admin

Nopein ja herkullisin blenderisalsaresepti koskaan. Tämän ravintolatyylisen blenderisalsan valmistamiseen menee vain 5 minuuttia, ja se on niin niin hyvää. Tarjoile se sipsien kanssa tai käytä sitä missä tahansa, missä salsaa tarvitaan. Kaikki tulevat rakastamaan tätä!

Minulla on tunnustus tehtävänä.

Minulla on rajat ylittävä rakkaus salsaan. Siinä; sanoin sen.

Lupaus, jos on tahto, on myös tie. Voin ujuttaa salsaa melkein KAIKKIIN asioihin. Okei, en jälkiruokaan tai mihinkään, koska se on vain outoa. Mutta melkein kaikkeen muuhun. Olen käyttänyt sitä salaatin kastikkeena. Terveellisempää ja niin paljon maukkaampaa kuin salaattikastike. Ja ihan vain pirun hyvää. Mulla on melkein aina blenderisalsaa munakokkelin kanssa aamulla – juu huh huh.

Munakokkelin teen paistinpannulla. Sitten heitän joukkoon murskattuja tortillasipsejä (vain ruokalusikallinen tai kaksi tai kolme) ja juustoa ja annan kaiken sulaa. Laitan kaiken tämän lämpimälle tortillalle ja päälle pari ruokalusikallista kotitekoista blenderisalsaa. Siinä kaikki. <- Se on periaatteessa tortilloihin tungettua migaa. Sinun täytyy kokeilla sitä. Se on tosissaan elämäsi paras aamiaistaco. Jos voisin, söisin tätä päivän jokaisella aterialla.

Ei vitsi!

Kotitekoisen salsan tekeminen ei ole hankalaa; jos kuitenkin olet kuten minä ja pidät kauniisti tasapainoisesta punaisesta salsasta, on tärkeää, että mittasuhteet ovat oikein. Kuten missä tahansa muussa reseptissä, salsan tekemisessä on kyse tasapainosta. Liian paljon limemehua ja se on liian hapokas, liikaa mausteita ja tomaatit eivät maistu. Liian paljon valkosipulia, ja säikäyttäisit vampyyriarmeijan ikuisiksi ajoiksi.

Mutta salsa ei ole ainoa asia, jonka rakastan valmistaa nopeasti. Kotitekoinen Pico de Gallo (resepti tulossa pian), salsa verde, slow cooker queso, chili-juustodippi ja guacamole-salsa ovat vain joitakin muita kotitekoisia dippejä, joita lisään mielelläni Cinco de Mayo -menuun tai lauantai-iltojen peli-iltaan.

Ainesosat blenderisalsan valmistamiseen 5 minuutissa:

  • Tomaatit
  • Jalapeñot
  • Lime-mehu
  • Valkosipulit
  • Cilantro
  • Kuutioiksi. vihreät chilit
  • Tulipuna
  • Sokeri/suola
  • mausteet

Miten tehdään paras blenderisalsa:

Sekoitinsalsan tekeminen on helpointa ikinä!

  • Vihanneksia ei tarvitse jauhaa, vain karkea pilkkominen riittää.
  • Heitä kaikki tehosekoittimeen yhdessä mausteiden kanssa ja pulssita, kunnes kasvikset hajoavat.

Minkälaiset tomaatit sopivat tähän reseptiin parhaiten?

Käytän mieluiten kuutioituja tulessa paahdettuja tomaattisäilykkeitä. Tiedän, että kaikki eivät pidä säilyketomaattien mausta, mutta minusta säilyketomaateissa on täydellinen rakenne hyvää kotitekoista salsaa varten. Voit toki käyttää tuoreita tomaatteja ja grillata ne sitten itse tai paahtaa uunissa. Minusta tuoreiden tomaattien käyttäminen ei kuitenkaan tuota samaa makua ja koostumusta kuin säilyketomaatit, mutta se on vaihtoehto, jos haluat käyttää sitä.

Tyhjennätkö säilyketomaatit?

Se on täysin sinusta kiinni. Jos haluat nestemäisemmän salsan, suosittelen käyttämään yhden tölkin valuttamattomana ja valuttamaan toisen tölkin. Minä pidän paksummasta salsasta, joka ei tee sipseistäni läpimärkää, joten haluan valuttaa molemmat tomaattitölkit (ja jopa kuutioidut vihreät chilit) ennen kuin lisään ne tehosekoittimeen.

Voitko käyttää tehosekoittimen sijasta tehosekoittimen sijaan ruokaprosessoria?

Joo, voit! Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, ei hätää, tämä on yhtä helppo tehdä ruokaprosessorissa. Lisää vain kaikki ainekset tehosekoittimeen ja muista käyttää pulssiasetusta. Näin pääset hallitsemaan koostumusta.

Vinkkejä parhaan ravintolatyylisen blenderisalsan tekemiseen:

  • Varmista, että kaikki ainekset ovat tuoreita! Tarkista kuminasi, oreganosi ja chilijauheesi viimeinen käyttöpäivä, jos et kokkaa näillä mausteilla usein! Luota minuun; sillä on suuri ero maun kannalta.
  • Pulssita salsa, älä soseuta. Niin tärkeää, että jouduin sanomaan sen kahdesti! Pulssittaminen luo täydellisen jauhetun rakenteen ilman, että salsasta tulee Picante-kastiketta!
  • Anna sen jäähtyä. Opin tämän, kun testasin Pico de Gallo -reseptiäni. Tomaatit tarvitsevat tilaisuuden hengailla suolan, sipulin ja valkosipulin kanssa tehdäkseen maukkaimman salsan! Kymmenen minuuttia riittää, 20-30 minuuttia on vielä parempi!

Muut kokeilevat Cinco De Mayo -reseptit:

  • elotes (meksikolaista katumaissia)
  • Kanatortillakeitto
  • Meksikolainen katumaissisalaatti
  • Meksikolainen katkaraputäytteinen avokadokeitto
  • Katumaissilla täytetyt kanatacot
  • Kanacarnitakset
  • Meksikolainen hedelmäsalaatti
  • Musta papukeitto
  • Kotitekoinen tacomauste
  • Parhaat fajitakset
  • Kanan katutacot
  • Sopapilla-juustokakku Baarit
  • Meksikolainen chili

Ainesosat

  • 1 (28-unssia) tölkki tulessa paahdettuja tomaatteja, valutettu, jos haluat muhkeamman salsan
  • 1 jalapeño, kylkiluut ja siemenet poistettu
  • 1 lime, mehustettu (2 ½ – 3 ruokalusikallista)
  • 1 pieni valkoinen sipuli, paloiteltu
  • ½ nippu tuoretta korianteria
  • 1 (4 unssin) tölkki kuutioitua vihreää chiliä, valutettu
  • 3 valkosipulinkynttä tuoretta valkosipulia
  • 2 teelusikallista sokeria (käytä vähemmän tai jätä pois halutessasi)
  • 1½ teelusikallista juustokuminajauhetta
  • ½ teelusikallista JOKAINEN: suolaa, oreganoa JA chilijauhetta (jätä pois, jos haluat miedomman salsan)

OHJEET

  1. Pulssita ainekset yhteen tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen. Säädä mausteet maun mukaan. Anna salsan tekeytyä 10-30 minuuttia ennen tarjoilua.

Huomautukset

  • Tarjoile tulessa paahdettua salsaa tuoreena tehosekoittimesta tai laita suljettuun astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. Rakastan säilyttää sitä weck-purkeissa

  • Varmista, että ostat tulessa paahdettuja tomaatteja, jotka eivät sisällä mausteita. Joissakin kaupoissa myydään ”salsa-tyylisiä” tulessa paahdettuja tomaatteja. Ne sisältävät jo suolaa ja siksi olen listannut vain ½ teelusikallista. Jos reseptisi ei sisällä suolaa, voit lisätä suolaa makusi mukaan!

    • Oletko tehnyt tätä reseptiä?

    Olisin iloinen, jos arvioisit tämän reseptin ja jättäisit kommentin alle. Voit myös jakaa kuvan Instagramissa hashtagilla #LITTLESPICEJAR 🙂

    311shares
    • Jaa
    • Twiittaa
    • Pinnaa

    Olemme osallistujia sekä RewardStylen että Amazon Services LLC:n yhteistyökumppaneiden ohjelmassa, jotka ovat affiliate-mainontaohjelmia, joiden tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä amazoniin.com ja RewardStyle.

    kautta.

    admin

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

    lg