Bataatti- ja kalkkunajauhelihapannu

Tämä bataatti- ja kalkkunajauhelihapannu on perheen suosikki illallinen! 30 minuutin ateria, joka vaatii vain yhden pannun – voiko helpommaksi enää mennä? Bonus: tämä ruokalaji on todella terveellinen, mutta sitä ei huomaa!

Huomautus: Tällä sivustolla on linkkejä, jotka ovat ”affiliate-linkkejä”. Tämä tarkoittaa, että saatan saada pienen provision, jos tilaat tai ostat jotain annettujen linkkien kautta.

Olen viime aikoina ollut ”yhden pannun illallinen”-trendissä. Mieheni ja minä aloitimme hiljattain uuden tiskirutiinin talossamme. Hän on arkisin aika myöhään töissä, joten päätimme, että minä tiskaan tiskit arkisin ja hän tiskaa viikonloppuisin. Kun päätimme tästä, en usko, että mieheni tajusi, että teen 90 prosenttia ruoanlaitosta viikonloppuisin ;).

Joka tapauksessa, riippumatta siitä kumpi on tiskivuorossa, haluan käyttää mahdollisimman vähän pannuja ja astioita. Jos pannua voi käyttää monta kertaa uudelleen ennen pesua, olen mukana. Luultavasti siksi rakastan aterioiden valmistelua niin paljon.

Se on myös syy, miksi rakastan tätä reseptiä – se vaatii yhden pannun! (Yksi paistinpannu, jos tarkkoja ollaan). Ainoa muu tarvittava asia on leikkuulauta ja veitsi. Kaikille, jotka ovat kiireisiä, tekevät töitä tai eivät vain rakasta tiskaamista, tämä resepti on sinua varten!

Ainesosat

Tämän reseptin tekemiseen tarvitaan vain 7 ainesosaa, ja sinulla on luultavasti jo paljon näistä mausteista käsillä.

• Bataatit: Käytä 2 ja puoli keskikokoista bataattia. Jos perunat ovat hyvin suuria, käytä vain kahta. Jos ne ovat pienempiä, käytä 3-3,5 bataattia.
• Jauhettu kalkkuna: Valitse vähärasvainen vaihtoehto, jotta tämä resepti olisi terveellisempi. Hyviä vaihtoehtoja ovat 93 % tai 99 % vähärasvainen kalkkunajauheliha.
• Mozzarella-juusto: Silputtu mozzarella-juusto on juustovaihtoehto, joka sisältää vähemmän rasvaa ja kaloreita. Toinen vaihtoehto on vähärasvainen silputtu cheddarjuusto.
• Mausteet: Valkosipulijauhe, sipulijauhe, chilijauhe ja suola. Tämä mausteyhdistelmä sulautuu täydellisesti bataattien kanssa ja saa ruokalajin tuoksumaan aivan uskomattomalta.

Miten bataatit leikataan kuutioiksi

Bataatit on kuutioitava ennen niiden lisäämistä paistinpannulle. Tässä on helpoin löytämäni tapa kuoria bataatti ja leikata se kuutioiksi:

1. Katkaiskaa bataatin päät irti. Leikkaa peruna kahtia.

3. Leikkaa bataatti suikaleiksi tekemällä pituussuuntaisia, noin ½ tuuman levyisiä viiltoja.

2. Aseta bataatti leikkauspuoli alaspäin leikkuulaudalle. Leikkaa kuori irti leikkaamalla pitkiä suikaleita sivusta alaspäin.

4. Leikkaa pitkät suikaleet noin 1 tuuman levyisiksi kuutioiksi.

Huomautus: Tällä sivustolla on linkkejä, jotka ovat ”affiliate-linkkejä”. Tämä tarkoittaa, että saatan saada pienen provision, jos tilaat tai ostat jotain annettujen linkkien kautta.

Aterian valmistaminen

Tämän yhden pannun aterian valmistamiseen suositellaan valurautapannua. Se kypsentää ruoan tasaisesti ja kypsentää bataatit nopeasti. Jos et omista valurautapannua, tavallinen, isokokoinen paistinpannu käy myös.

Tämä paistinpannu

on loistava vaihtoehto mihin tahansa paistinpannuruokareseptiin. Rakastan sitä erityisesti kokonsa vuoksi. Se on 12,5 tuuman kokoinen, mikä on tarpeeksi suuri, jotta siihen mahtuu suuri määrä aineksia, eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että asiat valuvat yli tai eivät kypsenny tasaisesti. Se on myös esimaustettu, mikä tarkoittaa, ettei sitä tarvitse maustaa ennen ensimmäistä käyttökertaa, kuten jotkut paistinpannut vaativat.

Variaatiot

Bataatti- ja kalkkunajauhelihapannusta voi tehdä useita variaatioita. Jos teet tätä ruokaa tai päätät keksiä omia variaatioita, laita kommenttia ja kerro minulle! Olisi kiva tietää, miten siitä tuli!

Meksikolainen bataattispiletti

Tästä voi tehdä meksikolaisen bataattispiletin. Lisää 1 tölkki valutettuja mustia papuja, kun yhdistät jauhetun kalkkunan ja bataatin. Lisää halutessasi 1 kupillinen valutettua maissia. Lisää päälle korianteria, smetanaa ja pico de galloa.

Maidoton

Huolissasi maidon saannista? Jätä mozzarellajuusto pois tai valitse maidoton juusto. Toinen vaihtoehto on lisätä bataattien joukkoon 1 rkl ravintohiivaa

. Tämä antaa bataattipannulle kermaisen, juustoisen maun lisäämättä ylimääräisiä maitotuotteita.

Aterianvalmistus

Tämä resepti on loistava vaihtoehto aterianvalmistukseen, koska se säilyy hyvin kypsennyksen jälkeen ja maistuu hyvältä uudelleen lämmitettynä.

Lounas meal prep

Tuplaa tai kolminkertaista resepti sen mukaan, kuinka monta annosta tarvitaan. Kypsennä bataatit niin, että ne ovat hieman alikypsiä, jolloin niistä ei tule muusia. Annostele yksittäisiin annosastioihin, säilytä jääkaapissa ja syö koko viikon ajan.

Dinner Meal Prep

Monet kohteet voi valmistaa jo edellisenä iltana, jolloin resepti on vielä helpompi tehdä, kun päätät valmistaa sen. Kypsennä jauhettu kalkkuna edellisenä iltana. Voit myös leikata bataatit kuutioiksi edellisenä iltana ja keittää ne sitten, kun olet valmis tekemään paistia.

Jäämät

Tämä resepti maistuu hyvältä ylijäämänä! Itse asiassa minusta se maistui melkein paremmalta pari päivää myöhemmin, koska mausteet ehtivät imeytyä jauhettuun kalkkunaan ja bataatteihin.

Säilytä tähteet ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Syö 4 päivän kuluessa valmistuksesta. Tämän reseptin voi pakastaa jopa 2 kuukaudeksi, mutta varaudu siihen, että bataatit ovat melko mureita.

Ravitsemus

Tämä paistinpannu on terveellinen ateriavaihtoehto! Se on erinomainen proteiinin ja kasvisten lähde. Yksi annos bataattijauhelihapannua sisältää 216 kaloria ja 22 grammaa proteiinia.

Bataatin ravitsemus: Bataatti on täynnä A- ja C-vitamiinia. Lisää tietoa bataatin ravitsemuksesta löydät täältä!

Tämä bataattijauhelihapannu on allergiaystävällinen. Se on gluteeniton illallisidea, ja sitä voi helposti muokata niin, että se on myös maidoton.

Etsitkö lisää bataattireseptejä? Tutustu näihin terveellisiin bataattiranskalaisiin!

Tehdään bataattijauhelihapihvi!

Laita jauhettu kalkkuna esilämmitettyyn valurautapannuun. Lisää kaikki mausteet ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes kalkkuna on ruskistunut ja kypsynyt kunnolla. Leikkaa bataatit 1 tuuman kuutioiksi kalkkunan kypsennyksen aikana.

Jauhettu kalkkuna on kypsää, kun sen lämpötila on 165 F (testaa lihalämpömittarilla).

Nosta kypsennetty kalkkuna pois pannulta. Lisää kuutioidut bataatit, vesi ja mausteet. Peitä kannella (mikä tahansa paistinpannun kansi käy, kunhan bataatit peittyvät).

Keitä 8 minuuttia sekoittaen puolivälissä.

Kun bataatit ovat kypsiä, lisää jauhettu kalkkuna ja lisää päälle juusto. Tarjoile lämpimänä!

Lisää helppoja illallisreseptejä

• Terveellinen Buffalo Chicken Dip
• BBQ Chicken Stuffed Sweet Potatoes
• Instant Pot Chicken Fajitas

Suositeltavat tuotteet

Huomautus: Tällä sivustolla olevat linkit ovat ”affiliate-linkkejä”. Tämä tarkoittaa, että saatan saada pienen palkkion, jos tilaat tai ostat jotain annettujen linkkien kautta.

Makea perunajauhelihapihvi