7 Up Information och historia
7 Up är ett varumärke för läsk med citronlimesmak som uppfanns 1929. 7 Up ägs av Keurig Dr Pepper och är det äldsta kvarvarande läskmärket med citronlimesmak, även om det möter stark konkurrens från andra liknande läskmärken som Sprite och Mountain Dew.
7 Up skapades av Charles Leiper Gregg, som kom på formeln efter att ha fasat ut Howdy Orange soda som inte kunde konkurrera med Orange Crush.
Grigg undvek colorör, root beer och ginger ales till förmån för ett konglomerat med citronlimesmak. 7 Up var inte det ursprungliga namnet på den ovannämnda läsken, ursprungligen kallades 7 Up först Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda, eftersom den innehöll litiumcitrat, ett humörstabiliserande medel. Efter att ha introducerat drycken 1929 ändrade Grigg snabbt namnet till 7 Up Lithiated soda, och ändrade namnet igen till 7 Up 1936.
Litiumcitrat förbjöds från användning i läskedrycker av den amerikanska regeringen 1948 och togs bort från 7 Up. De sju ingredienser som ursprungligen användes för att göra 7 Up är socker, kolsyrat vatten, essens av citron- och limeoljor, citronsyra, natriumcitrat och litiumcitrat. 7 Up fick en snabb start och var i slutet av 1940-talet den tredje mest sålda läskedrycken i världen, efter Coke och Pepsi.
Det finns ett antal förklaringar till ursprunget till namnet 7 Up, som Charles Grigg tydligen tog med sig i graven. En teori om hur 7 Up fick sitt namn är att 7 Up tillverkas av sju ingredienser och att Up hänvisar till det humörlyft som litium ger. Den teorin kan stödjas av en tidig slogan för reklam för 7 Up som lyder ”Sju naturliga smaker blandas till en välsmakande, smakrik dryck med en riktig smäll.”
7 Up:s framgång kan tillskrivas tidiga reklamsatsningar, inklusive tryckta annonser som lyfte fram dess påstådda hälsofördelar med litium. ”De tillsatta citraterna neutraliserar fri syra”, står det i en annons för 7 Up Lithiated Soda i Saturday Evening Post 1950. Läsken ”lugnar magen, fördriver baksmällan och tar bort ’surheten’ från gnäll.” ”En av 7 Up:s marknadsföringsinsatser ägde rum 1968 när kampanjen UnCola lanserades och använde sig av en enkel slogan med två ord ”The UnCola”. På några månader sköt 7 Up försäljningen i höjden. Under det året ökade försäljningen med cirka 56 procent.
7 Up återlanserade UnCola-kampanjen 1985 för att konkurrera med Coke och Pepsi. ”The Un’s the one line” användes i reklamfilmerna. 7 Up hade en marknadsandel på 5,1 procent 1984 jämfört med 21,7 procent för Coke och 18,8 procent för Pepsi.
7 Up har omformulerats flera gånger sedan lanseringen 1929. År 2006 eliminerades kemikalier så att den kunde marknadsföras som ”100 % naturlig”, men senare har varumärket 7 Up inte längre framhållit detta påstående och ändrat sina marknadsföringstaglines för 7 Up till att säga ”100 naturliga smaker.”
Ett antal 7 Up-varianter har släppts, bland annat Tropical 7 Up, med en ananas/mangosmak år 2014. Diet 7 Up introducerades som Like 1963 innan namnet ändrades. Cherry 7 Up, som lanserades 1987, hade en rosa färg och kom i en genomskinlig flaska.
7 Up tillsätts också i matrecept, från pundkakor och kakor till marinader för fläskkotletter och rårörda räkor. I ett recept för guacamole på 7up.com anges att man ska tillsätta 7 Up och limejuice och att ”7 Up ger den en krämig twist”. En serie grillsåser smaksatta med 7 Up introducerades 2007.
Omkring 2005 kämpade 7 Up för att konkurrera med några av de mest sålda läskmärkena och föll ur de tio största märkena för första gången sedan åtminstone 1985, om inte tidigare. År 2010 rapporterades det att Mountain Dew och Sprite, som båda är nära konkurrenter till 7 Up, konkurrerade ut 7 Up, med Mountain Dew på fjärde plats och Sprite på sjätte plats när det gäller försäljning. Detta kan bero på den ökande konkurrensen på marknaden för läskedrycker som inte är mörka. Under en tid var mörkfärgade läskedrycker som Coca Cola och Pepsi populära, men med tiden har ljusa läskedrycker med fokus på citron och lime blivit populära och konkurrensen har ökat. 7 Up måste nu konkurrera med ett växande utbud av läskedrycker med citron- och limesmak, inklusive kraftfulla märken som Mountain Dew och Sprite. År 2018 har 7 Up mindre än 1 % marknadsandel på sin respektive marknad.
Under 2017 lanserade 7 Up en digital annonskampanj ”Mix it UP a Little” som uppmuntrar konsumenterna att använda alla varianter av 7 Up i en mängd olika mattillämpningar. I marknadsföringen av varumärket 7 Up används reklamfilmer, trycksaker, sociala medier som Facebook/Twitter och YouTube.
I USA slogs 7 Up samman med Dr Pepper 1988. Senare köpte Cadbury Schweppes det sammanslagna företaget 1995. Dr Pepper Snapple Group avknoppades så småningom från Cadbury Schweppes 2008. Dr Pepper Snapple Group slogs samman med Keurig Green Mountain år 2018 för att bilda Keurig Dr Pepper, vilket gör det företaget till ägare av Sprite. Från och med 2019 tappas 7 Up på flaska av PepsiCo utanför USA, medan Keurig Dr Pepper sköter produktionen 7 Up inom USA
.
