Me emme vain ymmärrä, miksi ruusukaalilla on niin huono maine. Ne tuntuvat olevan parsakaalin ohella vihatuin vihannes lasten tv-ohjelmissa. Olemme tietysti eri mieltä, sillä ruusukaali on herkullista ja myös jotenkin söpöä – se näyttää aivan pikkukaaleilta! Sen lisäksi ne ovat myös terveellisiä, sillä niissä on runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia, folaattia ja mangaania. Temppu, jolla saat suurimmankin ruusukaalin vihaajan rakastamaan näitä ristikukkaisia vihanneksia, on valmistaa ne oikein.
Kun hallitset ruusukaalin perusasiat, on aika huomata, miten monipuolisia nämä vihannekset todella voivat olla. Valmistaudu siis rakastumaan näihin 15 ruusukaalireseptiin – vaikka olisitkin aina ollut vihaaja.
- Ajeltu ruusukaali ja grillattu päärynäpizza
- Crispy Gnocchi With Mushrooms, Asparagus, and Brussels Sprouts
- Korealainen BBQ-ruusukaali
- Makea perunamuussi, jossa on vaahterapekaanipähkinöitä ja ruusukaalia
- Paahdettu retiisi- ja ruusukaalisalaatti
- Bruusukaalien Caesar-salaattiwrap
- Karahvakuorrutettu ruusukaali- ja punajuuritorttu
- Paahdetut ruusukaalit saksanpähkinöillä, taateleilla ja karamellisoiduilla sipuleilla
- Sesam-ruusukaalicurry
- Cheesy Chickpea Soup With Roasted Brussels Sprouts
- Bruusukaalipizza karamellisoidulla sipulilla ja balsamicoeduktiolla
- Risotto rapeilla ruusukaalilla
- 13. Lue lisää. Paahdettua ruusukaalia ja murskattua kirsikkatomaattispagettia
- Pyhäpäivän sekoituspaistia
- Paahdetut ruusukaalit omenoilla ja kastanjoilla
Ajeltu ruusukaali ja grillattu päärynäpizza
Crispy Gnocchi With Mushrooms, Asparagus, and Brussels Sprouts
Kun tarvitset nopean, yhden kattilan ruokalajin illalliseksi, tämä Crispy Gnocchi With Mushrooms, Asparagus, and Brussels Sprouts on oikea valinta. Se on nopea ja helppo valmistaa, täynnä terveellisiä kasviksia ja tietysti rapeita pannulla paistettuja gnoccheja. Tämä ruokalaji on herkullinen, täyttävä ja täydellinen viileään päivään!
Korealainen BBQ-ruusukaali
Rusinoita nautitaan yleensä miedoilla makuvivahteilla, kuten loraus öljyä tai balsamicoa. Nämä Korean BBQ-ruusukaalit nostetaan kuitenkin seuraavalle tasolle suolaisen-makean grillikastikkeen avulla. Nauti näitä alkupalana tai lisäkkeenä, kunhan olet varovainen kastikkeen kanssa, jotta ne säilyttävät rapean ulkokuorensa!
Makea perunamuussi, jossa on vaahterapekaanipähkinöitä ja ruusukaalia
Kuinkahan parempaa voi olla kuin tämä bataattimuussi, jossa on vaahterapekaanipähkinöitä ja ruusukaalia? Paahdettujen ruusukaalien ja vaahterapekaanipähkinöiden maut sopivat täydellisesti yhteen kermaisen bataattimuusin kanssa. Tämä ruokalaji on lämmin, lohdullinen ja maanläheinen, mutta silti niin helppo valmistaa. Jokaisen komponentin maku on jo yksinäänkin herkullinen, mutta yhdistettynä siitä tulee jotain erityistä.
Paahdettu retiisi- ja ruusukaalisalaatti
Jos luulet, ettet pidä retiiseistä tai ruusukaalista, sinun PITÄÄ kokeilla niitä tässä paahdetussa retiisi- ja ruusukaalisalaatissa. Se on kuin täysin erilainen vihannes, kun se on paahdettu. raa’at retiisit voivat olla hyvin mausteisia, mutta retiisien paahtaminen pehmentää niitä ja tuo niiden makeuden esiin. Yhdistettynä rapeaksi paahdettujen ruusukaalien kanssa, joihin on sekoitettu kirkasta sitruunamehua ja timjamia, tämä on täydellinen lisuke.
Bruusukaalien Caesar-salaattiwrap
Tässä kirpeässä, rapeassa ja virkistävässä Brysselin ruusukaalien Caesar-salaattiwrapissa yhdistyvät herkullisen kermavaahtoisen Caesar-salaattikastikkeen herkullinen kermaisuus ja savuiset sienet. Ruusukaalit ja lehtikaali nostavat tämän wrapin ravintosisällön seuraavalle tasolle ja tuovat siihen myös mukavaa rapeutta. Muista tehdä ylimääräistä Caesar-kastiketta dippailua varten.
Karahvakuorrutettu ruusukaali- ja punajuuritorttu
Tämä vaahterakuorrutettu ruusukaali- ja punajuuritorttu ei vain näytä upealta, vaan se myös maistuu hyvältä! Punajuuritäyte on kermainen, täyteläinen ja täyttävä. Se on yhdistelmä, jota kukaan ei odota, mutta josta kaikki pitävät. Tarjoa se alkuruokana, alkupalana tai lisäkkeenä. Se poseeraa pöydässäsi varmasti!
Paahdetut ruusukaalit saksanpähkinöillä, taateleilla ja karamellisoiduilla sipuleilla
Sesam-ruusukaalicurry
Cheesy Chickpea Soup With Roasted Brussels Sprouts
Tulista paahdettua ruusukaalia on täydellinen lisuke tähän kermaiseen, Cheesy Chickpea Soup With Roasted Brussels Sprouts -keittoon. Avain täydellisen makutasapainon avaamiseen tässä keitossa on mausteiden säätäminen oman maun mukaan. Kun olet saavuttanut täydellisen maun, tarjoile se tilkan balsamiviinietikkaa kera ja nauti.
Bruusukaalipizza karamellisoidulla sipulilla ja balsamicoeduktiolla
Korosta pizzapeliäsi gourmet-pizzalla ilman, että sinun tarvitsee koskaan astua jalallasi hienoon italialaiseen ravintolaan. Tässä ruusukaalipizzassa, jossa on karamellisoituja sipuleita ja balsamicoeduktio, on täyteläistä paahdettua ruusukaalia, kirpeää balsamico-punasipulia ja tahmaista, sulavaa vegaanista mozzarellaa. Puuttuu vain punavalkoruutuinen pöytäliina.
Risotto rapeilla ruusukaalilla
Tosiasiassa tämä risotto rapeilla ruusukaalilla on uskomaton. Rapeiden paahdettujen ruusukaalien kuorrutus lisää koukuttavaa rakenneulottuvuutta, kun ne istuvat kermaisen risottopedin päällä. Risotto voi olla aikaa vievää, mutta tämä resepti tuskin on vaikea! Lämpimän, lohdullisen ja maukkaan aterian luominen vaatii vain vähän vaivannäköä.
13. Lue lisää. Paahdettua ruusukaalia ja murskattua kirsikkatomaattispagettia
Tämä paahdettua ruusukaalia ja murskattua kirsikkatomaattispagettia helppo, käden käänteessä tehtävä ateria, joka valmistuu 45 minuutissa alusta loppuun. Makeat, paahdetut ruusukaalit ja kirpeät, uunissa puhjenneet kirsikkatomaatit kietoutuvat spagetin kanssa juustoiseen, voitaikinamaiseen kastikkeeseen. Ota kaikki hyöty irti niistä vihanneksista, jotka siirtyvät nopeasti ohi kukoistuskautensa tämän herkullisen pasta-annoksen avulla!
Pyhäpäivän sekoituspaistia
Haluatko saada kaikki jouluaterian maut ilman, että vietät koko päivän keittiössä? Tämä Holiday Stir-Fry on kevyt, mutta täyttävä riisiresepti, joka on yhdistetty paahdetuilla vihanneksilla ja karpaloiden ja pähkinöiden tuomilla lomamakuilla. Ruusukaalit, sienet ja sipuli luovat yhdistelmän, joka täyttää sinut ravitsevilla kasviksilla ja pitää samalla lomatunnelman yllä.
Paahdetut ruusukaalit omenoilla ja kastanjoilla
On se aika vuodesta! Aika paahtaa kastanjoita, ruusukaalia ja omenoita. Jos et ole varma, pidätkö ruusukaalista, kokeile tätä reseptiä Paahdetut ruusukaalit omenoilla ja kastanjoilla. Maineestaan huolimatta ne ovat paahdettuina varsin miedon makuisia, ja yhdistettynä makeisiin hedelmiin ja rapeisiin pähkinöihin ne ovat aivan täydellisiä. Varmista, että teet tämän ruokalajin keksilevyllä, jotta saat rapeuden maksimoitua.
