Postat den 24 mars 2020
- Den här soppan är lätt att göra, underbart näringsrik, tröstande och ärligt talat den bästa kyckling- och grönsakssoppan som du kan göra för dig själv i ditt eget mysiga kök. Prova min Dairy Free Cream Of Chicken Soup så fort du får chansen!
- Dairy Free Cream Of Chicken Soup är gjord med:
- Det här är ett av de enkla och hälsosamma recepten för kycklingmiddagar som du kommer att göra på repeat i många år framöver!
- När vi talar om att göra saker som ger oss glädje…. Låt oss börja laga mat!
Den här soppan är lätt att göra, underbart näringsrik, tröstande och ärligt talat den bästa kyckling- och grönsakssoppan som du kan göra för dig själv i ditt eget mysiga kök. Prova min Dairy Free Cream Of Chicken Soup så fort du får chansen!
Silkeslen, ”krämig”, närande och absolut tillfredsställande är ord som träffande beskriver vår Dairy Free Cream Of Chicken Soup.
Det är varmt rekommenderat att dricka den tillsammans med tjocka klyftor av ditt favoritbröd som är krispigt, krispigt och hälsosamt.
Och just nu, när hela världen känns lite skakig och osäker, behöver vi nog alla laga mat till oss själva och våra nära och kära som känns tröstande, närande, rejäl och upplyftande.
Jag ÄLSKAR soppa, om du också gör det så kommer här några fler sopprecept som du MÅSTE PROVA Snart – Enkel blomkålspotatis-sellerisoppa, min fantastiska indiska grönsakslinssoppa, min Clean Eating morot gurkmeja-ingefära-soppa och min mysiga tomat- & butternut squash-soppa.
För mina vegetariska och veganska vänner – du kan enkelt utelämna kycklingen och lägga till extra grönsaker som pumpa eller butternut squash, kanske några gyllene potatisar eller sötpotatisar för att få en härlig och rejäl grönsakssoppa! Jag är ett stort fan av grönsakssoppa.
Dairy Free Cream Of Chicken Soup är gjord med:
- Bakat och strimlat saftigt och mört kycklingbröst (på bara 10 minuter!)
- Lök, vitlök, örter och kryddor
- Morötter, selleri, sockermajs, ärtor (använd färska eller frysta grönsaker)
- Cannellinibönor, eller vilka bönor du vill
- Kyckling- eller grönsaksbuljong (eller bara vatten)
- Kokosmjölk – för att få den där läckra gräddigheten
- Påfyllda med några andra grundingredienser för att få ihop soppan
Men även om det här är mina favoritgrönsaker som jag använder i den här läckra kycklingsoppan, kan du byta ut dem mot vilka grönsaker som helst som du har till hands – färska eller frysta.
Om du älskar kycklingnudelsoppa kan du slänga i några nudlar! Det finns inte många regler när du gör denna hemlagade läckerhet…
Det här är ett av de enkla och hälsosamma recepten för kycklingmiddagar som du kommer att göra på repeat i många år framöver!
Mjölkfri kycklingsoppa är SÅ GODT.
Och receptet är så enkelt att du efter att ha gjort det några gånger kommer att få veta hur du och din familj älskar det bäst och därifrån – du kommer att kunna göra det i sömnen.
Jag hoppas att det ger dig lite glädje i dessa osäkra tider att göra och äta den här enkla och läckra soppan.
Sänder stöd och uppmuntran till de av er som verkligen kämpar just nu, oavsett om det är hälsomässigt, ekonomiskt eller känslomässigt…Ni är inte ensamma, vi är alla tillsammans i detta.
Att hålla humöret uppe just nu när vi alla stannar hemma är så viktigt, kom ihåg att göra saker som du tycker om, tillåt dig själv att ha lite roligt och vet att även detta ska gå över.
När vi talar om att göra saker som ger oss glädje…. Låt oss börja laga mat!
Mjölkfri Cream Of Chicken Soup är lätt, näringsriktig och ärligt talat DEN BÄSTA hälsosamma soppan du kan göra åt dig själv från ditt eget mysiga kök!
- För kycklingen:
- 4 kycklingbröst, urbenade
- Drizzle kokosolja
- Mald svartpeppar
- Blandade örter
- Torkad basilika
- För soppan:
- 2 msk kokosolja
- 1 brunlök, finhackad
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 2 morötter, hackade
- 2 selleripinnar, skivade
- 1 tskblandade örter
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk kardemumma
- 1 kopp kycklingbuljong, eller grönsaksbuljong (eller vatten)
- 4 koppar vatten
- 1 1/2 kopp kokosmjölk
- 2 sockermaiskolvar, majs skivad från kolven
- 1 kopp konserverade cannellinibönor, avrunna och sköljda
- 1 kopp frysta ärtor, eller färska
- 3 – 4 msk majsmjöl, upplöst i lite kallt vatten
- Himalayarosa salt, efter smak
- Mald svartpeppar, efter smak
-
För att göra kycklingen:
-
Förvärm ugnen till 220°C (428°F)
-
Skiva kycklingbrösten på halva bredden och ringla över smält kokosolja, krydda med svartpeppar, blandade örter och basilika och se till att brösten är jämnt täckta.
-
Bakas i 10-12 minuter eller tills de är genomstekta, gratinera inte för mycket. Låt kycklingen svalna. Strimla kycklingen med hjälp av två gafflar och lägg den åt sidan.
-
För att göra soppan:
-
Hetta upp kokosoljan i en stor kastrull, fräs löken tills den blir brun, tillsätt sedan vitlök, morötter, selleri, blandade örter, basilika och kardemumma och fräs i ytterligare en minut. Häll i grönsaksbuljong, vatten och kokosmjölk och låt sjuda tills morötterna är mjuka. Ungefär 12 – 15 minuter.
-
Häll i sockermajs, cannellinibönor och ärtor och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Rör nu i majsmjölsblandningen och låt sjuda tills soppan tjocknar till din smak. Rör ner den strimlade kycklingen, smaka av med salt och peppar, skeda upp i skålar och servera med eller utan bröd eller rostat bröd.
För mina vegetariska och veganska vänner – du kan lätt utelämna kycklingen och lägga till extra grönsaker som pumpa eller butternut squash, kanske några gyllene potatisar eller sötpotatisar för att få en härlig och rejäl grönsakssoppa!
