Under de senaste åren har jag experimenterat mycket med kost. Jag har gjort saker som att nästan eliminera raffinerat socker och minska mitt intag av kolhydrater för att se vilka effekter det har. Jag har också lagt till intermittent fasta där jag går mellan 12-16 timmar, och ibland längre, mellan middagen och dagens första måltid.
En sak som fascinerade mig var fasta. En god vän hade gjort 48 timmars fasta och pratade om de fördelar som det gav. 48 timmar verkade vara en lång tid att gå utan att äta eftersom jag aldrig hade gått mycket längre än en dag mellan måltiderna. Efter att ha gjort lite efterforskningar och tittat på en intressant dokumentärfilm, The Science of Fasting (tillgänglig på Amazon Prime), bestämde jag mig för att ge det en chans. Här är min erfarenhet, vad jag lärde mig och om det är något jag kommer att försöka igen.
För att läsa vidare ska du vara medveten om att detta inte är medicinska råd på något sätt. Jag är varken läkare eller näringsexpert. Detta är bara en återberättelse av min erfarenhet och vad jag lärt mig som ska användas enbart i informationssyfte.
Förberedelser inför fastan
Innan jag gjorde en 48-timmarsfasta hade jag redan införlivat intermittent fasta i min rutin, vilket jag hade gjort i ungefär 5-6 månader tidigare. Jag hade också gjort några 24-timmarsfastor under den tiden också för att se hur min kropp skulle reagera både fysiskt och mentalt. Dessa fasta-rutiner gjorde det möjligt för mig att vänja mig vid att hantera de matbegär som uppstår under fastan. Det hjälpte mig också att förstå min kropps signaler under en fasta och om jag kunde hantera en längre period av fasta utan biverkningar. Jag skulle verkligen inte rekommendera att du ger dig in på en 48-timmarsfasta om du inte har försökt med åtminstone några 24-timmarsfastaperioder tidigare.
En annan faktor att ta hänsyn till innan du försöker med en 48-timmarsfasta är din nuvarande kost. Under de 12-18 månaderna före min 2-dagarsfasta hade jag minskat mitt kolhydratintag avsevärt och nästan uteslutit raffinerat socker. Dessa åtgärder hjälpte mig att få min aptit under kontroll. Innan jag vidtog dessa åtgärder hade jag en betydande hunger och humörsvängningar. Jag slutade med att äta mycket när hungerkänslorna blev så stora att jag gick in i ett överkonsumtionsläge. Jag skulle definitivt inte ha försökt göra en 48-timmarsfasta utan dessa kostjusteringar.
Förutom den dokumentärfilm som nämns ovan gjorde jag en hel del forskning på nätet. En del av den information som jag fann användbar var hur man börjar och avslutar fastan. Annan information som var lika värdefull diskuterade vad man kan förvänta sig under fastan, både mentalt och fysiskt. Här är de artiklar som jag fann mest användbara för mig:
- The 2 Day Fast Formula – How to Do a 48 Hour Fast
- The 2-Day Fast
- Längre fastoregimer – 24 timmar eller mer
- Hur förbereder man sig för en tredagars vattenfasta?
- De djupa fördelarna med fasta (och autofagi)
En annan sak att notera är att jag inte tar några vanliga mediciner. Om jag gjorde det skulle jag ha varit mycket försiktigare och ha sökt medicinsk rådgivning innan jag gav mig in i en fasteperiod av någon varaktighet.
Fastupplevelsen
För det första ska vi klargöra att det jag gjorde var en vattenfasta (vätskefasta), vilket innebär att jag bara undvek att konsumera livsmedel. Jag konsumerade fortfarande vatten, te (av den gröna sorten för mig) och kaffe (en kopp per dag). Vatten är mycket viktigt under en fasteperiod. Du vill hålla dig vätskekopplad medan du fastar. Jag drack en eller två koppar grönt te under fastan, främst för att dämpa aptiten. Jag drack också en kopp kaffe varje morgon under fastan. Att gå utan mat skulle vara en tillräckligt stor utmaning. Jag ville inte slänga in att hantera effekterna av koffeinavvänjning också. Den enda substans jag definitivt undvek under fastan var alkohol, det vill säga ingen öl, whisky, whiskey eller andra spritdrycker. En del av syftet med fastan var att rensa kroppen, och att dricka skulle ha hämmat den processen.
Jag började fastan en måndagskväll efter middagen. På tisdagen gjorde jag min normala rutin som innebar ett konditionsträningspass för att börja dagen. Eftersom jag redan hade gjort 24-timmarsfasta var det ganska lätt att inte äta på tisdagen. Det var inte förrän på tisdagskvällen som det började bli lite konstigt.
För det första var det konstigt att inte äta middag med familjen. Jag har blivit så van vid den sociala ritualen att äta på kvällen att det kändes konstigt att inte delta i en måltid med familjen. Efter att ha kommit över det gick resten av kvällen någorlunda bra.
Nästa utmaning inträffade mitt i natten. Jag vaknade runt 02:30 med konstiga känslor i magen. Jag skulle beskriva dem mer som kramper än hungerkänslor. Samtidigt var allt jag kunde tänka på blåbären och vanlig yoghurt som det fanns i kylskåpet. Det krävdes en ansenlig mängd viljestyrka för att undvika att gå ner för att fixa en skål till mig själv. Efter 15-20 minuters debatt med mig själv sov jag bra resten av natten.
Onsdagen gick bra, förutom att den gick långsamt, särskilt under eftermiddagen. Jag gick igenom anfall av tankar om hur lång tid det var kvar till middagen. Det fanns också konstiga stunder där det kändes som om jag tuggade på mat när jag uppenbarligen inte gjorde det. De mentala och fysiska bilder som vår hjärna skapar kan vara mycket kraftfulla. Det som tyvärr inte inträffade under den andra dagen var en period av intensivt fokus, ett uppvaknande, en utomkroppslig upplevelse eller ett naturligt rus, som människor rapporterar att de känner när de fastar. Jag antar att allas kropp reagerar olika.
För att bryta fastan på onsdagskvällen åt jag en liten handfull mandlar cirka 45 minuter före middagen. Min forskning föreslog att man skulle äta en liten mängd mat innan man äter en rejäl måltid för att få igång matsmältningssystemet igen. Att äta en måltid efter fastan var en normal händelse. Jag tyckte inte att det var en övernaturlig, fantastisk eller firande upplevelse.
Vad jag lärde mig av upplevelsen
För det första lönar det sig att läsa på och göra research innan man fastar. Förutom den fysiska förberedelsen är den mentala förberedelsen lika viktig, om inte viktigare. Att veta vad man kunde förvänta sig i förväg gjorde det mycket lättare att hantera saker och ting under fastan.
Fastan kräver också disciplin. Det är inte lätt, och det är inte något jag skulle rekommendera till någon som inte redan är bekant med intermittenta eller endagsfasta perioder. Du måste räkna med att du kommer att uppleva perioder av hunger. Vid dessa tillfällen krävs det disciplin för att veta att känslan kommer att gå över och att du kommer att klara dig utan att plundra ditt skafferi.
Det mest överraskande jag lärde mig var det märkliga förhållande vi har utvecklat till mat. Vi borde se mat som något vi behöver när vi är i behov av näring. Under min fasta blev det uppenbart att mat är något vi äter som en del av en vana. Till exempel tar jag ofta ett mellanmål med nötter på eftermiddagen. Under dessa tillfällen spelade min hjärna mig ett spratt där det kändes som om jag åt nötter när jag uppenbarligen inte gjorde det. Vanorna var så starka. Dessutom är mat en stark del av våra sociala band. När vi ser andra äta, särskilt under måltiderna, har vi en naturlig önskan att vilja göra dem sällskap. Det är en stark kraft och en kraft som är svår att motstå under fastan.
En annan intressant sidoanteckning är att jag förlorade ~3 pund under fastan. Jag fastade inte med målet att gå ner i vikt, men det var intressant att se hur mycket jag gick ner under den två dagar långa perioden.
Kommer jag att göra det igen?
Efter att ha gått igenom erfarenheten skulle jag definitivt göra det igen. Även om jag inte hade den utomkroppsliga upplevelsen som vissa påstår sig ha, kände jag ändå att processen var värdefull. Faktum är att det var dagen efter att jag bröt fastan som jag kände mig som bäst. Jag hade mer energi och bättre fokus. Det kan ha berott på känslan av att ha åstadkommit något, även om jag gärna vill tro att det också hade att göra med att min kropp helt enkelt mådde bättre.
Mitt mål är att införliva fastaperioder i min vanliga kostrutin. Jag skulle vilja göra en eller två 24-timmarsfastor varje månad och göra en 48-timmarsfasta tre eller fyra gånger per år. Jag är övertygad om att jag skulle kunna göra en 24-timmarsfasta när som helst, medan jag kommer att behöva göra lite mer förberedelser och planering för 48-timmarsversionen. En justering som jag skulle vilja göra för 48-timmarsfastan är att hålla mig strikt till vatten och eliminera både grönt te och kaffe under perioden. Det kommer att bli en utmaning att komma till den punkten, men en utmaning som jag ställer upp på.
Samt sett har jag kommit fram till att fasta är en viktig del för vår allmänna hälsa. Begreppet fasta är en del av så många kulturer och religioner att det är svårt att bortse från dess betydelse, även utan de senaste vetenskapliga bevisen som stöder det. Jag ser det också som en viktig faktor för att förändra mitt förhållande till mat. Jag vill att mat ska vara något som jag äter för att få näring, inte av vana eller rutin. Om jag gör det kan jag få ännu mer kontroll över och bättre förstå min kropps signaler och vad de säger mig. Och det kan bara vara bra när det gäller min allmänna hälsa.
