciell sorts chili som heter Gochugaru.

I motsats till den allmänna uppfattningen att asiatisk chili inte kompletterar västerländska maträtter, framstår rökt chipotle-pulver å andra sidan som en av de bästa gochugaru-ersättningarna.

För den skull är det ganska uppriktigt att hävda den motsatta uppfattningen, gochugaru är också en av de häftigaste ersättningarna till chipotlepeppar.

Som ett grovmalt chilipulver har gochugaru liknande värmekaraktäristika som chipotlepulvret är välkänt för. Trots skillnaden i var de har sitt ursprung har båda samma förmåga att göra dina rätter rökiga och kryddiga.

Så, nästa gång när du förbereder några asiatiska rätter, lägg ögonen på en flaska gochugaru istället för, och du kommer inte att bli besviken på resultatet, det slår vi vad om.

Aleppo-peppar – ger mild och het smak

Namnet Aleppo-peppar kan tyckas avlägset för dig, men det är en krydda som förekommer regelbundet i Mellanösterns och Medelhavets kök. När det gäller utseendet kommer Aleppo-peppar att fånga din blick vid första anblicken med sin djupa, djärva röda färg.

För övrigt är dess smak mild och het på samma gång. När du använder Aleppo-peppar som ersättning för chipotlepulver bör du tänka på att Aleppo inte kan ge maten en rökig smak.

Allt den kan ge till dina rätter är den heta och syrliga smaken som kommer från dess fantastiska chili. Om din måltid inte behöver vara extremt kryddig är Aleppo-peppar dessutom ett alternativ som är värt att pröva som ersättning för malen chipotlepeppar.

Piri Piri Powder – New Taste To Try

Om du letar efter en smakförändring och inte känner för att hålla dig till den rökiga smaken från chipotle längre, kan Piri Piri-pulver vara din favoritsubstitution från och med nu.

Denna typ av pulver innehåller en vacker kombination av paprika, cayennepeppar och ingefära för att leverera den heta kryddan; oregano för att göra kryddigheten elegant och härlig.

Denna förpackning av smaker visar att Piri Piri-pulver är en idealisk ersättning för chipotlepulver.

Guajillopulver – rik och syrlig smak

Som en viktig smak i mexikansk matlagning utnyttjar guajillopulver den torkade mirasolpepparn med en rik och syrlig smak. Den har också en intrikat smak som innehåller spår av pinjenöt, bär och grönt te.

För dessa utsökta extra smaker, som Piri Piri-pulver, kan guajillo-pepparpulver vara ett nytt chipotle-substitut i dina chipotle-pulverrätter!

Pasillapulver

Han tillverkas av malda svarta pasillachilipeppar, pasillapulver har en djup, fyllig smak med en känsla av fruktig smak som liknar russin eller katrinplommon. Den rökiga smaken i pasillas är dock mildare jämfört med chipotle.

Till trots detta kan pasillapulver vara ett av de goda chipotle-alternativen tack vare sin söta liknade chipotlesmak.

Chipotlebaserade produkter

Ja, det sista du kan använda som ersättning för chipotlepulver är förvånansvärt nog chipotleprodukter! Förutom pulver finns chipotle även som vätska eller pasta.

Då dessa ingredienser är chipotle i första hand kan du sluta oroa dig för om smaken på din maträtt förändras eller inte.

Det du dock bör tänka på här är att skillnaden i konsistens kan påverka ditt recept. De kanske inte fungerar i alla fall där ett pulver gör det.

Till exempel, med komplexa rätter som innehåller svamp eller grönsaker, kommer chipotlepasta eller chipotlesås inte att göra några problem med dina rätters kvalitet.

Om du inte vet hur man gör chipotlepulver, prova ett av dessa alternativ, till exempel adobosås, och du kommer att älska resultatet.

Slutsats

Och det är vår lista över de bästa ersättningarna för chipotlepulver. Som du kan se är chipotle chilipulver inte ditt sista alternativ när det gäller att få in kryddighet och rökning i dina rätter.

Det finns en mängd olika chipotle chilipulverersättningar som du kan uppleva i din matlagningsresa. Tack för att du läste den här artikeln och vi ses snart igen!