Rå tranbär är syrliga, bittra och ger en liten spark i käken. I moderna kök tillagas de vanligtvis kokta, torkade eller kanderade, eller avnjuts som utspädd juice med tillsatta sötningsmedel för att lugna den stickande bittra och sura smaköverbelastningen. Dessa klarröda bär är dock en antioxidantrik supermat som är fullspäckad med vitaminer och mineraler som är bra för ditt hjärta, din hjärna, dina tänder och mycket mer. Läs vidare för att ta reda på vad tranbär kan göra för dig.
Mental fokus
Enligt forskning från Tufts University kan de antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaperna hos denna juvelfärgade frukt skydda hjärnan från förlust av koordination och minne när du åldras. Prova att ersätta ditt vanliga mellanmål med torkade tranbär och mandlar – de passar utmärkt ihop.
Urinvägsinfektioner (UTI)
De höga nivåerna av proanthocyanidiner som finns i tranbär hjälper till att eliminera bakterier från urinvägarnas väggar samtidigt som de angriper infektioner. Du kanske antar att det bästa sättet att rensa urinvägarna är att dricka tranbärsjuice, men enligt studier utförda av American Journal of Obstetrics and Gynecology är det mycket bättre för urinvägsinfektioner att ta tranbär i kapselform, som ett tillskott, än att dricka juicen.
Kärlhälsa
Mat som är röd i färgen tenderar att vara bra för tickan. Detta är verkligen fallet när det gäller tranbär. De antiinflammatoriska polyfenoler som finns i tranbär har visat sig hjälpa till att eliminera uppbyggnad av blodplättar och sänka blodtrycket. För att förebygga kardiovaskulära sjukdomar kan du lägga till mer tranbär i din kost idag.
Cancerbekämpare
Proanthocyanidinerna och ursolsyra som finns i tranbär angriper faktiskt tumörartade cancerceller, minskar deras tillväxt och får dem att självdestruera. Samtidigt bekämpar antioxidanterna och C-vitaminet i frukten skador från fria radikaler på ditt DNA.
Förebyggande av njursten
Kinisyran i tranbärsjuice går till verket i ditt urinflöde och gör det surare, vilket riktar sig mot kalcium och bryter ner det, vilket därför förhindrar smärtsamma njurstenar. Prova att tillsätta en hälsosam dos ren tranbärsjuice till mousserande vatten för en uppfriskande syrlig tranbärssoda.
Förebyggande av gikt
Cranberries är en av de enda frukterna som har ett högt innehåll av quercetin, vilket rekommenderas för att minska risken för gikt, ett tillstånd som orsakas av en uppbyggnad av urinsyra i kroppen. Tranbärsjuice har visat sig minska nivåerna av urinsyra i urinen och blodet, vilket minskar risken för gikt. Dessutom kan salicylsyran i tranbär minska svullnad orsakad av gikt.
Förbättrar tandhälsan
Proanthocyanidiner är inte bara bra för urinvägarna. De kan förhindra att bakterier fäster sig på dina tänder också. Tranbär i tillskottsform är också bra för din tandköttshälsa och kan hjälpa till att förebygga tandköttssjukdomar.
400 miljoner pund tranbär konsumeras varje år i rätter runt om i världen, men den största toppen i tranbärskonsumtionen är på Thanksgiving varje år. Hälsomedvetna människor kanske vill börja göra det till en stapelvara i en kost året runt.
Dela gärna detta med dina vänner och din familj.
