Die 10 besten Rezepte für pürierte/weiche Nahrung nach bariatrischen Operationen

Stadium 2 nach einer Gewichtsabnahme ist weiche und pürierte Nahrung.

Ich war so aufgeregt, keine Flüssigkeit mehr zu trinken, dass ich mit ALLEM experimentiert habe.

Ich sage dir…., dass du das haben musst, um diese Phase zu überstehen!!!! Meine pürierte Phase wäre ohne DAS VERLOREN gewesen!

Das ist genau der Ort, wo ich es her habe, und ich habe einen ermäßigten Preis für dich gefunden!

Da du dich entschieden hast, in deine Zukunft mit einer Gewichtsabnahme-Operation zu investieren, musst du auch in die notwendigen Werkzeuge für den Erfolg investieren. Dies war wirklich das einfachste und bequemste Set, das ich benutzt habe! Es war eine große Hilfe während meiner pürierten Phase, aber ehrlich gesagt, ich habe es seitdem auch immer benutzt!

Ich verwende es ständig, um Smoothies zu machen (für die ganze Familie)! Ich verwende die Küchenmaschine auch, um Blumenkohlreis für VIELE Gerichte zu machen! Die Verwendungszwecke und Möglichkeiten sind wirklich endlos.

Ok…. nun, kommen wir zu dem, weswegen Sie hierher gekommen sind! Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte in der pürierten Phase.

Vergewissern Sie sich, dass Sie mir auf YouTube folgen, um über die Operation, das Leben und die Rezepte informiert zu werden: heatherish

Krustenlose Quiche

• Besuche diesen Link, um mein YouTube (HeatherIsh) Video zur Zubereitung einer krustenlosen Quiche zu sehen
• 6 Eier
• 1 Tasse Milch
• 1 Tasse Käse
• 4 EL Butter
• Gemüse gekocht und eingeweicht (püriert, wenn es püriert ist)
  • Eier in der Auflaufform verquirlen
  • Milch dazugeben, Käse und geschmolzene Butter
  • Gemüse (nach dem Pürieren, falls nötig) hinzugeben (ich liebe Pilze und Spinat)
  • bei 375 Grad 25-30 Minuten backen (Öfen können variieren)
  • Tipp: Wenn Sie dieses Rezept verdoppeln, gibt es mehr als genug für die Familie und für die Zubereitung von Resten

Refried Beans

• 1 Dose refried Bohnen
• 1/2 Tasse mexikanische Käsemischung
• 2 EL Goya Adobo Gewürz
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 2-3 Esslöffel Cholula (mehr/weniger nach Geschmack)
• Mixen und erhitzen
  • Topping: 1 fettarmer Streichkäse auseinandergezogen und darüber gegeben; dann, 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um ihn zu schmelzen

Gebackener Kürbisauflauf

• 2 mittlere gelbe Kürbisse
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1 Tasse zerkleinerte Ritz-Cracker (etwas für den Belag aufheben)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter (etwas für den Belag aufheben)
  • Kürbis und Zwiebel in mittelgroße Stücke schneidenin mittelgroße Stücke schneiden
  • Zusammen etwa 20 Minuten dünsten oder bis sie weich sind
  • Etwas abkühlen lassen und in der Küchenmaschine pürieren; Beiseite stellen
  • In einer anderen Schüssel Ei, Mayo, Käse, Ritz-Cracker, Salz &Pfeffer und geschmolzene Butter vermischen. Die Kürbismischung hinzufügen und verrühren.
  • In eine gefettete Auflaufform geben und bei 350 Grad 30-35 Minuten backen.

Geschwärzter Tilapia & Blumenkohlpüree

• Geschwärzter Tilapia:
• 2 gefrorene Tilapia-Filets (welche Marke auch immer Sie bevorzugen) auf ein Backblech legen
• Top Tilapia mit extra nativem Olivenöl und Pfeffer (so geschwärzt wie Sie möchten)
• Backen bei 425 Grad für 20 bis 30 Minuten
• Brei aus Blumenkohl:
• 1 Kopf Blumenkohl in die gewünschten Stücke schneiden
• Ganzen Kopf 20-25 Minuten kochen, bis er gabelzart ist
• Alles Wasser abgießen
• Blumenkohl mit einer Gabel zerdrücken (oder Küchenmaschine verwenden)
• 34 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Süßkartoffelpüree

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1-2 Esslöffel Orangensaft 1 Esslöffel halbe & Hälfte oder Milch
• 1 Pkt. Stevia oder 1 Esslöffel brauner Zucker
  • Endstücke der Süßkartoffeln abschneiden
  • In Wachspapier einwickeln &Mikrowelle für 5-6 Minuten oder bis sie weich sind
  • Kartoffeln aus der Schale in die Küchenmaschine schaufeln
  • Restliche Zutaten hinzufügen & pürieren, bis eine glatte Masse entsteht
  • auf einen Teller geben & mit Muskatnuss bestreuen.

https://youtu.be/TGHeScrrvLs

Buffalo Ranch Chicken

• 2 Dosen Hühnerfleisch aus der Dose
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 8 Unzen fettarmer Frischkäse
• 1/2 Tasse Chalula (oder Lieblingsscharfsauce)
• 1/2 mexikanische Käsemischung
• 1 Päckchen Ranchgewürz
  • Alles zusammen in die Küchenmaschine geben. Mixen und pürieren. Heiß oder kalt servieren.

Ricotta-Auflauf

• 8 Unzen Ricotta-Käse
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1 großes geschlagenes Ei
• 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 1 Esslöffel italienische Gewürze
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Marinara-Soße
  • Ricotta-Käse mischen, Parmesan, verquirltes Ei und Gewürze zusammen und in eine ofenfeste Form geben.
    Marinara darüber gießen und mit Mozzarella-Käse bestreuen.
    Backen Sie es im Ofen bei 450 für etwa 20-25 Minuten (am besten) oder kochen Sie es, bis es heiß und sprudelnd ist.

Krabbenfleischimitation

• 2-4 oz Flockenimitation Krabbenfleisch auf Teller
• 1 EL Butter auf den Teller geben
• 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen

Chili Püree

• 1 Dose Pinto Bohnen
• 1 Dose Chili Bohnen
• 1 lb Putenfleisch
• 1 Päckchen Chili-Gewürz
• 1 grüne Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• 1 Dose kleine gewürfelte Tomaten
• 2 Dosen Tomatenmark
• 2 Esslöffel Ketchup
  • Gehacktes Putenfleisch kochen, grüne Paprika, Zwiebel in der Pfanne
  • alle Zutaten in einem großen Topf vermengen, nachdem die Putenmischung fertig ist
  • auf kleiner Flamme 1 Stunde kochen, um die Zutaten zu marinieren (gelegentlich umrühren)
  • Bei Bedarf mit dem Nutra Ninja pürieren

No Chew Cheeseburger

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 große Zwiebel gehackt
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 1 lb Hackfleisch
• Salz &Pfeffer
• Worchestershire oder Bragg Aminosäuren
• Pickelsaft
• Mayonnaise, Senf oder Gewürz Ihrer Wahl
• Brot- oder Kekskrümel
  • Zwiebeln &Knoblauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten
  • Hackfleisch dazugeben und anbraten. Überschüssiges Fett abgießen
  • Mit Salz &Pfeffer abschmecken
  • Worchestershire oder andere Gewürze nach Wahl hinzugeben
  • Zirka 1 Minute kochen, um die Aromen zu vermischen. Fleischmischung pürieren
  • Fleisch auf einem Teller zu Patties formen&mit Ihren Lieblingsgewürzen wie Senf, Mayo, Ketchup oder was auch immer Sie auf Ihrem Hamburger mögen anrichten
  • Käse hinzufügen, wenn Sie einen Cheeseburger möchten
  • Brot- oder Crackerbrösel darüber streuen und genießen!

Die besten Tipps, um die Monotonie zu durchbrechen

• Langfristig an einem Ziel festzuhalten, kann eine echte Aufgabe sein; vor allem, wenn man auch noch mit dem Muttersein jongliert! Manchmal ist es gut, die Routine und das „immer Gleiche“ beizubehalten. Nicht so gut ist es, wenn es dich so sehr langweilt, dass du einem Verhalten nachgibst, das kontraproduktiv ist.
• Wenn du dich vor dem Training fürchtest, weil dir das Laufband so langweilig vorkommt, oder du keine Lust hast, zusätzlich zur Trainingszeit noch 20 Minuten zum Fitnessstudio hin- und zurückzufahren, ist es an der Zeit, etwas anderes zu machen. Wenn das Fitnessstudio für eine kurze Zeit nicht in Frage kommt, schalten Sie Musik ein und veranstalten Sie eine Tanzparty in Ihrem Wohnzimmer. Machen Sie etwas Gartenarbeit, um Kalorien zu verbrennen. Gehen Sie 30 Minuten lang allein durch das Einkaufszentrum oder machen Sie einen Schaufensterbummel mit den Kindern.
• Das Gleiche gilt für Ihre Essgewohnheiten. Wenn Sie so oft dasselbe Essen gegessen haben, dass Ihnen schon beim Gedanken daran übel wird, ist es definitiv Zeit für eine Umstellung. Nehmen Sie sich etwa 20 Minuten Zeit, um eine Handvoll neuer Rezepte zu recherchieren. Naschen Sie verschiedene Früchte, die Sie normalerweise nicht essen. Bereiten Sie Gerichte einer Diät zu, die Sie normalerweise nicht praktizieren (Paleo, Weight Watchers, Keto). Manchmal schaue ich mir diese „Diät“-Rezepte an, um Rezepte zu finden, von denen ich weiß, dass sie gesund sind, aber anders als das, was ich normalerweise recherchieren würde!
• Du kannst dir auch einen Partner oder Coach suchen, der dich unterstützt. Das ist tatsächlich etwas, bei dem ich helfe. Besuchen Sie diesen Link, um sich dem Team No Excuse Ninjas anzuschließen! Ihr alle inspiriert mich genauso wie ihr euch von mir inspirieren lassen wollt :)! Es macht so viel Spaß.

Was ist Monotonie?

• Monotonie kann ein Fluch und ein Segen sein. In manchen Bereichen des Lebens ist es wirklich schön, Routine zu haben. Wir wollen einen festen Ehepartner, einen festen Arbeitsplatz, ein festes Haus. In den kleinen Bereichen unseres Lebens brauchen wir etwas anderes. Die großen Konstanten sind großartig, aber die Familienpläne, die Lebensmittel, die wir essen, und die Aktivitäten, denen wir nachgehen, müssen sich ändern. Das bringt nicht nur unseren Körper zum Nachdenken und Reagieren, sondern auch unseren Geist und unsere geistige Gesundheit in Schwung. Wir müssen uns um unsere geistige Gesundheit kümmern und sie erhalten. Sie ist die Grundlage dafür, wie alle anderen Handlungen und Beziehungen in unserem Leben weitergehen.

Das Für und Wider ein wenig besser verstehen:

• Routine ist gut, Monotonie ist schlecht.
• 5 Gründe, warum Routine gut ist:
  • Sie schafft Beständigkeit
  • sie verbindet uns mit unserem Sein
  • wir können präsenter sein
  • sie hält Unentschlossenheit in Schach
  • sie macht das Leben einfacher
• 5 Gründe, warum Monotonie schlecht ist
  • Sie kann zu einer ungesunden Sucht werden
  • sie schränkt die kognitiven Fähigkeiten ein
  • sie ist mit einem hohen Maß an Stress verbunden
  • sie verhindert, dass man aufmerksam ist
  • Sie kann zu ungesunden Süchten wie Alkoholmissbrauch, Drogenmissbrauch, Überernährung usw.

Die besten Tipps für mehr Zeit für dich

Zeit für mich (oder Zeit für dich) ist ALLES, was wir für uns selbst tun. Es ist so wichtig, in sich selbst zu investieren und nicht in einen monotonen Abgrund zu fallen. Du musst das Beste aus der wenigen Zeit machen, die du bekommst. Das muss nicht unbedingt ein Abend mit den Mädels in der Stadt sein. Es kann eine Maniküre, Pediküre, ein Bad, ein Friseurtermin, die Planung Ihrer Diät, das Lesen eines Buches vor dem Schlafengehen, Meditation in der Mittagspause oder Sport sein. Es kann von großen Dingen bis hin zu winzig kleinen Dingen reichen, die wir für uns selbst tun.

Was sind einige Dinge, die Sie in Ihrer „Ich“-Zeit tun und die Sie gerne mit anderen teilen würden?

Klicken Sie hier, um Ihren eigenen Tipp einzureichen

Nebenbei:

Es gibt eine Ausgabe, die ich seit 2 Wochen vor der Operation ständig für mich behalte. Normalerweise mache ich so etwas nicht oder gebe sogar vor anderen damit an, aber in diesem Fall muss ich es einfach tun. Wenn Sie diesen Beitrag lesen, weil Sie kurz vor einer Gewichtsreduktionsoperation stehen (oder diese bereits hinter sich haben), verdienen Sie den besten Rat. Ich bin 16 Monate nach der Operation und habe 100 Pfund abgenommen! Ja, Sie haben richtig gelesen.

Seit der Operation zur Gewichtsabnahme predige ich viel über Selbstfürsorge. Vor allem, weil ich mich so lange selbst verloren habe und seit meiner Operation wieder zugenommen habe. Meine Operation war ein Weckruf, nie wieder kleine Dinge für mich zu vergessen. Vielleicht eine Kleinigkeit am Tag, in der Woche oder im Monat macht am Ende eine große Veränderung aus! Vergiss das nie!

So, hier ist mein Geheimnis: Ich bin durch und durch eine Budget-Mutter. Ich habe nicht viel Geld, das ich für mich selbst ausgeben kann, aber ich habe verschiedene Möglichkeiten gefunden, 10 bis 20 Dollar pro Woche für mich selbst beiseite zu legen, um diese Ausgaben aufzustocken. Ungefähr einmal im Monat bestelle ich Produkte im Wert von 60 bis 75 Dollar bei Thrive Market.

Ja, es gibt einige Produkte bei Thrive, die man in Lebensmittelgeschäften finden kann, ABER es gibt viele, die man aus verschiedenen Gründen nicht kaufen kann (entweder nicht vor Ort oder nur online verkauft). Bei Thrive können Sie nach Diäten einkaufen, saubere Weine kaufen, Bade- und Schönheitsprodukte oder Snacks kaufen. Und alles ist so sauber, wie man es nur sein kann! Das ist es, was ich an ihnen liebe. Du brauchst nicht nach guten, sauberen Produkten zu suchen, sie sind alle an einem erschwinglichen Ort für dich!

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