Från Lisa Rapaport
4 Min Read
(Reuters Health) – Människor som börjar fasta varannan dag kan gå ner mer i vikt än vad de skulle göra om de höll sig till sina vanliga matvanor, visar en liten studie.
De 60 friska personerna i studien som pågick under fyra veckor var inte överviktiga. Forskarna tilldelade dem slumpmässigt att antingen hålla sig till sina vanliga matvanor eller att byta till fastande på varannan dag, med 12 timmars obegränsad mat följt av 36 timmar utan mat.
Med fastande på varannan dag reducerade personerna veckokalorierna med i genomsnitt 37 % och förlorade i genomsnitt 3,5 kilo. Det kan jämföras med en genomsnittlig kalorireduktion på 8,2 % och en genomsnittlig viktminskning på 0,2 kilo utan denna diet.
”Vi rekommenderar inte detta som ett generellt kostschema för alla, eftersom detta är ett hårt ingrepp som vi inte känner till långtidseffekterna av”, säger Frank Madeo, försteförfattare till studien och forskare vid universitetet i Graz i Österrike.
”Vi anser att det är en bra regim under några månader för överviktiga personer som vill gå ner i vikt”, säger Madeo via e-post.
För att se till att de personer som tilldelats fastan på alternerande dagar inte åt på fastedagarna bad forskarna dem att bära kontinuerliga glukosmätare. Spikar i blodglukosnivåerna kan betyda att folk hade ätit ett mellanmål. Forskarna bad också deltagarna att fylla i matdagböcker där de dokumenterade sina fastedagar.
Efter fyra veckors alternerande dagsfasta hade personerna mer muskelmassa och mindre kroppsfett, lägre kolesterolnivåer och förbättrad hjärthälsa – alla saker som kan hända med en mängd olika motions- och näringsprogram.
För att få en uppfattning om säkerheten med alternerande dagsfasta tittade forskarna på en separat grupp på 30 personer som hade ätit på detta sätt i minst 6 månader och jämförde dem med friska personer som inte hade fastat.
De hittade inga meningsfulla negativa bieffekter.
En begränsning i studien är att forskarna inte testade dieten på personer som behövde gå ner i vikt. De hade inte heller några långsiktiga säkerhetsdata, och många hälsoproblem i samband med extrem bantning som undernäring och sköra ben kan ta mycket längre tid än 6 månader att utveckla.
”Det ”svältläge” som kroppen går in i under alterneringsfasta kan ha vissa fördelar”, säger Susan Roberts, en seniorforskare vid USDA Nutrition Center vid Tufts University, som inte var involverad i studien.
Fastan kan till exempel förbättra kroppens förmåga att använda hormonet insulin för att omvandla socker till energi, en process som kan bidra till att sänka blodsockret och förebygga diabetes, säger Roberts via e-post.
Men det finns inte tillräckligt med säkerhetsinformation om växeldagsfasta för att rekommendera det som ett regelbundet sätt att äta för att bibehålla en hälsosam vikt eller för viktminskning, sade Roberts.
”Mitt föredragna alternativ för att vara ärlig är att inte rekommendera växeldagsfasta i sig självt, utan att använda tillfällig daglig fasta som ett alternativ i verktygslådan som vissa människor kan finna användbart”, sade Roberts. ”En liten procentandel av människor som vill gå ner i vikt kan finna det nyttigt, men vi vet ännu inte hur säkert det är på lång sikt för att kunna rekommendera det med trygghet.”
