Hur man lagar bönor

Bönor är en av de mest konsumerade rätterna över hela världen, och därför är många intresserade av att lära sig laga bönor. Tillagningstiden kan variera beroende på vilken gryta som används, t.ex. crockpotten, vanlig gryta, tryckkokare och expressgryta.

Vid detta tillfälle ska vi lära dig hur du lagar bönor, hur lång tid de tar och hur du kan servera dem som ett tillbehör till vilken måltid som helst.

Koktid för bönor

När man lär sig hur man kokar bönor och bestämmer koktiden finns det många faktorer att ta hänsyn till, t.ex. typ av kastrull, kokare och förfarandet före tillagning.

I en tryckkokare är koktiden till exempel mycket kortare än i en gryta eller en vanlig kastrull. På så sätt är tryckkokaren den bästa bundsförvanten för dem som har lite tid att laga bönor.

För att spara lite tid rekommenderas det dock i alla fall att tvätta bönorna mycket väl och låta dem vila över natten. Tanken är att de kan bli mjukare och att tillagningstiden blir kortare.

Att räkna ut hur lång tid de tar beror på deras olika sätt att tillaga dem:

• Om de tillagas i en lergryta kan det ta en timme.
• Om de tillagas i en vanlig gryta kan det ta 45 minuter.
• Om den tillagas i en tryckkokare kan det ta 30 minuter.

Många människor brukar inkludera epazote i sin tillagningsprocess, eftersom det är en mycket kraftfull ört som hindrar dem från att producera gas när de äter. Förutom att lägga till de ingredienser du vill ha.

Hur man tillagar bönor i en crockpot

Användningen av crockpotten kan vara till stor nytta för dem som vill spara tid vid beredningen av denna näringsrika mat. För att minimera tillagningstiden är det lämpligt att blötlägga bönorna över natten.

Det spelar ingen roll vilken typ av bönor du använder, eftersom crockpotten optimerar koktiden. Lägg bara bönorna i grytan och tillsätt vatten tills bönorna har överskridit koktiden. Låt värmen stå på i den föreskrivna tiden och vänta på att expresskokaren ska ge ett pip.

Tillagningstid för bönor i tryckkokaren

Avhängigt av mängden bönor som ska tillagas och om de har blötlagts kvällen innan eller inte, tar det 20 till 30 minuter innan de är färdigkokta i tryckkokaren.

Hur man tillagar bönor i lergryta

Bönor som tillagas i lergryta får en alldeles speciell smak. De ska rengöras mycket väl och man ska försöka ta bort eventuella små stenar. Det är nödvändigt att blötlägga dem över natten för att förkorta tillagningstiden. Lägg bönorna i lergrytan med en vattennivå som är högre än bönorna och låt dem ligga i blöt i 1 till 1,5 timme.

Kokning av bönor i en vanlig gryta

Förberedelsen av bönor i en vanlig gryta är densamma som i en crockpot och crockpot. Det är bara nödvändigt att kontrollera bönorna noga innan de blötläggs över natten. Under nästa dag är det lämpligt att byta vatten och låta dem ligga i blöt i ytterligare en timme.

Det är dags att lägga dem i den vanliga grytan och tillsätta kryddor, espazote, lök och vad du vill för att beräkna tillagningstiden. För att kontrollera att de är helt färdiga kan du trycka på dem och se om de faller isär.

Koktid för bönor i en vanlig gryta

Koktiden för bönor i en vanlig gryta beror också på vilken typ av spis du använder. Den snabbaste tiden är 45-50 minuter.