11 erilaista viikunapuutyyppiä

Tutustu tarkemmin paljon puhuttuihin viikunapuihin ja erota eri viikunapuutyypit, saat vinkkejä niiden istuttamiseen ja hoitamiseen sekä hauskoja faktoja niistä.

Tunnetusti viikunapuu on puulaji, joka voi tuottaa kaksi hedelmäsatoa vuodessa, sietää kuivuutta ja pystyy lisääntymään, ja sillä on arvokkaita ominaisuuksia. Ficus-sukuun kuuluvaa puuta viljeltiin ensimmäisen kerran itäisellä Välimeren alueella ja Länsi-Aasiassa lähes 5 000 vuotta sitten. Tämä puu kasvaa 15-30 metriä korkeaksi ja vaatii säännöllistä leikkaamista. Tämän puun korkeutta voidaan kuitenkin rajoittaa, jos se istutetaan astiaan.

Sikapuita on mainittu Raamatussa pari kertaa. Jopa silloin, kun Aatami ja Eeva olivat alasti taivaassa, he käyttivät viikunapuun lehtiä peittääkseen itsensä. Buddha sai tietonsa istuessaan viikunapuun alla. Lopuksi Kikuyan (Afrikassa) naiset levittävät viikunapuun mahlaa vartalolleen, koska he uskovat vahvasti puun hedelmällisyyteen.

Sen jälkeen, kun olemme saaneet hieman tietoa tästä ihmeellisestä puulajista, on tärkeää tutustua viikunapuiden tyyppeihin.

Seuraava: Viikunapuulajit

viikunapuulajit

Adrianviikunapuu

Adrianviikunapuu on kotoisin Välimeren alueelta. Sen viikunat ovat vaaleanvihreäkuorisia ja tuoreina vaaleanpunaisen lihaisia. Koska niiden sokeripitoisuus on todella korkea, tämän puun viikunat kuivataan yleensä, jotta niitä voidaan käyttää viikunapatukoissa tai viikunapastoissa. Adrianviikunapuun katsotaan olevan itsepölytteinen, ja sen hedelmissä on ohut kuori ja herkullisen makea hedelmäliha. Tämä viikunapuu selviytyy erilaisista sääolosuhteista, mutta hedelmät kypsyvät kesäkuun (edellisen vuoden kasvu) ja elokuun (kuluvan vuoden kasvu) aikana.

Alma-viikunapuu

Alma-viikunapuut kypsyvät myöhemmin kaudella, ja hedelmät ovat maultaan runsasaromaisia, mutta ne eivät ole ensisilmäyksellä houkuttelevan näköisiä. Alma-viikunapuu on herkkä lumelle ja pakkaselle, minkä vuoksi niitä ei tulisi kasvattaa yli 200 mailin päässä Meksikosta. Tämä lajike on suhteellisen uusi (sitä on viljelty vuodesta 1974), ja sitä pidetään yhtenä maukkaimmista viikunalajikkeista. Alma-viikuna voidaan syödä tuoreena tai säilöttynä. Koska niiden iholla on tummia laikkuja, se saa ihmiset ajattelemaan bakteeritulehduksia. Hedelmä on keskikokoinen, väriltään keltainen ja siinä on pieniä siemeniä.

Musta missioviikunapuu

Musta missioviikunapuu voi kasvaa 10-30 jalan korkuiseksi (mitä pidetään melko suurena) ja se voi elää pitkään, jos siitä huolehditaan oikein. Black Mission -viikunapuu on kotoisin Kaliforniasta ja tuottaa korkealaatuisia viikunoita. Puu on saanut nimensä mission isän mukaan, joka otti käyttöön tämän tummanvioletin kuoren, joka muuttuu mustaksi kuivuessaan. Hedelmän hedelmäliha on vaaleanpunainen. Muiden viikunapuiden tapaan myös tämä puu tuottaa hedelmiä kaksi kertaa vuodessa. Jos viikunat kypsyvät liikaa, keskikokoisen hedelmän kuori halkeaa auki.

ruskea kalkkunaviikunapuu

Ruskoviikunapuu on tunnettu 25 jalan korkeudestaan ja laajasta levinneisyydestään. Niitä arvostetaan yleensä kukintojen sijaan niiden tuottamien hedelmien ja lehtien vuoksi. Tämän puun viikunoilla on tummanvioletti kuori ja punainen hedelmäliha. Ruskeita kalkkunaviikunoita myydään tuoreina ja kuivina. Hedelmät kasvavat loppukevään ja loppukesän aikana.

Kaprifigit

Tämä viikunapuu ei tuota syötäviä hedelmiä. Ainoa, mitä se voi tuottaa, ovat uroskukat, joita käytetään naispuolisen viikunapuun pölyttämiseen. Tämä villi viikunapuu kasvaa Etelä-Euroopassa ja Lounais-Aasiassa. Kaprifigillä on paksu kuori, päärynänmuotoinen runko ja monia pieniä kukkia, jotka muuttuvat pieniksi hedelmiksi, jotka kaikki ovat syömäkelvottomia. Uroskaprifigin hedelmä ei ole mehukas ja näyttää puoliksi ontolta. Tämä puu kypsyttää syötäväksi kelpaamattomat hedelmät kolme kertaa vuodessa.

Celeste-viikunapuut

Tämä viikunapuu on vaikeimmin löydettävissä, ja se kestää jopa 15 celsiusasteen lämpötiloja ja joskus jopa alhaisempia. Puu kasvaa jopa 15 jalkaa korkeaksi ja se on istutettava hyvin salaojittavaan maaperään. Syynä tähän on se, että se ei kasva märässä maaperässä. Tämä puu on suosittu Yhdysvaltojen kaakkoisosissa. Se on siellä kuuluisa, koska se kestää hyvin kuumuutta ja kylmyyttä. Celeste-viikunoita kutsutaan usein ”makeiksi viikunoiksi” niiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Tämän hedelmän kuori on violetti tai vaaleanruskea ja hedelmäliha on kirkkaan punamansikanväristä.

Yleisimmät viikunapuut

Nimensä mukaisesti tämä on yleisin viikunapuu, jota maailmassa on saatavilla. Lisäksi se on suosittu myös Yhdysvalloissa. Koska tavallinen viikunapuu ei sisällä oikeita siemeniä eikä tarvitse pölytystä, se sisältää ruskeita kalkkunaviikunoita ja Celeste-viikunoita. Tätä puulajia tavataan yleensä taloissa, eikä se ole riippuvainen muiden puiden pölytyksestä. Tavallisen viikunapuun viikunat eivät ole alttiita hyönteisille tai mädäntymiselle, koska niissä ei ole aukkoja, joista voisi päästä sadevettä, joka voisi vaikuttaa hedelmiin. Tämä on luultavasti ainoa hedelmä, joka voi pysyä hyvänä pitkiä aikoja.

Kadota-viikunapuu

Kadota-viikunapuu pystyy kasvamaan 30 jalkaa korkeaksi ja 30 jalkaa leveäksi. Yksilöt, jotka rakastavat tämän puun säilyttämistä, rakastavat tyypillisesti Kadota-viikunapuita. Kauniin kellanvihreän kuoren ja violetin hedelmälihan ansiosta tämä viikunapuu sopii erinomaisesti viikunasäilykkeisiin. Koko viikuna on siemenetön, ja kun se kuivataan, siitä tulee vaalean kultainen. Tämä puu kestää kylmää säätä ja kukoistaa parhaiten vyöhykkeillä viisi ja kuusi. Puu on viehättävää katseltavaa ja se voi sopeutua, jos se on suojassa.

Purple Genca -viikunapuut

Purple Genca -viikunapuu on keskenkasvuinen ja kykenee kasvamaan 13 jalan korkuiseksi, mutta runsaasti hedelmiä ja lehtiä. Tämän puun viikunoita kutsutaan mustiksi genovalaisiksi viikunoiksi tai mustiksi espanjalaisiksi viikunoiksi. Ne ovat väriltään tumman purppuranpunaisia, kooltaan suuria ja niiden hedelmäliha on makeaa ja punaista. Viikunat ovat itsestään hedelmöittyviä, ja niitä voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina. Hienoa näissä viikunoissa on se, että niistä voi tehdä myös hilloa. Tätä violettia genca-viikunapuuta kasvatetaan sekä kaupallisesti että kotiviljelijöiden toimesta.

San Pedro -viikunapuut

San Pedro -viikunapuilla on joka kausi kaksi eri satoa. Ensimmäinen sato kasvatetaan kypsään puuhun, joka on lehdetön ja jota ei tarvitse pölyttää. Tätä satoa kutsutaan Breba-sadoksi. Toinen sato kasvaa uuteen puuhun, ja se tarvitsee uroskukkia pölytyksen onnistumiseksi. Toinen sato tulee myöhempänä vuodenaikana, ja jos pölytystä ei saada kunnolla aikaan, hedelmä vain putoaa puusta, koska se on edes täysin kehittynyt.

Smyrna-viikunapuu

Smyrna-viikunapuu kantaa vain naaraskukkia sen jälkeen, kun se on pölytetty caprifigojen avulla. Maantieteellisestä sijainnista riippuen tätä viikunapuuta pidetään joskus Calimyrna-viikunapuuna. Molemmista näistä puista saadaan viikunoita, jotka ovat rakenteeltaan pehmeitä, maultaan herkullisia ja kuitupitoisia.

Tuoreena Smyrna-viikunat ovat väriltään vihertävän keltaisia, ja kuivattuina ne ovat väriltään vaalean kultaisia ja alkavat maistua pähkinöiltä. Tämä on yksi syy siihen, miksi kuivatut viikunat ovat niin suosittuja ihmisten keskuudessa. Viikunat ovat loistava, terveellinen ja nopea välipala. Jos niitä ei kuitenkaan pölytetä kunnolla, hedelmät putoavat puusta ennen kuin ne edes kehittyvät täysin.

Hauskoja faktoja viikunapuista

• Fikunoita kasvatetaan Ficus-puulla, joka kuuluu mulperipensaiden heimoon.
• Ficus carica kuuluu aasialaisiin kukkiviin kasveihin, jotka kuuluvat mulperipensaiden heimoon.
• Villiviikunapuita kasvoi ensimmäisen kerran Länsi-Aasiassa, Etelä-Aasiassa, Afrikassa ja Välimerellä lähes sata miljoonaa vuotta sitten. Tämä tapahtui silloin, kun dinosaurukset olivat olemassa.
• Monet kädelliset syövät viikunoita, samoin kuin entisaikojen ihmiset, jotka söivät villiviikunoita.
• Alkuperäistä viikunapuuta viljeltiin muinaisina aikoina, ja se kasvoi luonnossa aurinkoisilla, kuivilla ja kivisillä alueilla. Näillä alueilla oli tuoretta maaperää.
• Liki 11 000 vuotta sitten Länsi-Aasian asukkaat alkoivat viljellä viikunapuita. Viljeltyjä viikunoita pidetään ensimmäisenä elintarvikkeena, jota on koskaan viljelty, jo ennen kuin oli ohraa ja vehnää.
• Jos ilmasto on hyvä, puu voi kantaa kaksi satoa vuodessa. Ensimmäinen tulee aikaisin keväällä/kesällä (edellisen vuoden silmuista) ja toinen on pääsato, joka saadaan syksyllä (kevään silmuista).
• Figupuut ovat itsestään hedelmöittyviä, mikä tarkoittaa, että tarvitsee istuttaa vain yksi puu saadakseen sen hedelmiä. Kypsät viikunapuut pystyvät kasvamaan 15-30 jalkaa korkeiksi.
• Siikunoilla on tuoksuvat lehdet, jotka ovat 4,7-9,8 tuumaa pitkät ja 3,9-7,1 tuumaa leveät.
• Siikunoissa on vähemmän kaloreita, jotka tarjoavat elimistölle liukenevia ravintovitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua.
• Kuivattujen ja tuoreitten viikunapensaiden sisältämät vitamiinit koostuvat runsaasti vitamiineista B-kompleksi-ryhmästä, kuten pyridoksiinista, pantoteenihaposta, folaateista ja niasiinista. Nämä vitamiinit ovat rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien aineenvaihdunnan kofaktoreita.
• Kuivatut viikunat ovat paras mineraalien, kuten kuparin, raudan, sinkin, seleenin, mangaanin, kaliumin ja kalsiumin lähde. Kaikki nämä kivennäisaineet ovat apuna punasolujen tuotannossa ja solujen hapettumisessa.
• 100 grammassa kuivattuja viikunoita on 162 milligrammaa kalsiumia. Tämä on 16 % siitä määrästä, jonka tarvitset päivittäin. Vielä tärkeämpää on, että puoli kupillista viikunoita vastaa kalsiumin osalta puolta kupillista maitoa.
• Turkki tunnetaan maana, jossa on eniten viikunoita, ja sen jälkeen tulevat Iran, Algeria, Marokko, Egypti ja Kreikka.
• Viikunat ovat hedelmiä, joita on syytä syödä päivittäin, koska ne ovat hyödyllisiä terveydelle. Viikunat auttavat ummetukseen, hillitsevät diabetesta, alentavat kolesterolia, kontrolloivat verensokeria, edistävät luuston terveyttä, säilyttävät näkökyvyn, auttavat laihdutuksessa ja tekevät maksasta terveen.

viikunapuun istuttaminen

Vinkkejä

• Viikunapuun voi istuttaa rohkeasti ulos vyöhykkeellä 8 tai sitä alempana. Jos asut vyöhykkeellä, jossa talvilämpötilat ovat liian kylmiä pitkiä aikoja, paras vaihtoehto olisi kasvattaa viikunapuu astiassa ja säilyttää sitä sisätiloissa.
• Itse istuta viikunapuu ulos aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä, jolloin puu on toimimaton.
• Jos kasvatat viikunapuuta astiassa, kasvata se multapohjaisessa ruukkusekoituksessa ja sijoita joukkoon hienoa kuorilastua, jotta parannat kuivumista. Kesällä puu on pidettävä auringossa. Lisää runsaasti typpeä sisältävää lannoitetta kuukausittain kevään ja kesän aikana. Lisää puulle kohtuudella vettä. Pidä puu talvella sisätiloissa ja tarkista, onko maaperä kostea.
• Ulkoviikunapuut tulisi istuttaa keväällä tai alkusyksystä, kun aurinko paistaa. Nämä puut voivat kasvaa kunnolla kaikentyyppisessä maaperässä, kunhan siinä on orgaanista ainesta ja se on hyvin ojitettua.
• Aseta viikunapuu vähintään 30 metrin päähän puista ja rakennuksista.
• Fikunapuilla on syvät juuret, joten pidä se mielessä, kun valitset istutuspaikkaa.

Kontti-viikunapuun istuttaminen maahan

1. Nosta kasvi ulos astiasta ja poista kaikki mahdollisesti kiertävät juuret. Leikkaa juuret tarpeen mukaan saksilla.
2. Kaiva kuoppa haluttuun paikkaan. Reiän tulisi olla muutaman sentin leveämpi ja syvempi kuin juuret ja niiden leviäminen. Aseta puu pienen maakasan päälle aivan reiän keskelle. Juurten on oltava kaukana rungosta ilman, että niitä joudutaan taivuttelemaan liikaa.
3. Puu on istutettava 2 – 4 tuumaa syvemmälle kuin se on alun perin istutettu astiaan.

Viikunapuun hoito

• Nuorten viikunapuiden säännöllinen kastelu voi auttaa niitä vakiintumaan. Jos asut kuivemmassa ilmastossa, viikunapuuta tulisi kastella viikoittain.
• Viikunapuu ei tarvitse säännöllistä lannoitusta, ellei sitä kasvateta astiassa. Mutta jos puusi ei kasva kunnolla (yhden kasvukauden aikana sen pitäisi kasvaa 12 tuumaa), voit lisätä ½-1 kiloa typpilisää. Jaa se 3-4 osaan ja aloita sen levittäminen puuhun loppukesän tai talviyön aikana.
• Figuuripuut tarvitsevat karsintaa. Ota siksi lepotilojen aikana pois kuolleet, heikot ja sairaat oksat, jotta puu voi kasvaa kunnolla.
• Jos asut kylmällä alueella, kontti-viikunapuu on siirrettävä sisätiloihin ja maaperän on oltava kostea.
• Jos alueesi on yleensä kylmä ja puu istutetaan ulkotiloihin, se kuolee nopeasti, jos maa on liian kylmä. Jos puu on lehtipuuta, se ei vaikuta maan alla olevaan alueeseen. Varmista vain, että poistat kaiken kuolleen puun, kun puu on lepotilassa, jotta se voi kasvaa keväällä.

Viikunapuun historia on rikas ja sen hedelmillä on loputtomasti hyötyä, minkä vuoksi on tärkeää, että jokainen on valistunut erilaisista viikunapuutyypeistä. Kaikki erilaiset viikunapuut luokitellaan Ficus carica -lajiksi riippumatta siitä, missä niitä viljellään eri puolilla maailmaa. Viikunapuu on lahja maailmalle, minkä vuoksi sitä tulisi suojella kaikin keinoin

Related: Pajupuiden lajit | Pajupuiden lajit | Hemlockpuiden lajit | Johanneksenleipäpuiden lajit