Granatäpplet har sett allt. Frukten går tillbaka till den tidiga bronsåldern (ungefär 3500-2000 f.Kr.) och forskare tror att det är en av de äldsta odlade frukterna, tillsammans med oliv, druva, dadelpalm och fikon. Snacka om gott sällskap! Granatäpplen nämns i Koranen och Bibeln, och i många kulturer anses de vara ett tecken på tur, överflöd och fruktbarhet. Dess rötter finns i Mellanöstern, men det är en mångsidig växt som kan växa i en mängd olika klimat och jordmåner, vilket innebär att hon i dag är en ganska världslig sak som växer på ett antal kontinenter.
En klassificerad superfrukt, granatäpplets hälsofördelar är rikliga. Men hon är häftig av några andra skäl också:
- Granatäppleträden kan leva i över 200 år.
- Ett granatäpple kan innehålla mer än 1 000 frön.
- Granatäpplen kan förvaras upp till 2 månader i kylskåpet.
Om det inte räcker för att fylla det socialt distanserade småpratet i kön på kaféet, så finns här 5 viktiga hälsofördelar med granatäpple:
Granatäpple kan stödja en hälsosam matsmältning
Granatäpplefrön (eller om du känner dig finare, arils) är packade med 3,5 gram fibrer per halv kopp portion. Det är också den stolta ägaren av en riktigt bra sorts fiber som sänker LDL, eller som dina föräldrar kallar det, det ”dåliga kolesterolet”.
Granatäpplen har visat sig vara en effektiv prebiotika, vilket gör den till en annan viktig aktör för matsmältningshälsan. Prebiotika matar probiotika, de goda tarmbakterierna som ansvarar för en hälsosam matsmältningskanal, vilket är viktigt för en mängd olika saker från uppblåsthet till immunitet. Prebiotikan i granatäpplen arbetar också för att bromsa tillväxten av de dåliga bakterier som kan kolonisera sig i mag-tarmkanalen och orsaka en mängd problem. Dubbel vinst.
Det är mot allt (på alla bra sätt)
Långsamhet, träffa din nya BFF. Granatäpplets antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper kan bidra till att skydda mot eller förbättra förloppet av sjukdomar som fetma, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och cancer. Hur, frågar du? Den saftiga fruktens antiinflammatoriska egenskaper och höga nivå av antioxidanter minskar inflammation och lindrar oxidativ stress, båda viktiga bidragande orsaker till kroniska sjukdomar.
Granatäpple är packat med vitaminer och mineraler
Superfrukten är superhög på kalium och C-vitamin, båda viktiga för att våra kroppar ska fungera normalt. Stor bonus: granatäpplen behåller nästan allt kalium när de pressas till juice.
Efter att ha levt ett helt år i en pandemi förstår de flesta människor vikten av C-vitamin för ett friskt immunförsvar. Men sov inte på kalium – det är ett viktigt mineral som hjälper dina celler att fungera ordentligt. Kalium är en elektrolyt som hjälper till att flytta vätska genom kroppen, hjälper dina nerver att fungera korrekt, flyttar näringsämnen och avfall in och ut ur cellerna och kan genom att motverka natriumnivåerna hjälpa till att hålla blodtrycket i schack.
Det är bra för hjärthälsan
Förutom att hjälpa till att reglera blodtrycket visar viss forskning att konsumtion av granatäpple kan minska effekterna av hjärt- och kärlsjukdomar. Harvard döpte arilerna till ”hoppets frön” eftersom de har visat sig öka hjärtats blodflöde och minska halspulsåderns tjocklek hos patienter. Allt detta är tack vare de höga nivåerna av polyfenoler, extremt potenta antioxidanter som finns i granatäpple och vin (yay!).
Det kan hjälpa till med ledvärk och återhämtning vid idrottsutövning
En liten studie om effekterna av konsumtion av granatäpple på idrottsprestanda och återhämtning hos elitviktslyftare visade att det faktiskt kan påskynda återhämtningen. En viktig polyfenol i granatäpple, gallussyra, har visat sig förbättra muskelåterhämtning och styrka. Dessutom är granatäpple en bra källa till quercetin, en bioflavonoid som bidrar till att förbättra återhämtningen och öka muskelprestationen. Avrundning av trifaktan är nitrater, som finns rikligt i granatäpple och bidrar till att öka den atletiska prestandan. Shameless plug: Rödbetspulver är också en bra källa till nitrater, och samarbetar med granatäpple i vår favoritblandning Unbelievaberry.
Studier har också visat att antioxidanterna i granatäpple kan bidra till att fördröja uppkomsten av osteoartrit och granatäppleextrakt kan minska biomarkörer för reumatoid artrit.
Granatäpple är helt fantastiskt gott i smoothies
Tack vare Lizzos senaste virala inlägg om ”nature’s cereal” – en enkel kombination av bär, granatäpple, is och kokosvatten – har kombinationen bär/granatäpple fått ett välförtjänt genombrott. Men vi är inte rädda för att säga att vi har varit med på trenden hela tiden. Möt Unbelievaberry, vår bärblandning som innehåller blåbär, hallon, mullbär och granatäpple:
