Om du planerar en fest för semestern eller den stora matchen och behöver mycket root beer, kommer du att tycka att det här receptet på hemlagad root beer är användbart. Se till att följa alla försiktighetsåtgärder för säker hantering av torris, inklusive att göra hemgjord root beer i ett välventilerat rum.
- 2 ounce flaska root beer-koncentrat
- 5 gallon kallt vatten
- 4 pund socker
- 5 pund torris i form av pellets av livsmedelskvalitet
- 10 gallon behållare med ventilerat lock
Häll 5 gallon vatten* i 10 gallon behållaren. Tillsätt sockret och rör om tills det är upplöst. Tillsätt root beer-koncentratet och sedan torris medan du bär handskar. Rotölslösningen kommer att bubbla när du tillsätter torris, så håll behållarens topp löst täckt.
Uppluckringen av behållaren måste övervakas noggrant. Om ventilationen är för tät kommer behållaren att explodera. Om ventilationen är helt öppen kommer bubblet att bli lidande eftersom mindre koldioxid från torriset kommer att lösas upp i root beer. Kontrollera att torrisen har sublimerats helt (måste vara helt borta) innan den dricks!
* Tips: Ju kallare vattnet är, desto mer koldioxid från torrisen kommer att lösas upp i vattnet, vilket ger mer bubbel i root beer.
