Nyere undersøgelser af stofskiftet har gjort det lettere at forstå, hvad der skal til for at opretholde en sund kropsvægt. For eksempel har forskere fra National Institutes of Health fulgt 14 deltagere fra sæson 8 af The Biggest Loser. De fandt ud af, at seks år senere havde alle undtagen en enkelt person genvundet en stor del, hvis ikke mere, af den vægt, de havde tabt. Deres hvilestofskifte (RMR) var styrtdykket. RMR er den proces, der bestemmer, hvor mange kalorier der forbrændes, når du er i hvile. Det er let at tabe sig på en modekuren eller en ekstrem diæt. Det er svært at holde den væk. Men der er gode nyheder! Der findes nu gadgets og maskiner (som ikke koster en gazillion dollars), der kan hjælpe dig med at overvåge og beherske dit stofskifte. Sæt dig selv op til en fitness-sejr.
“At styre en persons vægt er så multifaktorielt. Underliggende problemer, mad- og livsstilsvaner skal behandles. RMR er endnu en del, som vi kan give dem,” siger Dr. Alexis Peraino, specialist i intern medicin og fedmemedicin ved California Health & Longevity Institute (CHLI).
Det er lettere at forstå dine ernærings- og fitnessbehov, når du kender din RMR, forklarer hun. Når du ved, hvor mange kalorier du forbrænder på en dag, får du en glimrende plan for, hvor meget du kan spise for at opnå/fastholde din idealvægt. “Folk forstår ikke, hvor mange kalorier de indtager”, siger Dr. Peraino. “Der er mange beviser for, at et af de mest effektive midler til at opretholde et vægttab er at fortsætte med at føre en kostregistrering og struktur.”
En hurtig RMR /BMR-primer
RMR og Basal Metabolic Rate (BMR) bruges ofte synonymt. BMR er en mere præcis og videnskabelig måling, der foretages under strengere forhold, ofte i et laboratorium. RMR/BMR repræsenterer normalt ca. 70 % af dit daglige energi-/kalorieforbrug.
Metabolic rate-faktorer omfatter alder, køn, skjoldbruskkirtelfunktion og din mængde metabolisk aktiv lean body mass (muskelmasse). Kort sagt, muskler forbrænder flere kalorier i hvile end fedt gør.
Byg muskler op ved at spise tilstrækkeligt med protein og udvikle en modstandstræningspraksis. Det behøver ikke nødvendigvis at være vægtløftning. Øvelser som Pilates, yoga og ballet-barre-kurser kan også gøre tricket. Prøv også højintensiv intervaltræning (HIIT). HIIT kombinerer muskelopbyggende anaerob træning (som f.eks. Pilates) med aerob træning (som f.eks. løb). Undersøgelser viser, at HIIT øger dit stofskifte.
Beregn dit BMR/RMR
Online: BMR/RMR-beregnerne, såsom Harris-Benedict-ligningen, giver nyttige tilnærmelser for personer med en gennemsnitlig mager kropsmasse. Du kan finde den på Cornell University Medical College-webstedet og andre steder.
På lægens kontor: For at få mere præcise BMR/RMR-resultater tilbyder hospitaler, primære læger og sundheds- og wellness-spas og retreats RMR-testning. CHLI tilbyder f.eks. også test af kropssammensætning (BOD POD) til beregning af lean/fat body mass, VO2 Metabolic Testing m.m.
Selv i indkøbscenteret: Virksomheden mPort laver 3D Body Mapping. Dens udstyr er tilgængeligt i hele landet, f.eks. i indkøbscentre. Du går ind i en stor kapsel, en maskine scanner din krop og giver dig så din RMR og andre oplysninger på få minutter. Det er virkelig utroligt. Du kan downloade appen for at overvåge dine fremskridt.
Og du kan få hjælp med gadgets til hjemmebrug: Lumen, en gadget, som du kan bruge derhjemme, måler mængden af CO2 i din ånde for at hjælpe med at analysere dit stofskifte. Forskellige smarte vægte sporer din muskelmasse og andre stofskifterelaterede data. Fitbit Aria 2 Smart Scale, Nokia Body Composition Smart Scale, Garmin Index Smart Scale og QardioBase Smart Scale er gode muligheder.
Selvfølgelig er der også vores elskede smarte ure til at hjælpe med at tælle forbrændte kalorier: se Apple Series 4, Fitbit Ionic, Samsung Gear Sport og Polar Fitness Tracker.
Når du har styr på dit stofskifte og relaterede oplysninger, behøver du ikke nødvendigvis at træne hårdere – bare smartere.
