Scotsman ismaskiner finns i många restauranger, hotell och andra anläggningar världen över. Med ett brett utbud av maskiner, dispenser och behållare som massor av is i unika former och texturer, är det ingen överraskning varför. Om dessa kommersiella ismaskiner inte fungerar som de ska kan det vara svårt att lokalisera det exakta problemet. Men oroa dig inte! Nedan finns några vanliga problem och tips för felsökning av Scotsman-ismaskiner.
De här tipsen är förknippade med populära Scotsman-modeller, inklusive maskiner i Contour Cube-, Flaked- och Prodigy-serien.
Ingen ström
Om lamporna och indikatorerna är avstängda utan att några ljud hörs, är maskinen avstängd. Här är ett par tydliga indikatorer.
- Strömbrytaren är avstängd eller sladden är urkopplad – Innan du börjar försöka diagnostisera eventuella problem ska du kontrollera om strömbrytaren är avstängd. Detta kommer eventuellt att bespara dig stressen av att behöva dyka djupt ner i maskinen. Kontrollera också om nätkabeln har dragits ur kontakten eller om den av misstag har slagits ut ur uttaget. Om du märker av revor eller skador på sladden ska du byta ut den mot en ny.
- Sprängd säkring eller utlöst krets – Om strömbrytaren är på men det fortfarande inte finns någon ström kan du ha en sprängd säkring eller utlöst krets i byggnadens säkringslåda. Återställ strömbrytaren eller byt ut säkringen.
- Öppen transformator – I vissa enheter kan maskinens transformator vara öppen. Låt en auktoriserad servicetekniker reparera eller byta ut den.
Inte göra is
När maskinen gör små partier is eller ingen is alls, är här några problem som kan vara orsaken.
- Läckage eller för mycket vatten – Läckage kan påverka produktionen av is i din enhet. Kontrollera om det finns läckage genom varmgas-, värmeexpansions- eller vatteninloppsventilerna. I vissa fall kan läckor och för mycket vatten komma från slitna kopplingar, avlopp och slangar.
- Smutsig kondensator eller filter – När frys- och skördecyklerna är för långa kan det finnas smuts- eller kalkavlagringar i kondensatorn eller filtret. Rengöring av båda komponenterna bör hjälpa till att öka produktionen. Om du märker skador på någon av dem ska du se till att de omedelbart byts ut av en auktoriserad tekniker.
- Låg rumstemperatur – De flesta Scotsman-ismaskiner producerar inte is när temperaturen är under 55 grader Fahrenheit. Se till att maskinen står i ett rum eller en miljö som är varmare.
- Problem med fläktmotorn – Fläktmotorn kanske inte vrider sig eller har en öppen tryckkontroll. Se om motorn eller fläktbladet är skadat. Kontrollen måste testas av en auktoriserad tekniker.
- Låg köldmedieladdning – Låg köldmedieladdning kan försvåra isproduktionen. En auktoriserad tekniker måste kontrollera om det finns en låg laddning och göra nödvändiga reparationer, inklusive att reparera läckor, fylla på köldmedium och byta ut eventuella komponenter.
- Missvisande lampa ”Bin Full” – Om lampan ”Bin Full” lyser men behållaren inte är full kan issensorerna behöva rengöras eller bytas ut av en tekniker.
Gör för mycket is
En defekt termistor orsakar vanligtvis att behållaren fylls med för mycket is. En auktoriserad tekniker måste testa termistorn med en multimeter. Om multimeteravläsningen kommer tillbaka negativt måste termistorn bytas ut.
Gör ljud
Som de flesta ismaskiner har Scotsman vanligtvis ett mjukt brummande ljud när de är i drift. De onormala ljuden nedan kan tyda på ett problem.
- Vibrationer – När du hör vibrationer från maskinen finns det flera möjligheter. Se först om fläkten har ett böjt blad eller om dess motorfäste är skadat. Endera komponenten måste bytas ut av en tekniker. Om ingen av dem är den skyldige, kontrollera om kompressorbultarna eller monteringsskruvarna på panelerna behöver dras åt. Hör du fortfarande vibrationer? Se om vattenpumpen har slitna lager. Om så är fallet måste pumpen bytas ut av en tekniker.
- Pipande ljud – Om din maskin gör ett högt pipande ljud kan det vara täta eller torra lager i motorpumpen. Smörjning av lagret bör hjälpa till att eliminera ljudet.
- Slipande ljud – Det här ljudet kommer vanligtvis från enhetens pump. Försök att rengöra det omgivande området om det finns smuts eller kalkavlagringar. Om det inte hjälper kan du behöva låta en auktoriserad tekniker byta ut pumpen.
- Rattlande ljud – Rattlande ljud kan bero på ett par faktorer. Se först om det finns lösa skruvar på bakpanelen och fäst dem. Om så inte är fallet kan ett av pumpens fläktblad vara skadat och orsaka ett högt ljud.
Smält eller bristfällig is
Om isen kommer in smält eller i bristfällig form ska du leta efter följande orsaker:
- Överdrivet vatten som smälter isen – Om vatten fortsätter att rinna in i behållaren kan det smälta isen. Överskottsvatten orsakas vanligtvis av dräneringsproblem. Se om det finns ett stopp i avloppet eller i slangen. Läckage från olika ventiler, kopplingar och komponenter kan också orsaka en vattenansamling som smälter isen (se ”Läckage” i avsnittet ovan för mer information).
- Missformad is – Även om läckage från gardinen eller pumpens slangar kan påverka formen på din is finns det andra viktiga faktorer att titta efter. Det kan vara en otillräcklig vattentillförsel som kommer in i enheten eller så kan vattenfiltren vara smutsiga. Dessutom kan defekta sprutstrålar vara smutsiga eller trasiga, vilket gör att kuberna blir missformade eller en bråkdel av den avsedda storleken.
Hur man återställer en Scotsman-ismaskin
Likt en dator eller en smartphone är det ibland bara att återställa Scotsman-ismaskinen för att få allting att fungera igen.Nedan finns steg som fungerar på de flesta modeller. Nedan följer en snabb procedur för hur du återställer en Scotsman ismaskin.
- Steg 1. Leta efter kontrollpanelen och den röda knappen – Leta efter kontrollpanelen på din enhet och lokalisera den röda knappen på panelen.
- Steg 2. Tryck på den röda knappen – Tryck ner och släpp knappen för att stänga av maskinen. Alla indikatorlampor ska slockna.
- Steg 3. Leta upp och tryck på den gröna knappen – Leta upp den gröna knappen och håll den intryckt i en sekund innan du släpper den. Maskinen bör slå på igen och starta återställningsprocessen.
Om du behöver mer information om felsökning av en Scotsman ismaskin, kolla in vårt urval av manualer och diagram per modell.
