30 Minute Cheesy Baked Tortellini

Tämä juustoinen paistettu tortellini valmistetaan täyteläisellä, mutta yksinkertaisella tomaattikastikkeella, jossa on pieni ripaus kermaa, tuoksuvia italialaisia yrttejä, jotka kaikki paistetaan juustopeitteen alla kupliviksi ja kultaisiksi. Se on helppo 30 minuutin makaronileivonnainen, joka saa sinut syömään taivaassa. Ajattele kaikkia lasagnen makuja, mutta helposti ja 30 minuutissa! Ja kaikki ainekset Aldista!

Tämä on lohturuokaa parhaimmillaan. Tyynyjä juustoista täytettyä pastaa, joka on peitetty täyteläisellä ja hieman kermaisella tomaattikastikkeella, joka on paistettu silputun mozzarellajuuston alla. Koko perheesi tulee rakastamaan tätä, eikä luultavasti jää yhtään tähteitä.

Leivottu Tortellini
Tykkäätkö tästä reseptistä? Kiinnitä se Pasta-pinnitaulullesi!
Seuraa SavvyBitesia Pinterestissä

Hyppää osoitteeseen:

• Tarvittavat ainekset
• Leivottu tortellini vaihe vaiheelta
• Tortellinin paistaminen
• Lisätyt lisukkeet
• Säilytys, pakastaminen & uudelleenlämmitys
• 30 minuutin juustoinen leivottu tortelliniresepti

Tarvittavat ainekset

• tortellini- mitä tahansa sorttia. Käytä 3 juustoa, jotta se pysyy kasvisruokana
• 1 kartonki passataa- sileä siivilöity tomaattipasta on parempi tässä reseptissä kuin pilkotut tomaatit
• 1 sipuli & valkosipuli- makupohja kastikkeelle. Et voi mitenkään tehdä tomaattikastiketta ilman niitä
• timjami, kuivattu oregano, kuivattu basilika- yrttipohja kastikkeelle
• kaneli- saatat pitää sitä hulluna, mutta teelusikallinen kanelia tomaattikastikkeessa kohottaa tomaattikastikkeen hyvästä ah-ihanaksi! Go with it!
• kerma- leikkaa tomaattien happamuutta ja tuo kastikkeeseen täyteläisyyttä
• parmesaani (Grana Padano) & mozzarella- Ei tarvita selitystä
• kaali- käytä reseptissä lehtikaalia pinaatin sijasta, koska sillä on paljon enemmän täyteläisyyttä ja rakennetta ja se kestää hyvin pastakeitossa. Pinaatilla on taipumus menettää kaiken tekstuurinsa täyteläisessä kastikkeessa ja pastaleivonnassa.

Leivottu tortellini askel askeleelta

• Aloita ruokalusikallisella tai kahdella rkl oliiviöljyä uuninkestävässä paistinpannussa tai pannulla. Kuumenna sitä keskilämmöllä samalla kun pilkot sipulia. Kun sipuli on pehmeää ja tuoksuvaa, lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Anna kypsyä, kunnes sipulit alkavat hieman värjäytyä ja pannun pohjalle alkaa ilmestyä pieniä ruskeita pilkkuja. Tarkoitamme juuri ja juuri kullanruskeaa.
• Kun sipulit ovat juuri ja juuri kullanruskeita ja valkosipuli tuoksuu, kaada joukkoon passata. Kuumenna kaikki miedosti kiehuvaksi. Maista kastikkeen maustamista. *Huomautus maustamisesta- laitan näihin resepteihin hyvin harvoin suolamittoja, koska se on niin henkilökohtaista ja subjektiivista. Kun kyse on maustamisesta, maista, mausta ja maista uudelleen.

• Kun kastike on juuri sellaista kuin haluat, kaada joukkoon kerma ja vatkaa hyvin. Lisää joukkoon ripaus kanelia ja lehtikaali. Anna lehtikaalin kuihtua ja lisää sitten keitetty pasta. Pyörittele kaikkea kunnolla, jotta tortellini peittyy kastikkeeseen.

Tortellinien paistaminen

• Tämä tosiaan on samanlaista kuin melkein kaikki pastaleivonnaiset, joita olet koskaan tehnyt. Laita kaikki uuninkestävään vuokaan, jos se ei ole jo ollut, ja peitä paketin silputtua mozzarellaa ja muutama kunnon raaste parmesaanijuustoa. Viimeistele kaikki muutamalla raasteella tuoretta pippuria ja laita grillin (Pohjois-Amerikassa broilerin) alle noin 15 minuutiksi tai kunnes juusto on kullanruskeaa ja kuplivaa.

Lisäravinteet

Jos haluat saada tähän tortellini-pastabakkuun lisää proteiinia, jotta se menisi vielä pidemmälle, niin naudanlihajauheliha tai valmiiksi kypsennetty ja silputtu kana sopisi täydellisesti. Ilman lisäproteiinien lisäämistä tämä pastaleivonnainen menee kuitenkin vielä todella pitkälle. Ajattelin käyttää 2 pakettia tortellineja 4:lle, mutta kun olet lisännyt lehtikaalin, kastikkeen ja kaiken tuon juuston, 1 paketti riittää hyvin 4:lle. Varsinkin jos tarjoat sen salaatin ja rapean leivän kera.

Sinulla ei ehkä jää tähteitä, mutta se ei johdu siitä, että niitä ei olisi tarpeeksi, vaan siitä, että se on niin niin hyvää!

• kanaa, kypsennettyä ja silputtua
• naudanlihajauhelihaa
• aurinkokuivattuja tomaatteja
• pekonipihvejä

Säilytys, pakastaminen & uudelleen lämmittäminen

Okei. Jos sinulla olisi jäänteitä, tekisit näin!

Anna paistetun tortellinin jäähtyä kokonaan, ennen kuin pakkaat sen pakastusastioastioihin. Pastapaistos säilyy jääkaapissa jopa 1 kuukauden ajan, tai säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.

Lämmittääksesi uudelleen, mikroaaltouuni on tässä todella paras ystäväsi. Juusto pehmenee ja sulaa täydellisesti eikä pasta kuivu. Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, niin uuni on tässä paras tapa. Muista kuitenkin peittää astia foliolla. Kuumenna uunissa noin 160ºC:ssa, kunnes se on kauttaaltaan kuumaa. Lämmitä mikroaaltouunissa 30 sekunnin jaksoissa, kunnes kaikki on kuumaa.

Lisää helppoa pastaa

• 7 ainesosan chorizo-pasta
• Cajun-kanapasta
• 15-ruokaa.minute spinach ricotta pasta

Tulosta