Vad är skillnaden mellan sumak och giftsumak?

Är du redo att utforska skillnaderna mellan sumak och giftsumak? Sumak (även kallad sumak) är en intressant växtgrupp. Det finns många harmlösa sorter som du kan använda för många användbara ändamål, och det finns några giftiga sorter som ger alla andra ett dåligt rykte.

I den här artikeln kommer vi att diskutera skillnaderna mellan giftig sumak och dess harmlösa kusiner. Vi kommer också att dela med oss av information som hjälper dig att identifiera dessa växter och göra god användning av den härdiga, färgglada, användbara ofarliga sumaken. Läs vidare för att få veta mer.

Pin

Vad är giftig sumak?

Giftsumak tillhörde en gång i tiden trädsläktet Rhus. Detta släkte omfattar:

• Brasilianska pepparträd (Schinus terebinthifolius)
• Purple Smoke Bush (Cotinus coggyrgria)
• Ornamental sumach (Multiple sorter)
• Cashew (Anacardium occidentale)
• Mango (Mangifera indica)
• Pistachio (Pistacia vera)

Nyligen, giftiga medlemmar av Rhus-släktet (inklusive giftig sumak) har tagits bort från den allmänna kategorin till ett släkte som inrättats för giftiga träd och buskar, Toxicodendron (bokstavligen giftträd).

Detta släkte omfattar växter som producerar ett ämne som kallas urushiol. Detta är den utslagsproducerande aspekten av dessa växter. I USA är de medlemmar av detta släkte som man bör se upp för bl.a. följande:

• Giftsumak (flera sorter)
• Giftsumak (Toxicodendron vernix)
• Giftsumak (Toxicodendron radicans)

Giftsumak är något unik i det avseendet att den vanligen växer i sumpiga områden och har mycket liten praktisk användning, även om saften från en japansk variant används för att producera svart lack.

Och även om många tror att giftsumak växer som en vinstock är denna uppfattning felaktig. Det finns ingen vinstock av giftig sumak. Giftsumak kan växa som en vinstock, men giftsumak växer alltid som en buske eller ett träd.

Giftsumakplantan kategoriseras som en lövfällande buske, men den kan bli ganska hög. Mogna exemplar har varit kända för att nå höjder på sex meter. Giftsumak har en tjock stam och kraftiga grenar, så många människor ser den som ett träd.

Var växer giftsumak och hur kan man identifiera den?

Den första tydliga indikationen på att en växt är giftsumak och inte ofarlig sumak är att man hittar den i ett träsk. Giftsumak gillar att växa i vatten. Folk säger att den gillar att ”hålla fötterna våta”. Om du inte befinner dig i ett sumpigt område (t.ex, ett träsk, en skuggig lövskog eller tallskog) och du misstänker att en buske eller ett träd är giftig sumak, har du förmodligen fel. Ibland växer dock prydnadssumak och giftig sumak sida vid sida, så var vaksam!

Hur ser giftig sumak ut?

Om du befinner dig i ett träsk, undersök trädet visuellt (rör inte vid det!) Giftsumak har:

Pinnately Compound Leaves:

Dessa är blad som växer i par på långa röda stjälkar med ett ensamt blad i slutet av stammen. Bladen är inte alla lika stora. Istället blir de mindre mot slutet av stjälken och bildar en fjäderform.

När växten ännu inte har blommor eller bär kan du använda de röda stjälkarna och den fjäderformade samlingen av udda blad som en identifierare.

Teardroppformade eller rundade blad:

De enskilda bladen har en blek mittnerver, är nervade och tårformade. Bladkanterna är släta (det vill säga utan tänder eller icke-sågade). Bladen är något tjocka och ytan är lite glänsande. Bladen är mellan två och fyra tum långa och kan vara en eller två tum breda.

Varierande barkstruktur:

Ny bark blir slät och solbränd, men den gamla barken är grov och gråaktig. Den äldre barken liknar den från ett kornellträd, och giftsumak kallas ibland för gifthundelöv.

Blått höstlöv:

Giftsumak kan vara farlig, men den är också snygg. På hösten blir dess blad gula, orange och/eller klarröda. Alla blad vänder sig inte på en gång. Du kommer vanligtvis att se flera olika nyanser på samma träd. Detta ger ett utmärkt fototillfälle, men gör inte en bukett!

Hängande blommor och sumakbär:

Giftsumak producerar små, blekgröna blommor som blir till vaxartade vita bär (även kallade stenfrukter). När de först bildas är bären gröna. När de mognar blir de vita. Dessa stenfrukter växer i klasar som hänger ner från grenarna. Bären är säkra för fåglar att äta, och många gör det. Rådjur äter dem också när de kan nå dem.

Bortsett från dessa specifika egenskaper är det viktigt att komma ihåg att giftsumak växer i de sumpiga områdena i östra och sydöstra USA. Du hittar den inte i Mellanvästern eller västra USA.

Hur farlig är giftig sumak och vad kan du göra?

Av de flera giftiga växter som finns i USA (giftek, murgröna, sumak, virginia creeper och giftskog) ger giftig sumak upphov till de allvarligaste allergiska reaktionerna hos de flesta människor. Vissa människor reagerar inte vid första exponeringen, men upprepad exponering kommer så småningom att orsaka en kraftig reaktion.

Varje gång du tror att du kan ha kommit i kontakt med giftig sumak eller någon annan giftig växt; du bör tvätta den utsatta huden med tvål eller en specialprodukt som Tecnu och varmt vatten omedelbart. Skölj noga med kallt vatten. Se till att inte använda varmt vatten eftersom detta gör att växtens eteriska olja (urushiol) kan tränga in i huden.

Urushiol är det ämne som orsakar allergiska reaktioner, och det kan gnidas av på huden, kläderna, campingutrustningen, husdjurets päls eller något annat som kommer i kontakt med det. Det är en bra idé att omedelbart klä av sig, kasta kläderna i tvätten och duscha ordentligt varje gång du kommer hem från en promenad, vandring eller campingtur i områden där det kan finnas giftiga växter.

Var försiktig så att du inte kommer i kontakt med växter i naturen om du inte är säker på deras identitet. Om du får utslag av giftig sumak finns det några saker du kan göra för att stödja tillfrisknandet och lindra klåda och smärta.

• Efter att ha duschat för att tvätta bort urushiolen, ta ett ljummet havregrynsbad för att lindra klådan. För att göra detta lägger du en kopp torr havregrynsgröt i en gammal strumpa och knyter ihop den. Släng detta i ditt tomma badkar och låt badvattnet rinna. Låt havregrynspåsen ligga kvar i badet medan du badar. Den kommer att dra som en tepåse.
• Förbered en pasta av bakpulver och vatten för att jämna ut den över mycket irriterade partier av utslag. Låt pastan sitta i en halvtimme eller så och skölj sedan försiktigt av med kallt vatten. Det kan vara bra att tillsätta en klick ren aloe vera-gel till blandningen för att främja läkningen.
• Använd receptfria antihistaminer som Benadryl. Du kan ta detta läkemedel oralt och/eller använda geler eller krämer som innehåller det. (Rådgör alltid med en läkare)
• Använd salvor, krämer, geler och sprayer som innehåller zinkoxid, zinkacetat eller hydrokortison.

Om ditt utslag inte blir bättre direkt och/eller inte försvinner helt inom en vecka bör du uppsöka din läkare. Om ett stort område av huden påverkas eller om mycket känsliga områden (t.ex. ögon eller slemhinnor) påverkas är det klokt att uppsöka läkare.

Vad är det bästa sättet att bli av med giftiga sumakväxter, träd och buskar?

Om du inte bor i ett område där växten är vanlig är det inte troligt att den kommer att vara ett problem för dig. Om du råkar ha vuxen giftsumak som växer på din fastighet är det bäst att anlita en yrkesman för att ta hand om den åt dig. Om du har omogna plantor har du några fler alternativ. Du kan:

• Spruta med en herbicid.
• Spruta med ättika.
• Hyr eller skaffa en flock getter som äter upp växterna och håller dem klippta.

För mer information om att bli av med giftig murgröna, giftig sumak och giftig ek

Oavsett vilken typ av avlägsnande av giftig sumak (eller annan avlägsnande av giftiga växter) du väljer, kom ihåg att inte bränna buskarna. Röken kan vara kraftigt irriterande och kan ha en negativ inverkan på dig, din familj och människor i flera mils omkrets.

Hur skiljer sig prydnadssumak eller ofarlig sumak från giftig sumak?

Giftsumak är farlig och skrämmande, men prydnadssumak är ljuvlig (även om den är lite påträngande). Sumak, som är infödd i Nordamerika, är ett robust, lätt att behaga, snyggt och användbart tillskott till en stor gård eller trädgård.

Harmlös sumak är nästan alltid ett träd. Den kan bli så hög som trettio meter. Dess vackra vita blommor lockar till sig pollinerande insekter, och dess fluffiga, röda, upprättstående bärklasar lockar till sig allehanda fåglar. Bären är fulla av C-vitamin och kan användas för att göra alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, kryddor och naturliga färgämnen.

Träden har flera stammar och kärnfulla, ihåliga stammar. Träet är bra för många saker, bland annat för att snickra, göra pipstammar och göra en naturlig ”kran” för att samla upp lönnsirap från ett träd. Till skillnad från giftig sumak kan prydnadssumakborst säkert brännas, och röken kan användas av biodlare för att lugna bina under underhåll av bikupor.

Sumak! Vad är det? Vad är den bra för?

Harmlös sumak är lätt att odla från frön eller från rhizomer. Faktum är att de under idealiska förhållanden kan bli invasiva eftersom de självsås lätt när vinden blåser och rötterna (rhizomer) reser entusiastiskt.

Dess skenande tillväxtvanor gör det här trädet till ett utmärkt val för en stor, trädlös fastighet eller ett sluttningsområde som har problem med erosion. Träden bildar ett nätverk av grunda rötter som hjälper till att hålla jorden på plats. De tenderar att växa i lundar för att ge varandra stöd av ett komplext rotsystem.

Dessa härdiga träd växer glatt (och ofarligt) över hela USA och Kanada. De kan tolerera torka och dåliga jordförhållanden. De har nästan inga naturliga fiender, så du behöver inte oroa dig för skadedjursbekämpning.

Hur ser ofarlig sumak ut?

Det finns många sorter av ofarlig (även kallad prydnadssumak) sumak, och de kan växa i många olika miljöer utom skuggiga, sumpiga områden. Harmlös sumak gillar mycket sol och de gillar inte att hålla fötterna blöta. Faktum är att de är torktåliga.

De olika sorterna skiljer sig något i utseende. Kom bara ihåg att de inte har slätrandiga blad eller hängande vita bär. De flesta sorter av ofarlig sumak delar dessa egenskaper:

• Frondliknande stjälkar med bladpar som löper på längden. Dessa blad är alla av samma storlek, och det finns inget enskilt blad i slutet av stammen, så bladen är sannolikt jämna i antal. Stjälkarna är gröna eller gula, rosenrosa eller en annan färg som smälter in i växten (inte ljus, aggressivt rött).
• Långsträckta blad: Istället för att vara mindre i ena änden är ofarliga sumakblad vanligtvis lika breda från ena änden till den andra. De har en mittribb och tandade kanter.
• Röda, tuffade, upprättstående frökapslar: Träden har små grönvita blommor på våren. Dessa förvandlas under sommaren till attraktiva, röda eller djupt rosa (vanligtvis kägelformade) frökapslar. Om de inte störs stannar frökapslarna på plats och ger ett visuellt intresse och en viktig födokälla för fåglar hela vintern.
• Höstfärg: Den ofarliga sumaken visar upp en vacker syn på hösten. Den kan mäta sig med den giftiga kusinen – fast utan giftet!

Många sorter av prydnadssumak att välja mellan

Prydnadssumak är mycket anpassningsbar, och det finns olika typer för varje region i USA och Kanada. Det finns också importerad sumak som har förts in från andra delar av världen och lyckligt naturaliserats i Nordamerika. Här är några av de sorter du kan stöta på.

Top Pick

Smooth sumac (Rhus glabra) är ett litet träd som har lösa fruktklasar och slät bark. Dess blad är särskilt attraktiva eftersom de är mycket ljusare på undersidan än på ovansidan. Bladets undersida kan vara nästan vit, och detta ger lövverket ett skimrande utseende när vinden blåser. Det här exemplaret kan vara mellan två fot och tjugo fot högt. Den är härdig i zonerna 3 till 9.

På grund av sitt stora utbredningsområde har den många namn, bland annat vanlig sumak, Pennsylvania sumak, Rocky mountain sumak, Western sumak och Upland sumak. På grund av sin dramatiska färgning och attraktiva bark kallas den Red sumac, Scarlet sumac, White sumac och Sleek sumac. Många delar av Rhus glabra kan användas för att framställa en mängd olika naturliga färgämnen i allt från gula till röda och svarta nyanser. Den är också ett bra val för att göra drycker och använda som krydda.

Prairie Flame är en sort av slät sumak som ger mycket lysande röda blad på hösten. Färgkontrasten mellan bladens ovansida och undersida är ganska slående.

Andra typer av prydnadssumak

• Staghorn (Rhus typhina) är ett litet till medelstort träd (15 till 25 fot högt) vars grenar slutar i en kompakt, rundad formation. Grenarna är rostfärgade och lite pälsiga som en hjorthorns horn. Därav namnet. Fruktklasarna är också täckta med mjuk päls. Den är ibland känd som sammetsumak eller vinägerträd. Denna sort är härdig i zonerna 4 – 8.
• Cutleaf staghorn (Rhus typhina laciniata) liknar vanlig staghorn, men bladen är små och delade för att ge ett mycket fint utseende.
• Tiger’s Eyes är en sort som har ljusa chartreuse-blad som tidigt på hösten blir attraktivt gula för att sedan övergå till en imponerande scharlakansröd nyans. Dess stjälkar har en rosenröd nyans av rosa. Detta är en dvärgsort som blir tre till sex meter hög. Den är härdig i de amerikanska zonerna 4 till 6. Växten är torktolerant och kaninresistent. Den är ett bra val för erosionsskydd på bergssluttningar.
• Vingad sumak (Rhus copallina) har släta kvistar (inte pälsade), och dess stjälkar har ett platt membran som löper längs sidorna mellan bladen. Detta är ”vingen”. Denna intressanta art producerar små klasar av blommor och frukter på ett ganska sparsamt sätt. Trots att växten kan bli så hög som 30 fot kallas den ibland för dvärgsumak. Andra namn är bland annat Shining sumac och Flame Leaf sumac. Denna vackra växt är inhemsk i östra USA och är härdig i zonerna 5 till 10.
• Doftande sumak (Rhus aromatica) även känd som Citronsumak, Sötdoftande sumak och Polecat bush. Den är ett undantag från ”trädregeln”. Detta är en lågväxande buske (2-8 fot hög) som sprider sig mycket snabbt, så den är ett utmärkt val som marktäckare. Detta gäller särskilt för områden som är utsatta för jorderosion. Den skiljer sig också från annan prydnadssumak genom att bladen är grupperade i tre grupper. Av denna anledning misstas den ofta för giftig murgröna. Kom ihåg att titta på bären och blommorna för positiv identifiering. Den är härdig i zonerna 4-8.
• Skunkbush sumac (Rhus trilobata) är mycket lik doftande sumac och de två benämns ofta omväxlande. Båda är små, trebladiga varianter som kan misstas för giftig murgröna. Skunkbush är ganska liten men kan nå en höjd av 12 fot. Den är också härdig i zonerna 4-8. Denna illaluktande lilla buske går under många namn, bland annat Stinkbuske, Illdoftande sumak, Vaktelbuske, Stinkande sumak och aromatisk eller doftande sumak.
• Älvbladig sumak (Rhus coriaria) är en liten sort som är inhemsk i södra Europa. Dess maximala höjd är tre meter. Den är härdig i USA:s zoner 9 och 10.
• Evergreen sumac (Rhus virens) är även känd som Tobacco sumach. Den är inhemsk i Texas, New Mexico och Mexiko. Detta är en annan ganska liten buske som inte blir mer än 12 fot hög. Den uppvisar en vacker röd, höstfärg och är endast härdig i zonerna 8-10.
• Lemonadbär (Rhus integrifolia) når en maximal höjd på tre meter. Den är infödd i södra Kalifornien och Baja och är härdig i zonerna 9-10. Denna attraktiva buske har glänsande gröna blad och vackra rosa blomklasar.
• Söt sumak (Rhus ovate) är en annan sydkalifornisk ursprungsort som också finns i Baja och i Arizona. Andra namn är bland annat Chaparral sumac och Sugar Bush. Den är torktolerant och ganska attraktiv med fylliga, rosa bär. Den här buskens höjd kan variera från 7 fot till 30 fot. Den är härdig i zonerna 7 till 11.
• Littleleaf sumac (Rhus microphylla) ser ganska mycket ut som en höljebuske. Dess blad är små och den är väl lämpad för mycket torra områden. Den är också känd som ökensumak eller busksumak. Den här kraftiga växten kan nå en höjd av 15 fot och är härdig i zonerna 6 till 9.
• Michauxs sumak (Rhus michauxii) är en dvärgsumak som ser ganska mycket ut som sin giftiga kusin. Av den anledningen är den också känd som falsk giftsumak. Du kan se skillnaden mellan de två eftersom Michauxs har större blad än äkta giftsumak. Bladen är också tandade längs kanterna. Den här lilla busken når bara en höjd av en meter och den är härdig i zonerna 5 till 7.
• Präriesumak ( Rhus lanceolata) kan nå en tornande höjd av 20 fot och erbjuder en underbar färgskådning på hösten. Den är infödd på Texas prärieområden och kallas ibland för Texas-sumak, prärieflambladssumak, kalksumak eller prärieglänsande sumak. Detta vackra exemplar är härdigt i zon 6-8.

Vad kan man göra med ofarlig sumak?

Det finns många kulinariska, medicinska och hantverksmässiga användningsområden för prydnadssumak. Amerikanska urinvånare fann ofarlig sumak användbar för en mängd olika sysslor. Trädens unga skott kan plockas, skalas och ätas som de är. De ätbara delarna av trädet är fyllda med vitaminer och mineraler.

Bären kan användas för att göra sumaklimonad, välsmakande te och/eller en syrlig krydda (red za’atar) för användning i mellanösterns recept, salta såser, fjäderfärätter, ris med mera. Man kan göra ett extrakt av bären och frysa in det för att använda det i en mängd olika rätter året runt. Summa lemonad kan avnjutas som egen dryck, användas för att göra citroniga isglassar, tillsättas i alkoholhaltiga eller alkoholfria drycker eller användas i alla recept som kräver lemonad.

Vad är sumak? Är den giftig?

Bark, blad, bär, saft och rötter från ofarlig sumak används ofta inom folkmedicinen för att skapa omslag, salvor, astringenter, antiseptiska medel, diuretika och olika tonika för att hantera så olika problem som:

• Problem med urinvägarna
• Hudproblem
• Inflammation
• Förkylning och influensa
• Diarré
• Feber

Det sägs att man kan tugga på bladen för att lindra ont tandkött. De citronsmakande bären kan användas för att göra medicinskt eller rekreativt vin. Blad, bark och bär kan användas för att skapa färgämnen som lämpar sig för naturtyger, råull, läder med mera.

Det mjuka träet kan användas för hantverk eller snickrande. Olja kan utvinnas ur fröna för att färga naturligt vax för ljustillverkning.

Den bästa tiden att skörda sumakbär är på sensommaren/tidig höst. Det är bäst att inte skörda dem omedelbart efter ett regn, eftersom askorbinsyran (C-vitamin) som ger dem sin syrliga, citronliknande smak hålls kvar i de små hårstrån som täcker bären och trädets bark.

Regn tvättar bort detta ämne, så det är bäst att vänta några dagar för att det ska byggas upp igen innan man skördar. För att testa innehållet av askorbinsyra är det bara att slicka ett gäng bär på platsen. Om det smakar surt är det bra att plocka.

Vad händer om prydnadssumak tar över mitt landskap?

Dessa träd gillar att resa. Om du bestämmer dig för att du inte vill ha ett och hugger ner det (eller om ett sumakträd faller) kommer dess rötter att gå på högvarv och skicka ut skott snabbt så att du snart har ett dussintal träd där du tidigare bara hade ett eller två. Genom fröspridning och spridande rötter kan du snart förse hela ditt grannskap med prydnadssumak, och vissa människor kan bli mindre glada.

Du kan dock kontrollera växternas spridning. När du planterar ofarlig sumak är det bra om du omger det område där du vill att den ska stanna genom att bygga en liten mur med markstenar. Gräv ett cirka en fot djupt dike runt om och sätt ner markstenarna vertikalt. Stötta upp sidorna med jord eller cement för att hålla stenarna på plats.

Sumacs rötter går vanligtvis inte djupare än cirka 10 tum, så din lilla mur bör hålla ditt träd ganska begränsat. Ge trädet gott om utrymme för att skicka ut några skott för nya träd. Kom ihåg att de gillar att växa i lundar eftersom deras rotsystem är grunt. Ett enskilt träd riskerar att falla omkull i starka vindar om det inte har några kamrater som hjälper det att stå.

Då prydnadssumakens rotsystem är långa men håller sig nära ytan kan du kontrollera en viss spridning med den här metoden. Naturligtvis hjälper detta inte mycket mot spridning genom frön. Om fröspridning resulterar i oönskade uppkomlingar kan du bespruta dem med herbicid eller en ättiksblandning. Eftersom rotsystemet är så omfattande kommer detta förmodligen inte att göra någon större nytta i längden.

Det är förmodligen bättre att hålla oönskade nykomlingar klippta. Getter skulle förmodligen också tycka om att äta dessa små suggapparater. Om du är mycket bestämd och gillar hårt arbete kan du leta upp enskilda suggapparater, hugga tillbaka dem för hand och måla stubbarna med herbicid. Att döda sumakstubbar är en meningslös strävan, och ärligt talat kan du hålla på i flera år med små eller inga resultat på grund av spridningen av frön och det robusta rotsystemet.

Det bästa sättet att närma sig bekämpningen av prydnadssumak är att bara förstå att den kommer att spridas. Plantera den på lämpligt sätt. Om du inte har plats för den, ska du inte skaffa den. Om du redan har den och inte vill ha den kan det vara bättre och mer lugnt med en attitydförändring än försök att utrota den.

Prydnadssumak är en attraktiv, användbar växt som har potential att förbättra din närmiljö, stödja den lokala mångfalden av vilda djur och växter, ge höst- och vinterintresse åt din trädgård och ditt trädgårdsland och berika din dagliga kost och ditt vardagliga liv.