Añade un toque cremoso a la pasta…
¿Estás listo para darle un toque picante a tu típica salsa Alfredo? Añadir un poco de pimienta de cayena en polvo es una excelente manera de empezar, ya sea con Fettuccine Alfredo, pollo u otro brebaje. La salsa Alfredo picante puede ser así de sencilla de hacer.
Pero no hace falta que se detenga ahí – pruebe a experimentar con pimienta roja triturada e incluso con salsa picante, también. Una pequeña pizca de Sriracha o Tabasco puede añadir un toque único al sabor. También puedes optar por un calor más suave eligiendo pimentón en lugar de pimienta de cayena en polvo. Elige un pimentón con etiqueta genérica o dulce, no pimentón picante. O para algo más ahumado, prueba a cortar la cayena utilizada en tu salsa Alfredo picante con una o dos pizcas de chipotle en polvo. También tenemos una receta para eso. Hay muchas maneras de dar vida a esta salsa picante para pasta.
Si te gusta esta salsa Alfredo picante, no dejes de ver otras opciones cremosas en nuestro índice de recetas. Nuestra salsa de vodka picante combina el tomate, la nata y el pimiento rojo triturado para provocar las papilas gustativas. O, si prefiere un toque más sureño, pruebe nuestra ardiente salsa de crema cajún. Combina el condimento cajún con la cayena para conseguir un sedoso calor al estilo de Luisiana.
Salsa Alfredo picante
Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 1 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo cortado en dados
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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A fuego medio, combine la mantequilla y el ajo en una cacerola. Remover hasta que la mantequilla se derrita y el ajo esté fragante.
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Añadir la nata espesa, el queso parmesano y la cayena. Remueva la salsa hasta que el queso se derrita.
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Retire la cacerola del fuego y añada la sal y la pimienta. Remover hasta que se mezclen.
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Servir con la pasta.
