Sunrise Fruit Smoothie

För frukost på språng är en fruktsmoothie på morgonen ett hälsosamt alternativ.

På senare tid har jag letat efter ett hälsosammare och mer tillfredsställande frukostalternativ för att starta dagen. Under veckan börjar min dag runt fem på morgonen när de flesta fortfarande räknar får. Jag letade efter något jag kunde göra på jobbet som var snabbt, enkelt och inte tungt.

Jag älskar pannkakor och ägg, men klockan 5 på morgonen behöver jag något som kan ge mig energi!. Här är hur jag införlivar mer frukt och grönsaker i min dag…

Enter the NINJA Blender

Den perfekta lösningen anlände i somras en måndagsmorgon när jag såg en skinande ny Ninja NJ600 Pro Blender i köket på mitt företag. Jag hade hört goda recensioner om NINJA från min friskvårdscoach, och hon sa att hon hade gjort supersmoothies med sin NINJA genom att införliva massor av sina favoritfrukter och grönsaker.

Ninjas NJ600 Pro Blender är inte en vanlig mixer den har sex massiva blad som löper från toppen till botten av mixern, en kulinarisk katana av något slag. Dessa blad gör att vilken frukt eller grönsak som helst kan pulveriseras på några sekunder utan problem.

Blendern har flera hastighetsinställningar om du har mer fibrösa eller frusna ingredienser som behöver en rejäl hackning. Den enda stora skillnaden mot mer konventionella mixers är att du inte får den vackra virvelverkan i botten, vilket ger dig en krämigare texturerad smoothie, som på Jamba Juice.

Jag märkte också att NINJA inte kunde bryta ner de vegetabiliska ingredienserna till mer fina partiklar. NINJA får dock jobbet gjort med lite kamp för att bryta ner även de mest motståndskraftiga ingredienserna, och smoothies är fortfarande läckra!

Antioxidanter

Jag valde hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar för en antioxidantspäckad drink. Det gröna teet ger mig inte bara energi, utan innehåller också katekiner, en fångar av fria radikaler. Spenat innehåller också många flavonoidföreningar som fungerar som ett team av cancerbekämpande antioxidanter.

Antioxidanterna som finns i växter hjälper till att förhindra eller bromsa skadorna från fria radikaler, de molekyler som orsakar åldrande och vissa sjukdomar. Det finns inget bättre än att skydda friska celler på ett läckert sätt!

Näringsämnen och fibrer

Banan ger inte bara en vacker krämighet till den här smoothien utan, ännu viktigare, fibrer och kalium finns naturligt i bananer. Bären och grönsakerna har lösliga och olösliga fibrer som bidrar till en sund matsmältning. Bären innehåller fytonäringsämnen som ger kalium, folat och vitamin C.

Spinat och grönkål är mycket näringsrika och innehåller vitamin A, K, C, folat, kalcium, magnesium och järn. Det finns många andra näringsfördelar som finns i dessa frukter och grönsaker, men dessa är bara några som jag ville lyfta fram.

Rehydrering

Jag gillar att tillsätta kokosvatten i stället för fruktjuice eftersom det innehåller färre kalorier och ger stora fördelar när det gäller återfyllning och hydrering. Kokosvatten innehåller viktiga elektrolyter som kalium, magnesium, natrium, kalcium och fosfor. Du kan lätt bli uttorkad efter flera timmars sömn, så om du införlivar lite elektrolytrik mat i din dag får du den påfyllning som din kropp behöver.

Tips:

• Tjocklek: Jag gillar tjockare smoothies, så det här receptet kan nästan ätas som frozen yoghurt. Du kan tillsätta mer vätska för att späda ut den om du vill ha något mer drickbart. Om du glömmer att frysa dina bär kan du lägga lite is i smoothien, så får du en liknande konsistens och kyla, men frysta bär ger dig den bästa konsistensen.
• Fler fruktidéer: Äpplen, päron, apelsiner, ananas, cantaloup, vattenmelon, honungsmelon, möjligheterna är oändliga! Välj bara dina favoritkombinationer och experimentera!
• Fler idéer om grönsaker: Gurka, morötter, kanske till och med rödbetor för extra energi!
• Toppers: Linfrö, granola, fiberrika flingor, bananer, bär är alla bra sätt att lägga till lite extra smak till din smoothie!
• Protein: Om du letar efter en proteinförstärkning kan du prova lite vassle eller vegetabiliskt protein i din smoothie.
• Mejeriprodukter: Du kan använda lite vassle eller vegetabiliskt protein i din smoothie: Om du vill ha lite mjölkprodukter eller mer krämighet i din smoothie kan du prova att byta ut en del av kokosvattnet eller det gröna teet mot yoghurt (grekisk eller Dannon drickbar yoghurt är mina favoriter). Mandel- och rismjölk är också bra tillägg till smoothien!
• Färg: Beroende på vilka fruktsorter du väljer ska du inte bli förvånad om din smoothie kan ge en mer brun färg. Du kan alltid lägga till fler bär för att justera. Om du vill ha en mer grön smoothie, tillsätt mer neutralt färgade frukter som ananas, äpplen eller päron.

Jag vill gärna höra dina favoritkombinationer!

Min andra favoritblandare för många kulinariska användningsområden är Vitamix 1723 Professional Series 200, Onyx som ger dig variabla hastighetsalternativ så att du bättre kan styra blandningen. Den här mixern ger den mest krämiga produkten.

Sunrise Smoothie

För frukost på språng är en fruktsmoothie på morgonen ett hälsosamt alternativ.

Stift Skriv utSpara till favoriterRecensera

4.5 från 8 röster

Förberedelsetid5 minuter

Tillagningstid0 minuter

Total tid5 minuter

Portioner 4 portioner

Kurs Dryck

Cuisine Amerikansk

Ingredienser

• ▢ 1 kopp grönkål
• ▢ 1 kopp spenat
• ▢ ½ kopp frysta blandade bär, (hallon, blåbär, björnbär osv.)
• ▢ ½ kopp frysta jordgubbar
• ▢ ½ kopp kokosvatten
• ▢ ½ kopp grönt te, nybryggt och kylt
• ▢ sötningsmedel, Om så önskas; honung, agave, stevia

Instruktioner

• Häll spenat och grönkål i mixern.
• Häll i ½ kopp kokosvatten och ½ kopp grönt te. Mixa tills blandningen är ljusgrön och endast mindre partiklar syns.
• Häll i bären i de purerade grönsakerna och mixa tills du får önskad konsistens.
• Smoothien kommer att vara lika söt som dina bär, så om du vill ha en sötare dryck kan du tillsätta några naturliga sötningsmedel, till exempel en gnutta honung, agave eller stevia. Om du är lite tveksam till hur spenat eller grönkål kan smaka kan du justera mängderna du till din smak, men jag lovar att du knappt kan smaka grönsakerna!

Utrustning

Notiser

• Recept Avkastning: 24 ounces
• Jag gillar att köpa alla mina frukter och grönsaker och portionera dem hemma så att jag snabbt kan ta med mig det jag behöver för att göra en smoothie varje morgon. Jag mäter ut alla bär och en banan i en återförslutningsbar påse och fryser ingredienserna över natten. Jag portionerar också ut grönkålen och spenaten i en påse och förvarar dem i kylskåpet (du kan frysa in även dessa i en påse tillsammans med frukten).
• Jag brukar brygga lite te på morgonen och kyla ner det med några isbitar, så att jag kan använda det i smoothien samma dag, och allt överflödigt förvarar jag i kylskåpet till nästa dag.

Vill du spara detta recept?

Skapa ett konto och spara enkelt ditt favoritinnehåll, så att du aldrig glömmer ett recept igen.

Registrera dig nu