Mousserande röd sangria görs med ditt favoritrödvin, en skvätt apelsinlikör, små bitar av färsk frukt och bubblor!
Jo längre frukten ligger i blöt, desto mer av sangrian absorberar den som ett mellanmål när du har druckit upp din cocktail! Det här receptet på rödvinssangria är en fantastiskt enkel cocktail att göra i förväg.
- SPARKLING RED WINE SANGRIA
- Vad är sangria?
- Varifrån kommer sangria ursprungligen?
- Hur man gör sangria:
- Kan man bli berusad av sangria?
- Kommer sangria att bli dålig?
- Kan sangria serveras varm?
- Kan sangria göras kvällen innan?
- Vilket rödvin är bäst när man gör sangria?
- Hur man bestämmer sig för vilken frukt man ska använda när man gör sangria:
- Måste man använda konjak när man gör sangria?
- Hur sötar man sangria?
- Sparkling Red Sangria
- RECIPE VIDEO WILL AUTOPLAY
- Ingredienser
- Instruktioner
- Näringsinformation
SPARKLING RED WINE SANGRIA
Häng upp det på ditt DRINK BOARD för att SPARA det till senare!
Följ Self Proclaimed Foodie på Pinterest för fler fantastiska recept!
Sparkling Red Wine Sangria är en fantastisk cocktail året runt. Oavsett om du planerar en romantisk middag för två eller en grillfest på bakgården för en massa människor är batchcocktails som denna rödvinssangria alltid ett bra val. Det bästa med mina favoritsangriarecept är att ju längre den ligger, desto bättre smakar den!
Jag älskar inte bara sangria, utan jag älskar allt som har med vin att göra. Jag har massor av recept som innehåller vin. Från mört fläsk Marsala som serveras över gorgonzola-sellerirotspotatis eller pasta, till en högtidssteknik, vinet gör inte bara mörare utan förhöjer också smaken i de välsmakande maträtterna. Har du någonsin använt vin för att göra något sött? Jag gjorde en sommarcrostini med jordgubbar, getost och en rödvinskaramell. Rena himmelriket!
Vad är sangria?
Sangria är en alkoholhaltig punsch. Den består traditionellt av rött vin och hackad frukt. Andra ingredienser är ofta fruktjuicer för att söta samt en cordial som konjak.
Sangriarecept varierar kraftigt beroende på region.
Varifrån kommer sangria ursprungligen?
Sangria har sitt ursprung i de europeiska regionerna Portugal och Spanien. Namnet tros komma från det spanska ordet sangre som betyder blod. Sangriarecept har anpassats under årens lopp för att variera bortom rött vin och du kommer att se massor av recept på sangria med vitt vin, eller sangria blanca, som är särskilt populära under de varma sommarmånaderna.
Hur man gör sangria:
Det är superenkelt att göra sangria. Det tar bara lite tid för att få den bästa smaken.
- Start med att hacka dina favoritfrukter. Jag föredrar att storleken på den skurna frukten är tillräckligt liten för att lätt kunna ätas, men tillräckligt stor för att behålla sin konsistens och form.
- Lägg frukten i en stor kanna och täck med vin. Vid det här laget kan du lägga till allt annat till din sangria, inklusive socker, juice eller ytterligare alkohol som vodka eller konjak.
- Om du planerar att lägga till bubblor, spara dem till servering. Tillsätt inget kolsyrat förrän du häller upp sangrian och serverar den till dig själv eller dina gäster!
- Giv din punch en smakbit. Tänk på att smakerna kommer att utvecklas när den sjunker, men om du behöver mer av något, tillsätt det nu.
- Låt din sangria sjunka i kylskåpet i minst en timme, även om längre tid är bättre.
Kan man bli berusad av sangria?
Det verkar vara en fånig fråga, men folk frågar.
Ja – man kan bli berusad av sangria. Det är inte annorlunda än att dricka vin eftersom, ja, man dricker ju vin. Om du av någon anledning tror att genom att blötlägga vin i frukt och juice så blir det mindre alkoholhaltigt så har du fel.
Kommer sangria att bli dålig?
Sangria håller sig faktiskt i flera dagar om den kyls ner, men alla hemlagade sangrior gjorda på färsk frukt kommer till slut att bli dåliga. Alkoholen från vinet (och allt annat som du eventuellt har tillsatt) hjälper visserligen till att bevara frukten, men om någon av frukten flyter på toppen och utsätts för atmosfären kommer den så småningom att oxidera och bli äcklig.
Kan sangria serveras varm?
Absolut. Gör en stor sats och släng den i din crockpot. Detta är särskilt en bra idé under höst- och vintermånaderna. Varm sangria är den perfekta semesterfestdrycken.
Jag tycker att isad sangria är fantastisk till en utomhusgrillning. När jag tänker på att smutta på ett iskallt glas sangria föreställer jag mig att jag sitter i solen och tittar på fåglar och fjärilar.
Kan sangria göras kvällen innan?
Ja! De bästa festdrinkarna är de som kan göras i förväg. En bra tumregel är att göra din sangria den morgon du planerar att servera den, eller en dag eller två i förväg.
Vilket rödvin är bäst när man gör sangria?
Jag gillar att börja denna mousserande röda sangria med ett djärvt rödvin. En röd blandning är mitt favoritvin, men du kan också använda en merlot, cabernet eller pinot noir.
Hur man bestämmer sig för vilken frukt man ska använda när man gör sangria:
För just den här sangrian använder jag gärna äpplen och apelsiner, men inte vilka äpplen och apelsiner som helst. Jag rekommenderar starkt ett krispigt, sött och syrligt pink lady apple. De har en otrolig smak och ett vitt fruktkött som slutar med att bli olika nyanser av rosa, beroende på hur länge du låter frukten ligga i blöt. Jag rekommenderar också Cara Cara Cara apelsiner eftersom de också har en fantastisk smak och är mycket saftiga.
Andra frukter du kan överväga att använda kan vara ananas, persikor, nektariner, bär, päron eller melon.
Måste man använda konjak när man gör sangria?
Nej! Jag äger inte ens konjak!
För mitt recept på röd sangria använde jag likör med apelsinsmak, som Grand Marnier eller triple sec. Likören tar fram smakerna i frukten.
Hur sötar man sangria?
För att söta det här sangria-receptet och balansera det hela tillsatte jag äppeljuice också. Jag gillar att använda en ofiltrerad honey crisp cider, men du kan använda ditt favoritmärke.
Andra sätt att söta sangrior är också att bara tillsätta socker. Man kan aldrig göra fel med lite färsk apelsinjuice heller.
Slutligen kan du tillsätta en skvätt mousserande vatten för lite bubblor, eller så kan du använda en mousserande äppelcider som ger lite mer smak till din drink. Du kan också toppa denna sangria med prosecco istället för att ta denna drink från fantastisk till superfantastisk!
Sparkling Red Sangria
Skriv ut Pin SparaSparat!
RECIPE VIDEO WILL AUTOPLAY
Ingredienser
- ▢ 1 750 ml flaska rött vin
- ▢ 1 äpple (urkärnat och skivat)
- ▢ 1 apelsin (skivad och kvartat)
- ▢ ¼ kopp apelsinlikör
- ▢ ¼ kopp äppeljuice
- ▢ mousserande äppeljuice eller prosecco
Instruktioner
-
I en glasbehållare, blanda vin, frukt, likör och äppeljuice. Ställ i kylskåp minst 1 timme, men minst 4 timmar rekommenderas.
-
För att servera, häll sangria och en kula frukt i ett isfyllt glas. Toppa med mousserande äppeljuice eller prosecco, beroende på önskemål.
Näringsinformation
Detta inlägg skapades ursprungligen för Real Housemoms där jag var en bidragsgivare och har uppdaterats med fler roliga fakta och godbitar för din läsglädje.
Om du letar efter andra goda cocktails, se till att kolla in dessa recept:
Blueberry Mint Cocktail
Citrus Beer Sangria
