Päron har sitt ursprung i Kina, där de odlades sedan den kinesiska kulturens tidiga dagar. Persikor anses vara kejsarnas favoritfrukt och nämns för första gången i kinesiska skrifter från 900-talet. Från Kina introducerades det ”persiska äpplet”, det översatta latinska namnet, till romarna av perserna (numera iranierna) och senare till Europa av Alexander den store.
Spanska upptäcktsresande anses ha fört persikan till Sydamerika och sedan så småningom till England och Frankrike, där den blev en ganska populär, men sällsynt, godbit. Under drottning Victorias regeringstid finns det skrivet att ingen måltid var komplett utan en färsk persika som presenterades i en fin bomullsservett.
I början av 1600-talet tog George Minifie, en trädgårdsodlare från England, med sig de första persikorna till kolonierna i Nya världen och planterade dem på sitt gods i Virginia. Det var våra tidiga amerikanska indianstammar som faktiskt spred persikoträdet över vårt land, genom att ta med sig frön och plantera dem när de reste runt i USA.
Men det var inte förrän på 1800-talet som kommersiell persikoproduktion började i Maryland, Delaware, Georgia och Virginia. Idag odlas persikor kommersiellt i Kalifornien, Washington State, South Carolina, Georgia och Missouri.
