Dessa Vegetariska Sloppy Joes med linser är gjorda av essentiella ingredienser från skafferiet, bland annat köttiga linser och en syrlig tomatsås. Det är lätt att göra, går att frysa in och är klart på bara 30 minuter.Servera det här receptet på lins Sloppy Joes mellan en rostad brödbit med inlagd rödlök och en sida av bakade sötpotatispommes frites.
- Varför du kommer att älska vegetariska Sloppy Joes
- Ingredienser i Lentil Sloppy Joes
- Hur man gör vegetariska sloppy joes
- Kan man frysa in rester?
- Mer vegetariska recept,
- Lentil Sloppy Joes – Vegetariskt Sloppy Joe-recept
- Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- Instruktioner
- För linserna
- För Lentil Sloppy Joes
- Jessicas anteckningar
- Näringsinformation
Varför du kommer att älska vegetariska Sloppy Joes
Sloppy Joes förflyttar mig alltid tillbaka till min barndom. De är så läckra och trösterika. Efter att ha delat mitt favoritrecept med köttfyllda sloppy joes med er förra veckan insåg jag att jag nog borde dela med mig av den här vegetariska versionen också.
Så vad är det som gör dessa vegetariska sloppy joes så fantastiska?
- De är gjorda med viktiga ingredienser i skafferiet, som linser.
- Perfekta för de familjer som vill äta mindre kött.
- De är proteinfyllda och fiberfyllda.
- Ett fantastiskt grundrecept. Gör dina joes kryddiga, krydda med tacokrydda, blanda med ost, lägg till lite bacon.
- Frys in rester till senare!
- Enkla utbyten för att göra dem veganska och glutenfria.
Härligt och enkelt, lins sloppy joes är en perfekt måltid att slänga ihop för familj och vänner.
Ingredienser i Lentil Sloppy Joes
- Linser – bruna eller gröna
- Olivolja
- Lök
- Klockpeppar – vilken färg som helst (jag använde röd)
- Lök
- Italiensk kryddning
- Tomatsås – inte pastasås från burk. Du vill ha vanlig tomatsås på burk.
- Worcestershiresås – för att göra det här receptet veganskt och glutenfritt, ersätt vanlig worcestershiresås med vegansk worcestershiresås.
- Sojasås – för att göra det här receptet veganskt och glutenfritt, ersätt med tamari eller flytande aminos.
- Dijonsenap
- Ketchup
- Hamburgerbröd
.
För en sötare sås kan du tillsätta några matskedar brunt socker eller honung. Extra socker är populärt i klassiska sloppy joes med nötkött, men jag valde att utelämna det i det här receptet med flit eftersom
För fullständig lista och mängder av ingredienser, scrolla ner till receptkortet längst ner på sidan.
Hur man gör vegetariska sloppy joes
Lentiska sloppy joes är superenkla att göra. Det tar ungefär 30 minuter att göra dem och de räcker till 6-8 personer.
Livsstilar du linser? Läs allt om dem i det här inlägget (inklusive massor av läckra recept).
1. Starta dina linser. Japp, innan du börjar göra din sås ska du sätta igång dina linser. Håll ett öga på dem dock – du vill bara ha dem kokta till al dente.
2. När dina linser kokar, börja med såsen. Fräs lök och paprika och tillsätt sedan vitlök och kryddor. Rör slutligen ner tomatsås på burk, worcestershiresås, sojasås, dijonsenap och ketchup.
3. Tillsätt linserna, värm och servera. Häll dina kokta och avrunna linser i såsen och smaka av med ytterligare salt, peppar, ketchup eller senap efter smak. Låt linsblandningen koka i några minuter innan du lägger en stor sked på en stor bulle.
Kan man frysa in rester?
Ja, rester av lins-slowppy joe-fyllning fryser in riktigt bra. Som alltid ska du låta blandningen svalna helt innan du överför den till frysvänliga påsar eller behållare. Frys in i upp till 4 månader. För att värma upp igen, tina i kylskåpet över natten och värm på spisen eller i mikrovågsugnen före servering (du kan behöva tillsätta några matskedar vatten eller buljong för att få det att lossna).
Servera dessa lentil sloppy joes toppade med krispiga vitlökar eller snabbinlagda rödlökar, saltgurka eller picklade jalapeñ0s. Servera dem mellan din favorit hamburgerbulle, inpackade i en varm mjöltortilla, eller hoppa över kolhydraterna helt och hållet och lägg till toppen med pocherade ägg i stället. Eller lägg bara till några läckra tillbehör som
- Den bästa guacamolen
- Chips och salsa
- Krispig, fräsch grönsallad
- Säsongens fruktsallad
Mer vegetariska recept,
Vegetariskt recept på blomkål Tikka Masala (Instant Pot)
Tomatbakade vegetariska bönor med syrlig feta
Vegetariska rödbetsburgare med avokado
Kinesisk broccoli recept med vitlök (Stir-Fried Gai Lan)
Om du provar att göra detta linsrecept på Sloppy Joes, lämna en kommentar och låt mig veta! Jag älskar alltid att höra dina tankar.
HEMMAR ATT ANMÄLLA DIG TILL NYHETSBREVETTEN FORKED SPOON GRATIS OCH FÅ VECKLIGA RECEPTANMÄLJNINGAR SOM DELIVERAS STRAKT TILL DIN INBOX!
Lentil Sloppy Joes – Vegetariskt Sloppy Joe-recept
Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 koppar torra bruna eller gröna linser
- ▢ 6 koppar vatten
- ▢ 1 msk olivolja
- ▢ 2 medelstora gula lökar (hackade)
- ▢ 1 röd paprika (stjälkad, 5 vitlöksklyftor (hackade)
- ▢ 2 tsk italiensk kryddning
- ▢ 1 burk tomat (15 ounce) sås
- ▢ 1 msk Worcestershiresås
- ▢ 1 msk sojasås
- ▢ 1 msk dijonsenap ((mer eller mindre efter smak))
- ▢ 1/2 kopp ketchup
- ▢ salt och peppar (för att smaka av)
- ▢ Hamburgerbullar (för servering)
Instruktioner
För linserna
-
Blanda linser till en fin-maskor och skölj noga med kallt vatten för att avlägsna damm och smuts. Överför dem till en medelstor kastrull. Fyll på med 6 koppar vatten (eller grönsaksbuljong).
-
Börja vattnet till kokning på hög värme. Så snart det börjar koka, sänk omedelbart värmen till låg temperatur och täck med ett lock. Koka i cirka 20 minuter, eller al dente.
-
Häll av linserna i en finmaskig sil och ställ åt sidan.
För Lentil Sloppy Joes
-
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och paprika och stek under flitig omrörning tills de är mjuka – cirka 6-8 minuter. Tillsätt vitlöken och krydda med italienska kryddor. Fortsätt koka i 30 sekunder under ständig omrörning.
-
Sätt tomatsås, Worcestershiresås, sojasås, dijonsenap och ketchup i löken. Blanda väl och tillsätt linserna i såsen. Sänk värmen till låg och fortsätt att koka under ofta omrörning i 5 minuter.
-
Sätt på ytterligare salt och peppar efter smak och servera på din favoritrostade hamburgerbröd.
Jessicas anteckningar
- Lagra rester i kylskåp i upp till 5 dagar.
- Denna vegetariska lins-slowppy joe-blandning kan frysas! Låt blandningen svalna helt innan du överför den till frysvänliga påsar eller behållare. Frys in i upp till 4 månader. För att värma upp, tina i kylskåpet över natten och värm på spisen eller i mikrovågsugnen före servering.
Näringsinformation
(Näringsinformationen är en uppskattning och kan variera beroende på tillagningsmetoder och specifika varumärken av ingredienser som används.)
