Armillaria mellea
toimittaja Michael Kuo
Klassinen ”hunajasieni”, Armillaria mellea, nimettiin ensimmäisen kerran Euroopassa 1700-luvulla; täällä Pohjois-Amerikassa se rajoittuu suurin piirtein Pohjois-Amerikan itäiseen puoleen noin Suurten järvien rannikolta Persianlahden rannikolle ja itäiselle rannikolle, vaikkakin siitä on raportoitu tietoja Pohjois-Kaliforniasta. Se kasvaa tiiviissä rykelmissä, yleensä lehtipuiden puissa, mutta sitä tavataan toisinaan myös havupuiden puissa. Sillä on melko kalju lakki, varren päällä on tukeva keltainen kehä ja varren tyvi on sulautunut yhteen, ja se on kapeneva. Itiöiden jälki on valkoinen. Mikroskoopissa sillä on basidioita, jotka eivät ole puristuneet tyvestään.
Vanhoina hyvinä aikoina, ei kovinkaan kauan sitten, Pohjois-Amerikassa oli kaksi hunajasientä: Armillaria mellea ja Armillaria tabsescens – ja Armillaria-sukuun kuului monia sieniä. Tämä asiantila oli kuitenkin mykologeille liian helppo. Jonkun oli mentävä huomauttamaan, että Armillaria sisälsi monia sieniä, jotka erosivat toisistaan suuresti fyysisiltä ominaisuuksiltaan. Vielä tärkeämpää oli, että mykologit huomauttivat, että kyseiset sienet erosivat toisistaan perustavanlaatuisissa ekologisissa tehtävissään. Useimmat hunajasienet olivat esimerkiksi loisevia puun lahottajia (usein patogeenisiä ja puuta tappavia), kun taas toiset Armillaria-lajeista olivat mykorritsasieniä.
Joitakin aikoja mykologit leikittelivät ajatuksella laittaa hunajasienet erilliseen sukuun nimeltä ”Armillariella”, mutta lopulta kävi selväksi, että suurin osa Armillarian noin 250 lajista (ei vain ”hunajasienet”) oli jaettava muiden sukujen kesken. Asiat menivät lumeen, ja ”lopulta” monet lajit päätyivät Tricholoma-sukuun, jolloin Armillaria jäi hyvin pieneksi suvuksi, johon kuului vain muutama laji, joista useimmat kolonisoivat puuta mustilla, jäntevillä ritsomorfioilla.
Ei vieläkään oltu tyytyväisiä, vaan mykologit joutuivat käymään ”parittelemassa” jäljelle jääneet Armillaria-lajit petrimaljoissa. He huomasivat, että jotkut hunajasienet ottivat toisensa vastaan, kun taas toiset sienet käänsivät nenänsä ajatukselle parittelusta. Niinpä nämä mykologit määrittelivät ”biologisen lajikäsitteen” (jota käytämme usein esimerkiksi suurten eläinten lajien määrittelyyn: jos ne eivät voi paritella, ne kuuluvat eri lajeihin) avulla Pohjois-Amerikassa noin yhdeksän tai kymmenen Armillaria-lajia. Kaikki hyvin ja hyvin, paitsi että jotkut näistä lajeista eivät näytä erilaisilta, ja ne on ”paritettava”, jotta ne voidaan tunnistaa varmuudella. Onneksi fyysiset piirteet erottavat eräät lajit toisistaan, ja sienien melko hyvin dokumentoidut maantieteelliset levinneisyysalueet auttavat erottamaan toiset lajit toisistaan (vaikkakin jotkin lajiparit, kuten Armillaria gallica ja Armillaria calvescens, pysyvät periaatteessa erottamattomina, jos sieniä esiintyy tietyillä maantieteellisillä alueilla). DNA-pohjaiset tutkimukset (mukaan lukien Ross-Davis ja yhteistyökumppanit 2012 ja Tsykun ja yhteistyökumppanit, 2013) ovat pitkälti vahvistaneet pariutumistutkimusten perusteella määritellyt lajit.
Katsokaa Entoloma abortivum -lajia nähdäksenne, mitä tapahtuu, kun hunajasienen kimppuun hyökkää jokin toinen sieni!
Kuvaus:
Ekologia: Patogeeninen ja loinen lehtipuiden puulla (ja satunnaisesti havupuilla); aiheuttaa puuhun valkoista, massamaista mätää; leviää puun läpi ja puusta puuhun pitkien mustien ritsomorfien avulla; esiintyy tyypillisesti suurina rykelminä puulla syksyllä sateiden jälkeen, mutta sitä esiintyy lähes ympäri vuoden lämpimämmässä ilmastossa; levinnyt Itä- ja Kaakkois-Pohjois-Amerikassa sekä Kaliforniassa. Kuvatut ja kuvatut kokoelmat ovat Illinoisista ja Tennesseestä.
Korkki: 3,5-12 cm, kupera, nuorena usein neliönmuotoinen; laajenee laajasti kuperaksi tai lähes litteäksi iän myötä; kuiva tai hieman tahmea; nuorena ja tuoreena kullankeltainen, mutta haalistuu pian kellertäväksi tai ruskehtavaksi; kalju tai siinä on muutama pieni keltainen tai ruskehtava suomu, jotka ovat keskittyneet lähelle keskustaa ja jotka ovat epäselvästi säteittäisesti järjestäytyneitä; reuna muuttuu joskus kypsyessään hienojakoiseksi: Kiinnittyneet varteen tai alkavat valua sitä pitkin; tiiviit; lyhyet kidukset yleisiä; valkeat, joskus värjäytyvät tai laikukkaat vaaleanpunaisesta ruskehtavaan; peittyvät pastellinkeltaisesta valkoiseen vaihtelevan osittaisen hunnun alle, ennen kuin lakki laajenee.
Varsi: 7-20 cm pitkä; 0 cm.5-2 cm paksu; ylhäältä yhtä suuri, mutta kapenee tyvestä alaspäin rönsyilevän kasvutavan vuoksi; melko sitkeä; kypsyessään usein kalju, mutta nuorena hunnun valkoisesta pastellinkeltaiseen vaihteleva flokkulaatio; valkoisesta heikosti vaaleanpunertavaan vaihteleva lähellä kärkeä; alhaalta harmaasta ruskehtavaan vaihteleva; ohuehko, mutta melko pysyvä valkoinen rengas, jonka reuna on tavallisesti pastellinkeltainen.
Liha:
Haju ja maku: Valkoisesta hyvin lievästi vaaleanpunertavaan; viipaloituna muuttumaton.
Haju ja maku: Ei erottuva.
Kemialliset reaktiot: KOH-negatiivinen korkin ja lihan pinnalla.
Huokosjälki: Valkoinen.
Mikroskooppiset ominaisuudet: Itiöt 6-9 x 4-6 µm; ellipsinmuotoisia; näkyvä apiculus; sileitä; hyaliinisia KOH:ssa. Basidiat 2- ja 4-sterigmaattiset; ilman basaalipuristimia. Cheilokystidia 25-40 x 2,5-10 µm; sylinterimäisen taipuisat tai soikeat, alalohkoiset tai hieman epäsäännölliset; sileät; ohutseinäiset; hyaliiniset KOH:ssa. Pleurocystidioita ei löydy. Pileipellis a cutis tai ixocutis; KOH:ssa hyaliinista okrasiankeltaiseen tai ruskehtavaan; elementit 5-10 µm leveitä, septisiä; päätesolut lieriömäisiä, pyöreitä tai subclavateja kärkiä.
VIITTEET: (Vahl, 1790) Kummer, 1871. (Saccardo, 1887; Kauffman, 1918; Smith, 1949; Smith, 1975; Smith, Smith & Weber, 1979; Weber & Smith, 1985; Arora, 1986; Berube & Dessureault, 1988; Berube & Dessureault, 1989; States, 1990; Phillips, 1991/2005; Lincoff, 1992; Metzler & Metzler, 1992; Horn, Kay & Abel, 1993; Barron, 1999; Roody, 2003; Volk, 2003; McNeil, 2006; Miller & Miller, 2006; Kuo, 2007; Binion et al., 2008; Ross-Davis et al., 2012; Tsykun et al., 2013; Kuo & Methven, 2014; Desjardin, Wood & Stevens, 2015; Siegel & Schwarz, 2016; Woehrel & Light, 2017; Baroni, 2017; Elliott & Stephenson, 2018). Yrtti. Kuo 09200101, 09230608, 05210701, 09271501.
Tällä sivustolla ei ole tietoa sienien syötävyydestä tai myrkyllisyydestä.
