Creamig mjölkfri chipdip är full av smak och precis vad du behöver för att doppa salta, krispiga potatischips!
Min mormor Tootsie var min mammas mamma och hon har varit borta i 18 år nu. Hon var frisör, hon älskade att spela på lotto, hon lärde mig att spela Solitaire, (och dubbel Solitaire!), hon älskade korsord, hon älskade att dricka Coca Cola, hon var en fantastisk kock som gjorde utsökta piroger, hon var extremt generös och hon älskade oss verkligen.
Hennes recept på chipsdipp var en av våra favoriter, och det hade en hemlig ingrediens – en kryddblandning som hette Beau Monde. Jag har fått höra att när jag bara var liten gjorde hon en sats chipdip och sa orden ”Beau Monde” med en fånig röst och det fick mig att skratta.
Beau Monde är en kryddblandning som är jättesvår att hitta, men jag fick reda på att det i princip är vitlökspulver och sellerisalt. Så jag justerade hennes recept, och smaken är väldigt lik! Den här dippen har en kick från färsk vitlök och lök, och den är beroendeframkallande!
Är det något bättre än att doppa salta, krispiga chips i en skål med krämig, vitlöksdoftande dipp?
Receptet på den här mejerifria chipdippen är superenkelt. Jag bytte ut mjölk och färskost mot mjölkfri mjölk och färskost, men vi brukade göra den med fet färskost och vanlig mjölk.
Om du äter mjölk bör du definitivt göra detta, för det är fantastiskt. Den blev väldigt bra med de mjölkfria alternativen också! Jag älskar att Daiya gör ett så krämigt färskostersubstitut.
Denna mjölkfria chipdipp är:
- lätt att göra i all hast
- perfekt med chips eller kex
- Delikat med färska grönsaker också!
Skriv ut
Creamy Dairy Free Chip Dip.
En klassisk, krämig, mjölkfri chipdip – en perfekt förrätt eller tillbehör! Servera den här på nästa fest och se hur den försvinner!
Ingredienser
- 8ouncesDaiya gräddostarmjuka
- 1/3cupnon-mjölk med mjölkprodukternågon neutral smak som inte ärmjölk fungerar
- 2 kryddnejlikor vitlök
- 4 gröna lökar hackade
- 1/4 tesked sellerisalt
- 3/4 tesked lök pulver
- 3/4 tesked vitlökspulver
Instruktioner
-
Placera färskosten, mjölk utan mjölkprodukter, grönlök (ljusgröna och vita delar, spara de mörkare gröna topparna till garnering) och vitlök i mixern.
-
Blend i några sekunder, skrapa sedan ner sidorna och tillsätt kryddorna.
-
Blend igen tills det är helt slätt och kombinerat.
-
Kyl en timme innan servering.
-
Servera med dina favoritchips.
Ibland dyker frågan upp om vilket märke av potatischips som är säkert för matallergiker. Jag kan inte tala för alla allergier, men Cape Cod potato chips hade ett mycket noggrant svar när jag kontaktade dem angående trädnöts-, jordnöts- och sesamallergier. Kontakta dem angående dina specifika allergier och deras nuvarande protokoll.
Detta inlägg är en del av min serie: Jag har en del av min serie ”31 dagar med gluten-, mejeri- och äggfria soppor, sallader och tillbehör” & Sötsaker.
