Ersättningsgaller av gjutjärn är inte billiga.
Så hur förhindrar du dem från att rosta och förvandlas till en hög med metallskrot?
Detta var en fråga jag hade efter att ha insett att vår 10 år gamla gasolgrill behövde nya ersättningsgrillgaller av gjutjärn.
Då jag hade bråttom att få det här projektet gjort var jag tvungen att köpa Char-Broil-galler till vår Weber-gasolgrill. Och det var något av ett misslyckande (vilket jag kommer att förklara senare) men du kommer att få några bra tips på min bekostnad 🙂
Här är de förnödenheter du behöver:
- Ersättningsgrillgaller av gjutjärn
- Crisco
- Papperhanddukar
- Mikrofiberduk
- Mild diskmedel
När du har läst det här inlägget kommer du att ha förmågan att krydda nya eller ersättningsgrillgaller av gjutjärn. Detta kommer i sin tur att förhindra rostning och stoppa din mat från att fastna – vilket är irriterande i bästa fall!!
Jag garanterar att du kommer att upptäcka några bra tips. Men om du har dina egna tveka inte att låta mig veta.
För att ta bort den skyddande vaxbeläggningen från nya gjutjärnsgrillgaller
Under en shoppingrunda på Lowe’s upptäckte jag dessa coola ersättningsgrillgaller i gjutjärn från Char-Broil. De kan justeras från 14 till 19,5 tum. Vilket är häftigt.
Och även om det var svårt för mig att se det, fanns det en skyddande vaxbeläggning på de nya gjutjärnsgrillgallren. Du måste ta bort detta vax innan du kryddar gallret.
Jag använde en mild disktvål och varmt vatten för att utföra denna uppgift.
Placera gjutjärnsgrillgallret i diskbänken i ditt kök tillsammans med 1 matsked tvål. Tillsätt tillräckligt med varmt vatten för att blötlägga alla galler.
Låt dem ligga i blöt i 10-15 minuter och torka dem sedan omedelbart med en handduk.
Varför vill du att gallren ska vara lika torra som David Letterman? Olja och vatten går inte ihop.
Vatten som finns kvar på gallret förstör kryddningssteget, som innehåller Crisco.
Kryddning av grillgaller i gjutjärn: Crisco och mikrofiberdukar är nyckeln
Crisco är ett fuktgivande medel för grillgaller i gjutjärn. Du måste applicera den på alla vrår och håligheter. Ett tunt lager är allt du behöver.
I början använde jag pappershanddukar för att applicera Crisco och det fungerade inte så bra eftersom gjutjärn inte är helt slätt. Därför fastnade små pappersbitar på gallret.
Då fick jag en uppenbarelse. Varför inte använda en av de 50 mikrofiberdukar som finns i vår tvättstuga? Vi använder dem för att städa runt om i huset och de är inte så dyra, åtminstone inte de vi köper på Home Depot.
Här är en kort video som visar grillgallret och hur man kryddar det. Jag kommer att avslöja mitt stora misstag, och även om jag är lite generad är det bättre att jag delar med mig av min stora tabbe så att du inte gör samma sak.
