Vad är permakultur? Utforma en trädgård som fungerar med naturen

Vill du skapa en trädgård som är lika motståndskraftig som ett naturligt ekosystem? Lär dig mer om permakulturdesign, ett populärt tillvägagångssätt för att odla mat med ekologisk integritet.

Denna sida kan innehålla affilierade länkar. Läs mina upplysningar för mer information.

Vad är permakultur?

Permakultur blir ett alltmer populärt modeord och en verktygslåda med idéer för jordbrukare och trädgårdsmästare, men vad är det egentligen?

Designsystemet med den officiella titeln ”permakultur” fick sin början på 1970-talet i Australien.

Dess ursprungliga innebörd var en sammandragning av orden ”permanent” + ”agriculture”, vilket innebär att om vi utformar jordbrukslandskap, särskilt våra hemlandskap, på ett sätt som förbättrar och stöder det lokala ekosystemet, kan de vara livgivande för generationer.

Permakultur har på senare tid identifierats som en sammandragning av orden ”permanent” + ”culture” för att indikera att designsystemet kan tillämpas på alla aspekter av utformningen av en motståndskraftig kultur, särskilt när inhemska metoder för att arbeta med mark och människor erkänns och värdesätts.

Hur som helst förblir permakulturens ursprungliga tillämpning på hemgårdar och jordbrukslandskap dess mest populära användning.

Enligt Bill Mollison, medgrundare och fader till rörelsen,

Permakultur är den medvetna utformningen och upprätthållandet av jordbruksproduktiva ekosystem som har den mångfald, stabilitet och återhämtningsförmåga som naturliga ekosystem har.”

Jag brukar beskriva permakultur som en designstrategi för att odla mat i harmoni med naturen och använda tillgängliga resurser.”

Som man säger på ett annat sätt berättar våra landskap en historia, och permakultur kan hjälpa oss att läsa dem.”

Om du är intresserad av en väldesignad trädgård, ett landskap eller ett hem kan en permakulturstrategi vara rätt för dig!

En certifiering för permakulturell design (PDC) är en standardiserad kurs på 72 timmar. Så här väljer du en kurs i permakulturdesign.

Vad behandlas i den här artikeln

I den här artikeln fokuserar jag främst på filosofin och tankesättet bakom detta designsystem som vägleder beslutsfattandet. Jag avslutar med att ge några förslag på hur man kan börja, samt några resurser för att fortsätta lära sig.

• Det primära direktivet
• Etik och principer
• Hur man börjar
• Resurser för vidare studier

Högsta direktivet

Det enda etiska beslutet är att ta ansvar för vår egen och våra barns existens.” – Bill Mollison

Permakulturens huvuddirektiv är ett vägledande ljus, särskilt när det gäller vad och hur vi matar oss själva. Det betyder i princip att man ska sträva efter att göra sitt bästa för att ta hand om sina egna behov, med tanke på sin livssituation.

Det betyder inte att vi måste leva isolerat och bli självförsörjande, utan snarare att vi gör vår del för att på bästa och högsta möjliga sätt använda de resurser vi har till vårt förfogande.

Permakulturens etik och principer

Permakulturdesign använder en uppsättning etik och principer för att koppla oss till ekologin och potentialen i ett landskap.

Etiken

Permakulturens etik är grunden för permakulturdesign, som värdesätter naturliga system. De är helt enkelt:

• Vård för jorden
• Vård för människorna
• Reinvestera överskottet (dela överflödet)

Etik nr 1: Vårda jorden

Vi är bara lika friska som vår planet. Att ta hand om skogarna, vattenvägarna och de olika livsformerna på vår magnifika planet gynnar oss. Det innebär att erkänna och värdera de resurser som kommer in på och lämnar din tomt.

Till exempel, genom att fånga upp och fördröja dagvatten minskar du föroreningarna i lokala vattendrag.

På din tomt ska du aktivt söka efter sätt att återskapa fertilitet och biologisk mångfald snarare än att bara upprätthålla de nuvarande nivåerna.

För varje åtgärd i min trädgård frågar jag mig alltid: ”Hjälper eller skadar den här åtgärden ekologin? Finns det ett mer ekologiskt och effektivt sätt att uppnå detta mål? Hur skulle naturen lösa detta problem?”

• 10 sätt att vara en god förvaltare av din förortsmark

Vill du lära dig mer om permakultur för att förbättra den biologiska mångfalden i din trädgård, minska underhållet och öka avkastningen?

Du hittar massor av sådan information i min prisbelönta bok The Suburban Micro-Farm.

Etik nr 2: Ta hand om människor

Att ta hand om människor innefattar att ta hand om oss själva och vårt eget hushåll. När vi ”tar ansvar för vår egen existens” börjar vi oundvikligen producera mer och konsumera mindre. Det är detta steg bort från konsumtion som hjälper oss att undvika produkter och företag som utnyttjar människor.

I modern tid har det blivit beundransvärt att gynna motsatsen till att ta ansvar för oss själva: Att ägna våra liv enbart åt att hjälpa andra.

Detta ger dock lite utrymme för att ta hand om oss själva, lite tid för att uppnå någon form av självförsörjning och lite energi för att minska vår egen konsumtionsnivå.

Detta kan tyvärr ha en nettonoll-effekt.

När vi använder oss på bästa och högsta möjliga sätt av de resurser som står till buds finns det troligen mycket vi kan göra för att både ta hand om oss själva och för att vara vänliga och hjälpsamma mot andra.

Ibland börjar det med att skapa ett livsmedelsproducerande landskap som är lika vackert som produktivt, vilket kan tjäna som modell och inspirera andra.

Etik nr 3: Återinvestera överflöd

När vi tar hand om jorden svarar naturen med överflöd – större biologisk mångfald, fler växter, fler djur, friskare vatten, friskare luft och så vidare.

Vi kan återinvestera användbara flöden – t.ex. regnvatten eller kompost – tillbaka till trädgården för att skapa ett självunderhållande ekosystem som kräver färre insatser från källor utanför anläggningen.

Detta är höjdpunkten av markskydd: Att hedra och uppmuntra markens överflöd i stället för att betrakta våra resurser som knappa och fokusera på att importera material.

Vet du att i Los Angeles, där den årliga nederbörden bara är 6 tum, kan man årligen samla in 3 000 gallon regnvatten från ett genomsnittligt stort tak?

När vi tar hand om oss själva och agerar som ansvarsfulla konsumenter blir livet överflödigt. Vi har tillgång till ett rikligt utbud av hälsosam, hemodlad mat. Vi är ekonomiskt mer motståndskraftiga. I slutändan ger omsorg om vår egen existens (och all mark vi har tillgång till) ett överflöd som kan återinvesteras i samhället – genom att dela med oss av mat, färdigheter eller ekonomiskt stöd.

Detta är överflöd.

• Läs mer om permakulturens etik.

Sex vägledande principer

Permakulturprinciperna vägleder oss när vi utformar en plats så att alla delar fungerar tillsammans så effektivt som möjligt och att markens resurser används och värderas till sin fulla potential. Under årens lopp har många permakulturdesigners och lärare lagt fram ett stort antal principer.

Nedan följer en förkortad sammanfattning av några av dessa principer, utan särskild ordning, med heder åt Toby Hemenway, författare till Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture.

Dessa är inte stela regler, utan snarare riktlinjer som hjälper oss i vår strävan att efterlikna naturen i vår trädgårdsdesign.

Få en virtuell rundtur i mitt ätbara landskap.

Princip 1: Observera och interagera med marken

När vi uppmärksammar ett landskap under alla årstider och alla tider på dygnet för att förstå dess personlighet, dess väsen, lär vi oss svaret på frågor som:

• Hur rör sig solen, vinden och vattnet över eller genom det?
• Vilka mönster framträder under årstidernas lopp?
• Vilka växtarter vill naturligt växa där?
• Var det några vilda djurarter som vågar sig in på marken? Har de en särskild rutt, tid på dygnet eller årstid för sin aktivitet? Vilka komponenter i landskapet attraheras de av?

Observationer kan spara tid och arbete. Om du flyttar till ett nytt hem mitt i sommaren kanske du inte inser vilka områden som översvämmas på våren, till exempel.

Princip 2: Anslut och integrera bitarna

Ibland känns det som om vi måste göra alla saker för att få en superproduktiv trädgård.

Hur som helst är produktiviteten på din hemgård inte nödvändigtvis beroende av hur många saker du gör eller har, dvs, rader med grödor, antal fruktträd, antal djur etc.

Snarare förbättras produktiviteten och motståndskraften i takt med att förbindelserna ökar mellan de komponenter du har.

Permakulturzoner är en strategi som hjälper till att skapa ordning i landskapet i enlighet med hur komponenterna är kopplade till varandra och hur ofta vi använder eller behöver ta hand om något.

Till exempel, om du samlar in matrester i köket men de aldrig når fram till din kompostbehållare eftersom den ligger på baksidan av fastigheten och är besvärlig att ta sig till, skulle vi säga att köksresterna och kompostbehållaren inte är sammankopplade.

Om du placerar kompostbehållaren närmare kopplar du ihop de här två komponenterna, matresterna förvandlas till ett rikt jordförbättringsmedel, och du undviker att slösa bort en värdefull resurs. Genom att ansluta och integrera komponenter fungerar hela systemet mer effektivt.

Läs mer om zoner och observationer här: 6 kartor för permakulturens gårdsdesign

Princip 3: Fånga och lagra energi och material

Identifiera och fånga upp användbara flöden, som kan återinvesteras för en högre avkastning eller ökad biologisk mångfald.

Vatten är ett exempel på ett användbart flöde. Att samla upp regnvatten i landskapet minskar behovet av bevattning, samtidigt som markens hälsa förbättras.

Hur som helst, vilka strategier som hjälper dig att arbeta med regnvatten är specifika för platsen och beror på mängden nederbörd, jordart, lutning med mera. Permakulturens designprocess hjälper dig att välja lämpliga strategier för att matcha dina behov och förhållanden.

En svackdamm är en populär teknik som används inom permakultur för att samla in regnvatten, även om den inte passar för alla omständigheter. Läs mer om den här tekniken här:

Här ser du hur regnvattenhämtning förändrade min trädgård på framsidan.

Princip nr 4: Varje komponent fyller flera funktioner

Naturliga ekosystem är rika och motståndskraftiga eftersom många växter växer och interagerar med varandra. Du kan efterlikna den här idén från naturen genom att integrera multifunktionella stödväxter i dina grönsaksträdgårdar, fruktträd, viltstammar och matskogar.

Jag letar efter stödväxter som ger mulm för att hugga och släppa, lockar pollinatörer och nyttiga insekter med mera.

”Såsom ovan, så nedan” fungerar här. Mångfald ovanför marken blir mångfald under marken och utför många funktioner som stöder en blomstrande ekologi i trädgården. Markorganismerna är nyckeln till denna motståndskraft.

Här är några exempel på multifunktionella stödväxter:

• 6 blommor att odla i grönsaksträdgården
• 6 anledningar till att odla gurkört i permakulturträdgården
• Växande av vallmo i permakulturträdgården

• 8 örter för permakulturträdgården

Princip nr 5: Minsta förändring för största effekt

”Observera naturen noggrant snarare än att arbeta tanklöst.” ~Masanobu Fukuoka, The One Straw Revolution:

Identifiera de punkter där den minsta mängden arbete kan åstadkomma den största förändringen, för att minska tanklöst arbete.

Planta fruktträd på parkeringsremsan, till exempel, ökade fruktproduktionen i en oanvänd del av min trädgård för mycket lite extra arbete.

Ibland använder designstrategier sig av material som finns på platsen för att få största möjliga effekt med minsta möjliga mängd importerade material. Ett exempel är att använda nedfallet virke för att stabilisera en sluttning och skapa mer produktivt utrymme: Här är ett snabbt sätt att terrassera en sluttning.

Princip nr 6: Använd småskaliga, intensiva system

Start vid din egen tröskel och bygg det minsta system som uppfyller dina behov. Små system kan hanteras med färre resurser, vilket gör dem mer tids- och energieffektiva. När ett litet system är framgångsrikt och du är redo att odla fler saker, replikerar du det som fungerade i nästa lilla expansion.

Detta kallas ”growing by chunking”.

Ett ätbart landskap erbjuder ett exempel på att odla genom chunking. Genom att helt enkelt ersätta det konventionella landskapet med ätbara växter kan du öka produktiviteten utan att riva upp hela gräsmattan för att göra det. Framtida utvidgningar av trädgården kan bygga på framgångarna från dessa små experiment.

Hur man börjar: Permakultur är en designmetod som kan förbättra produktiviteten och effektiviteten på din gård eller trädgård i hemmet genom att efterlikna hur naturliga system fungerar.

Som många andra saker i livet som är värda att lära sig kräver det dock övning. Eller åtminstone kommer övning att hjälpa dig att känna dig säkrare!

Start med att experimentera med små projekt som använder permakulturstrategier. Samla sedan in data: Uppfyllde projektet de önskade målen? Ökade det trädgårdssystemets effektivitet? Främjade det den biologiska mångfalden? Utnyttjades en resurs på plats bättre?

Om så är fallet, kan det upprepas någon annanstans i trädgården? Om det inte fungerade, vad skulle ha fungerat bättre?

Var inte rädd för att experimentera. Och misslyckas.

Indå har mina misstag hjälpt mig att lära mig! Jag skapade en gång ett system för uppsamling av regn som innehöll en kombination av regntunnor och en regnträdgård. Jag lärde mig av processen och byggde sedan om det bättre en andra gång efter att ha observerat hur det fungerade. Se min process i artikeln Hur man bygger en regnträdgård för att fånga upp avrinning.

För många är det faktiskt så att de kan bygga ett system för uppsamling av regnvatten en gång och kalla det färdigt, även om det var ineffektivt. Effektivitet är dock ett primärt övervägande i ett permakulturellt utformat system. Observera var resurser och arbete slösas bort i ett system och gör korrigeringar, vilket anges ovan i princip nr 5: Minsta förändring för största effekt.

Jag har inte misslyckats. Jag har bara hittat 10 000 sätt som inte kommer att fungera.” ~ Thomas Edison

Resurser för permakultur

Bortsett från de många resurser som anges i denna artikel är följande användbara utgångspunkter för att lära sig mer om permakultur.

1. En konsultation med en certifierad permakulturdesigner kan katapultera din hemgård, spara dig pengar och spara år på utvecklingen.
2. Se fler av mina permakulturartiklar.
3. Se min samling av permakulturresurser.
4. Anmäl dig till min kostnadsfria, 10-dagars permakulturminikurs.

Böcker

• Ätbara skogsträdgårdar: Ecological Vision, Theory, Design, and Practice for Temperate Climate Permaculture; 2 volume set by Dave Jacke and Eric Toensmeier
• Permaculture Design: A Step-by-Step Guide
• Rainwater Harvesting for Drylands and Beyond (Vol. 2): Water-Harvesting Earthworks

Videos

• Inhabit: A Permaculture Perspective
• The Permaculture Orchard: Beyond Organic
• Permaculture Skills (4-DVD set)

Hur tillämpar du permakulturdesign på din gård?

LÄS NÄSTA:

• Mulching i permakulturträdgården
• 5 ogräs som du vill ha i din trädgård
• Behövs det påskliljor i din permakulturträdgård?