Por qué el alcohol me hace entrar en calor cuando lo bebo?
Blake N., Stockton, California.
A: Hay varias causas para esa sensación de calor y comodidad que se tiene cuando se toma una copa de vino, pero la razón principal es que el alcohol es un vasodilatador, lo que significa que aumenta el flujo sanguíneo, especialmente en los vasos sanguíneos cercanos a la piel. Los efectos de ese aumento del flujo sanguíneo pueden ir desde una leve sensación de calor hasta la sudoración y el enrojecimiento de la piel. Se cree que ésta es una de las razones por las que los niveles más altos de consumo de alcohol se han relacionado con los climas más fríos.
Sin embargo, esa sensación de calor que irradia de su piel es una señal de que la sangre se está desviando de su núcleo, y una indicación de que su temperatura corporal puede estar disminuyendo.
También es importante tener en cuenta que el calor se genera por la actividad de los órganos centrales, así como del corazón, el cerebro y el hígado, y que las acciones internas del cuerpo, como la digestión, tienen propiedades que alteran la temperatura. Cuando el proceso digestivo llega al hígado, el flujo sanguíneo hacia el órgano aumenta para ayudar al proceso metabólico. Cuando se añade el alcohol a la mezcla, la carga de trabajo del hígado aumenta, exigiendo aún más asistencia circulatoria y provocando un descenso general de la temperatura corporal.
Por último, el alcohol es un depresor y puede dificultar la parte del cerebro que percibe y controla la temperatura corporal, lo que puede engañarle para que se sienta más caliente de lo que realmente está.
Por estas razones, beba con precaución en temperaturas extremas: Esa sensación reconfortante puede ser engañosa.
