Fördelar med nötkonsumtion under graviditeten

av Dr Sanchari Sinha Dutta, Ph.D.Recenserad av Susha Cheriyedath, M.Sc.

Ett nötkonsumtion under tidig graviditet kan förbättra barnets neuropsykologiska utveckling. Det har visat sig att barn vars mammor äter 2 – 3 ounces nötter per vecka (i genomsnitt 74 gram per vecka) under graviditetens första trimester har bättre IQ, minne och uppmärksamhet/koncentration än sina jämnåriga vars mammor inte äter nötter under graviditeten.

Bildkredit: Julia Sudnitskaya / .com

Vad är hälsofördelarna med nötter under graviditeten?

Nötter som mandel, valnötter, pinjenötter, jordnötter och hasselnötter ger många hälsofördelar. Nötter är fulla av fleromättade fettsyror och andra hälsosamma näringsämnen (fibrer, E-vitamin, växtsteroler och L-arginin) som bidrar till att minska risken för många sjukdomar, inklusive högt blodtryck, diabetes och oxidativ stress. Dessutom är daglig konsumtion av nötter förknippad med mindre kognitiv försämring hos äldre personer.

Nötter är generellt sett rika på folsyra och fettsyror, t.ex. omega-3- och omega-6-fettsyror, som är avgörande för den neurala utvecklingen. Dessa fettsyror kan endast fås från vår kost eftersom vår kropp inte kan syntetisera dem och kallas därför essentiella fettsyror.

Behovet av omega-3-fettsyror ökar hos gravida kvinnor jämfört med behovet hos icke gravida kvinnor. Vissa studier visar att dessa fettsyror spelar en viktig roll för tidpunkten för dräktigheten samt födelsevikten hos nyfödda barn.

Under graviditeten kan ätandet av en handfull nötter leda till att dessa komponenter ackumuleras i den främre delen av fosterhjärnan, vilket leder till en förbättring av minnet och andra kognitiva funktioner. Enligt studier ger nötkonsumtion under tidig graviditet långsiktiga fördelar för barnets motoriska och kognitiva utveckling.

För övrigt är det godkänt av American College of Obstetricians and Gynecologists att äta nötter under graviditeten på grund av det höga proteininnehållet i nötter.

Förr rådde National Health Service i Storbritannien kvinnor att undvika att äta jordnötter under graviditeten om det fanns någon historia av allergi, inklusive eksem, astma, födoämnesallergi eller hösnuva, i den närmaste familjen.

Nyare forskning visar dock inte tillräckliga bevis för att koppla samman jordnötskonsumtion under graviditeten och utveckling av jordnötsallergi hos spädbarn. Därför ändrade NHS sina råd och uppmuntrar nu gravida kvinnor att äta jordnötter eller jordnötssmör om de inte är allergiska mot dem eller om deras läkare råder dem att inte göra det.

Forskning visar också att även om konsumtion av nötter under tidiga faser av graviditeten är förknippad med en bättre utveckling hos barnet, så leder inte konsumtion av nötter under graviditetens tredje trimester till någon signifikant förbättring av barnets neuropsykologiska utveckling.

Detta kan bero på att effekterna av exogena och endogena faktorer på fostrets utveckling varierar under hela graviditetsperioden, och att effekterna av moderns näringsstatus är mer framträdande under tidig graviditet.

Hur bidrar nötter till att förbättra barnets neuropsykologiska funktioner?

Folsyra är särskilt viktigt under graviditetens tidiga fas, eftersom detta B-vitamin hjälper till att forma neuralröret. Brist på folsyra kan leda till allvarliga fosterskador (som anencefali och spina bifida) i hjärnan och ryggraden. Enligt Centers for Disease Control and Prevention bör varje kvinna i reproduktiv ålder konsumera 400 mikrogram folsyra dagligen för att undvika ogynnsamma graviditetsutfall.

Konsumtion av omega-3-fettsyror, särskilt eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA), är också viktigt under graviditeten eftersom det är en avgörande ingrediens för den strukturella och funktionella utvecklingen av fosterhjärnan, näthinnan och immunsystemet.

Enligt vetenskapliga bevis är fleromättade fettsyror förknippade med ett antal fysiologiska funktioner, bland annat reglering av genuttryck, upprätthållande av cellmembranens sammansättning och modulering av membrankanaler och proteiner. Dessutom har de antiinflammatoriska effekter, vilket är särskilt fördelaktigt under graviditet.

Det adekvata dagliga intaget av omega-3-fettsyror som rekommenderas av Food and Nutrition Board of US National Institutes of Health är 1,4 g respektive 1,3 g hos gravida och ammande kvinnor. Detta krävs för att förbättra beteende, uppmärksamhet, koncentration, minne och inlärningsförmåga hos barn. En låg nivå av omega-3 i fosterhjärnan kan leda till kognitiva brister och beteendestörningar som ångest, depression och aggression.

Fortsatt läsning

• Allt innehåll om kosthållning
• Lågkaloridieter och mycket lågkaloridieter
• Diabeteskost.
• DASH-kost vid högt blodtryck
• Högproteinkost

Skrivet av

Dr. Sanchari Sinha Dutta

Dr Sanchari Sinha Dutta är en vetenskapskommunikatör som tror på att sprida vetenskapens kraft i världens alla hörn. Hon har en Bachelor of Science (B.Sc.) och en Master of Science (M.Sc.) i biologi och mänsklig fysiologi. Efter sin magisterexamen fortsatte Sanchari att studera en doktorsexamen i mänsklig fysiologi. Hon har skrivit mer än 10 originalforskningsartiklar, som alla har publicerats i världskända internationella tidskrifter.

Citat

.