Det finns många faktorer som avgör var du köper dina matvaror: läge, service, urval och produktkvalitet. Men priset kan vara den viktigaste, eftersom alla gillar en affär.
Under tre veckor i maj besökte jag 22 livsmedelsbutiker över hela Oahu och mina kollegor besökte sammanlagt nio butiker på Kauai, Maui och Hawaii Island. Vi undersökte priserna i varje butik för 27 vanligt förekommande varor – samma märke, samma storlek. För mejeriprodukter, färskt kött och grönsaker valde vi det billigaste alternativet som fanns tillgängligt för den produkten.
Vi samlade in priserna anonymt från den 5 till den 23 maj och på flera olika ställen för att säkerställa att undersökningen inte påverkades onödigt mycket av utförsäljningspriser under en vecka eller på ett enda ställe.
Resultaten: Av de fyra kedjor som undersöktes på Oahu hade Don Quijote-butikerna de lägsta priserna totalt sett, men Foodland var en nära tvåa och Times inte långt efter på tredje plats. Safeway låg klart sist med de högsta priserna.
Don Quijote hade de lägsta priserna oavsett om jag bara jämförde ordinarie priser eller om jag jämförde försäljnings- och klubbpriser mellan butikerna. Men jag upplevde tydliga avvägningar i Don Quijotes fyra butiker på Oahu: Mer trängsel, större sannolikhet för att varor är slutsålda eller att det inte finns någon prislapp, och längre kassaköer. På plussidan erbjuder Don Quijote elektronik, kläder, leksaker och många andra varor som inte finns hos konkurrenterna i livsmedelsbutikerna.
En chef inom livsmedelsindustrin som är bekant med lokala livsmedelsbutikers prissättning, och som bad att få vara anonym, bekräftade att Safeway tenderar att ha de högsta priserna bland kedjorna på Hawaii.
”Det som står på deras (annonsernas) förstasidor är rykande heta erbjudanden som återspeglar deras enorma köpkraft”, berättade chefen för Hawaii Business-skribenten Shara Enay. ”Men när man tar det breda spektrumet av varor som kan finnas i en butik och ställer dem mot andra butiker tenderar Safeway att ligga lite på den höga sidan.”
Susan Houghton, Safeways chef för kommunikation och regeringsärenden, säger att de normalt inte pratar om prissättningsstrategier, men insisterar på att de har rättvisa erbjudanden. ”Om du tittar i våra butiker kommer du att se våra gula hyllkantsetiketter, som visar kunderna hur vi har sänkt priserna på olika varor”, säger hon. ”Vi förstår hur ekonomin har påverkat våra kunder, så vi sänker priserna där vi kan.”
I undersökningen låg Foodlands ordinarie priser nära Safeways ordinarie priser, men dess priser på rea och klubbar var i genomsnitt 12,28 dollar lägre än Safeways priser på rea och klubbar på vår totala matlista. ”Vi är mycket noga med att utföra priskontroller med våra konkurrenter för att se till att vi har konkurrenskraftiga priser i alla kategorier”, säger Sheryl Toda, kommunikationsdirektör för Foodland.
Times och Don Quijote svarade inte på telefonsamtal för att få en kommentar.
Av de fyra stora livsmedelsbutikskedjorna som vi undersökte är Foodland den enda som är lokalt ägd och som har fler butiker på Hawaii än någon av de andra. Safeway är den tredje största livsmedelskedjan i USA, Don Quijote ägs av ett japanskt företag och har många fler butiker i Japan, och Times, som endast är verksam på Hawaii, ägs av ett företag i Kalifornien.
Vår inköpslista
Billigast pris för varje vara markerad
| Bäst pris i genomsnitt på Oahu på | |||||
| Produkt | Don Quijote. Quijote | Foodland | Safeway | Times | |
Mjölk och produkter |
|||||
| Vänlig mjölk, 1 gallon kanna (billigaste märket) | 4 dollar.99 | 4.72 | 3.99 | 4.84 | |
| Grönsaker, 1 lb, lös | 1.07 | 1.49 | 1.49 | 1.49 | 1.29 |
| Ägg, 12 stora, Grade A (billigaste märket) | 2.61 | 2.87 | 2.66 | 2.36 | |
| Broccolikronor, 1 lb. | 1.71 | 2.42 | 2.92 | 2.82 | |
Kött |
|||||
| Och nötkött, 20+% fett (liten förpackning, pris/lb.) | 2.68 | 2.99 | 3.19 | 3.41 | |
| Kycklinglår, med ben (liten förpackning, pris/lb) | 2.06 | 2.65 | 2.31 | 2.02 | |
| SPAM, 12 oz. burk | 2.52 | 2.13 | 2.29 | 2.49 | |
| Hebrew National varmkorv, 7 förpackningar | 4.52 | 4.78 | 4.60 | 6.32 | |
Konserverad varor |
|||||
| Jagar tomatsås, 15 oz. burk | 1.40 | 1.93 | 1.58 | 1.99 | |
| Green Giant majs på burk, 15.25 oz. burk | 1.69 | 1.99 | 2.29 | 1.99 | |
| Korallfisk, 5 oz. burk | 1.02 | 1.02 | 1.26 | 1.92 | 1.32 |
Vätskor |
|||||
| Budweiser öl, 12 förpackningar med burkar | 13.09 | 10.99 | 12.99 | 11.99 | |
| Coke, 12 burkar | 6.19 | 5.59 | 5.99 | 5.16 | |
| Lion Gold kaffe, 10 oz. påse | 5.22 | 6.08 | 7.19 | 5.52 | |
| Campbell’s kycklingnudelsoppa, 10.75 oz. burk | 1.49 | 1.43 | 1.39 | 1.50 | |
Lokalt favoriter |
|||||
| Calrose vitt ris, 20 lb. påse, varumärke Hinode | 15.99 | 10.99 | 18.99 | 13.99 | |
| Sapporo Ichiban Saimin, 2.25 oz. | 0.60 | 0.72 | 1.29 | 0.79 | |
| Aloha sojasås, 24 oz. flaska | 2.89 | 3.99 | 3.99 | 3.99 | 3.19 |
| Best Foods majonnäs, 15 oz. burk | 3.99 | 4.59 | 5.39 | 4.39 | |
Kids och katter |
|||||
| Friskies kattmat, 5.5 oz. can | 0.66 | 0.78 | 0.86 | 0.73 | |
| Cheerios, 18 oz. box | 5.94 | 6.94 | 6.99 | 6.51 | 5.99 |
| Gerber 2nd Foods barnmat, 2 X 3.5 oz. förpackningar | 1.59 | 1.59 | 1.49 | 1.18 | 1.49 |
| Huggies Little Movers blöjor, för barn över 27 lbs, 23 i ett paket |
12.24 | 13.66 | 11.99 | 13.32 | |
Denna och det |
|||||
| Heinz Ketchup, 20 oz. | 2.37 | 3.32 | 3.67 | 3.49 | |
| Skippy jordnötssmör, 16.3 oz. | 2.50 | 3.34 | 4.79 | 2.49 | |
| Love’s King White bread (16 oz. bröd) | 3.86 | 3.36 | 3.87 | 3.49 | |
| Toilettpapper, Charmin, 4 rullar (Scott på Foodland) |
5.54 | 5.19 | 4.69 | 4.82 | |
Totalsumma |
110.43 | 111,74$ | 124,02$ | 113,22$ | |
Vi valde 27 populära varor till vår inköpslista. Vi undvek i allmänhet frukt och grönsaker eftersom varierande kvalitet kan ge varierande priser, och höll oss istället till samma produkter som finns i alla butiker.
Vi prissatte varje vara i sex Oahu-butiker för Foodland, Safeway och Times, och fyra Don Quijote-butiker. Prissättningen spreds över tre veckor så att en veckas försäljning inte skulle påverka genomsnittspriset i onödan.
Enstaka gånger fanns en vara på vår lista inte tillgänglig i en enda butik. I det fallet tog vi ett genomsnitt av priserna på den varan i de andra butikerna inom samma kedja.
Här är de genomsnittliga priserna som vi hittade i varje kedjas butiker. Dessa medelvärden inkluderar försäljningspriser eller klubbpriser om de var lägre än ordinarie priser.
Priser på grannöarna
Det var svårare att avgöra vem som hade de lägsta priserna på grannöarna av flera anledningar.
Samma produkter i samma storlekar fanns inte alltid tillgängliga i alla de butiker som vi undersökte på Kauai, Maui och Hawaii Island. Och eftersom vi undersökte en butik för varje kedja endast en gång på varje ö, är vi tveksamma till att dra några fasta och snabba slutsatser. Den dag vi undersökte priserna på Hawaii Island gav till exempel en rabatt på 9 dollar på en 20-pundspåse ris Foodland det lägsta priset totalt sett för vår inköpslista, men om den påsen ris inte var på rea den dagen skulle de billigaste priserna totalt sett gå till KTA, en lokalt ägd kedja som bara har butiker på Big Island.
Med dessa förbehåll i åtanke visade våra andra endagsundersökningar på grannöarna följande:
- På Maui hade Times de lägsta priserna och Foodland de näst lägsta.- På Kauai hade Foodland de lägsta priserna och Times kom på andra plats.- På alla de tre grannöarna som vi undersökte hade Safeway de dyraste priserna.
– De vanliga priserna på grannöarna var ofta ett öre eller mer än i Oahus butiker i samma kedja. Utförsäljningspriserna var dock ofta desamma i alla butiker inom samma kedja, möjligen för att möjliggöra reklam i hela landet.
Join the Club or No Club at All?
Foodland och Safeway kräver båda att kunderna ska anmäla sig till deras kostnadsfria klubbkort för att få de flesta rabatterna och utförsäljningspriserna. Dessa klubbprogram, som är vanliga hos livsmedelskedjor över hela landet, gör det möjligt för butikerna att samla in all slags information om människors köpvanor så att de bättre kan rikta sina skyltar, priser och sortiment till olika typer av människor.
Don Quijote, Times och KTA
har inga klubbprogram; deras försäljningspriser är tillgängliga för alla.
Samma kedja, olika pris
En intressant detalj från vår undersökning: Samma kedja har ofta olika ordinarie priser i olika butiker på Oahu. Alla kedjor gjorde det, men Safeway gjorde det mer än de andra baserat på de 27 varorna på vår inköpslista.
Vem var billigast för 10 år sedan?
Förra gången en omfattande prisundersökning av livsmedelsbutiker publicerades på Hawaii hade Don Quijote också de lägsta priserna – både ordinarie priser och försäljningspriser. Undersökningen, som publicerades av Honolulu Star-Bulletin den 26 juni 2000, visade att Star Market hade de näst lägsta priserna och Times de högsta (Times har sedan dess köpt Star). Se undersökningen på bit.ly/97v3dU
Walmart, Whole Foods, Costco
Vi undersökte inte Walmart, Whole Foods och Costco eftersom dessa kedjor inte erbjuder samma utbud av livsmedel som traditionella stormarknader.
Var och när vi samlade in priserna
Varje gång vi undersökte priserna riktade vi in oss på ett kluster av butiker i samma område samma dag, med ett undantag som anges nedan. Ibland fanns en vara på vår inköpslista inte tillgänglig i en butik. I det fallet tog vi ett genomsnitt av priserna på den varan i de andra butikerna inom samma kedja; vi prissatte inte substitut för att undvika möjligheten att jämföra äpplen och apelsiner, så att säga.
- 5 maj: Kapolei/Ewa Beach/Waipahu
o Don Quijote, Farrington Hwy.
o Foodland, Ft. Weaver Rd.
o Safeway, Farrington Hwy.
o Times, Farrington Hwy
- 5 maj: Kapahulu/Waialae
o Foodland, Market City
o Safeway, Kapahulu Ave.
o Times, Waialae Ave.
- 8 maj: Kauai
o Foodland, Kapaa
o Safeway, Kapaa
o Times, Lihue
- 8 maj: Central Honolulu
o Don Quijote, Kaheka St.
o Foodland, School St.
o Safeway, Pali Hwy
o Times, S. Beretania St. (9 maj)
- 12 maj: Aiea/Pearl City
o Safeway, Kaahumanu St.
o Times, Kaahumanu St.
o Foodland, Waimano Home Rd.
o Don Quijote, Waimano Home Rd.
- 15 maj: Kihei, Maui
o Foodland
o Safeway
o Times
- 19 maj: Kailua
o Safeway, Hamakua Dr.
o Times, Kailua Rd.
o Foodland, Hamakua Dr.
o Don Quixote, Hahani St.
- 22 maj: Kailua-Kona, Hawaii Island (Times har inga butiker här)
o Foodland
o Safeway
